Kaffekalorier

Kaffe, som en produkt, orsakar fortfarande mycket kontrovers. Samtidigt prata om dess otroliga fördelar och stark hälsorisk. Är det möjligt att dricka kaffe varje dag, flera gånger om dagen, hjälper det att gå ner i vikt eller tvärtom främjar viktökning? Enligt vissa uppgifter är kaffe kontraindicerat för personer med hjärtproblem och arteriell hypertension, och enligt andra hjälper det att avlägsna överskott av vatten från kroppen och, som ett resultat, sänker trycket om det är över normalt. Stärker kaffet kaffe för det bra eller tar det bort energiresurserna dolda för ett speciellt tillfälle? Faktum är att det inte finns något svar på alla dessa och många andra frågor. Allt beror på vilken typ av kaffe du ska dricka: omedelbar, naturlig, nybakad eller förpackad, svart bitter eller söt, med mjölk, kondenserad mjölk eller grädde. Varje ingrediens förändrar signifikant kaloriinnehållet i denna produkt, dess näringsvärde, kemisk sammansättning. Kroppens reaktion på olika kaffe är helt annorlunda.

Omedelbar kaffe är till exempel bara en god dryck som inte har något att göra med riktigt kaffe. Dess handling är helt annorlunda än den naturliga, för en person bär den bara trevliga smakupplevelser, men samtidigt har den en negativ inverkan på kroppen: magen, njurarna, hjärtat, kärlen. Naturligt kaffe med måttlig användning är harmlös, missbruk kan orsaka takykardi, yrsel, illamående, högt blodtryck och till och med hjärtattack. För att förstå hur olika typer av kaffe fortfarande påverkar en person, oavsett om de är skadliga eller användbara, är det nödvändigt att mer noggrant överväga kompositionen och näringsvärdet.

Hur många kalorier i naturligt kaffe

Kalori och näringsvärde av naturligt kaffe beror på sorten, rostningsmetoden, slipning. Under rostning i kaffebönor sker ganska komplexa processer, många nya kemiska föreningar bildas. Rostat kaffe innehåller mer än tusen olika ämnen, varav 80% är ansvariga för smaken av framtida dryck. Smaksättningens subtilitet kan förändra inte bara smaken och aromen av kaffe utan även dess kaloriinnehåll, näringsvärde. Olika studier genomförs för att bestämma kaffekompositionen av en eller annan typ, men eftersom ristningstekniken är så en delikat och känslig process, skiljer sig resultaten ofta något. Därför kan alla sorter av naturligt kaffe kombineras i en grupp och styras av medelvärden för att räkna kalorier, vitamin, mikroelement.

Naturligt kaffe innehåller koffein, alkaloider, mono- och disaharas, fenolföreningar, lipider, aminosyror, organiska syror, mineralämnen, proteiner och andra ämnen. Kalorinnehållet i naturliga kaffebönor är 331 kcal per 100 gram korn.

Näringsvärde av organiskt kaffe

- dietfibrer - 22,2 g

- Organiska syror - 9,2 g

- aska - 6,2 g

- mättade fettsyror - 5,7 g

- vatten - 4,7 g

- mono- och disackarider - 2,8 g

Vitaminer

- vitamin PP (niacinekvivalent) - 19,7 mg

- PP-vitamin - 17 mg

- E-vitamin (TE) - 2,7 mg

- vitamin B2 (riboflavin) - 0,2 mg

- Vitamin B1 (tiamin) - 0,07 mg

Mineralämnen

- kalium (K) - 2010 mg

- magnesium (Mg) - 200 mg

- fosfor (P) - 198 mg

- kalcium (Ca) - 147 mg

- natrium (Na) - 40 mg

- järn (Fe) - 5,3 mg

Instant coffee - hur många kalorier och vilken komposition

Snabbt kaffe är en produkt som ofta görs utan att tänka på grunden för naturligt kaffe. Näringsvärdet av snabbkaffe är tveksamt men det finns fortfarande och måste beaktas. Nutritionists rekommenderar inte att dricka snabbkaffe, och särskilt på tom mage, vilket ofta är fallet med dieter. Kaloriinnehållet i snabbkaffe - 118, 7 kcal

- proteiner - 15 gr

- fetter - 3, 6 gr

- kolhydrater - 7 gr

- vatten - 7 g

- ask - 1 gr

Vitaminer

- vitamin PP (niacinekvivalent) - 26, 49 mg

- Vitamin PP - 24 mg

- vitamin B2 (riboflavin) - 1 mg

Mineralämnen

- fosfor - 250 mg

- kalcium - 100 mg

- järn - 6, 1 mg

- natrium - 3 mg

Kaffe med kondenserad mjölk är en av de mest populära kaffedryckerna. Kondenserad mjölk gör kaffet mjukare, mer mättat, sötmen är inte så tydligt som från socker. Med tillsats av kondenserad mjölk till kaffe förändras dryckets kaloriinnehåll och näringsvärde avsevärt.