Ananas är en populär frukt. Han är så saftig, söt sur, som bara exploderar från vitaminer. Det kan ätas som en separat maträtt, samt läggas till sallader, efterrätter, drycker, bakverk. På hyllorna av affärer kan du hitta många sorter av denna goda och friska utomlandsfrukt, den är färsk, frystfryst, torkad, konserverad i sin egen juice och sockersirap. Naturligtvis, på grund av metoden för skörd, transport och lagring, inte bara smaken men också näringsämnena och kaloriinnehållet i ananasförändringen.
Hur många kalorier i ananas
100 gram färsk ananas innehåller bara 52 kalorier, så frukten fick förtjänt berömmelse kost. Andra parametrar näringsvärde i 100 gram färsk ananas är: proteiner innehåller 0, 3 gram, fett 0, 1 gr, kolhydrater 11, 8 gram, kostfiber 1 gr, organiska syror 1 gr, vatten 85,5 gr, mono- och disackarider 11, 8 gr, aska 0, 3 gr.
Vitaminer i färsk ananas innehåller mycket, såväl som makro och mikrodelar.
vitaminer:
- PP-vitamin - 0, 3 mg
- Betakaroten - 0,02 mg
- vitamin A - 3 mcg
- Vitamin B1 - 0,06 mg
- vitamin B2 - 0,02 mg
- B5-vitamin - 0, 2 mg
- B6-vitamin - 0,1 mg
- Vitamin B9 - 5 mcg
- C-vitamin - 11 mg
- Vitamin E - 0, 2 mg
- PP-vitamin - 0, 4 mg
Makro och spårämnen:
- kalcium - 17 mg
- magnesium - 13 mg
- natrium - 1 mg
- kalium - 134 mg
- fosfor - 8 mg
- järn - 0,3 mg
- zink - 0, 12 mg
- koppar - 113 mcg
- mangan - 0, 818 mg
- selen - 0, 1 mcg
Frysta ananas är vanligtvis lite sötad, så dess kaloriinnehåll ökar till 86 kalorier per 100 gram. Även i den frysta ananasen lagras följande näringsämnen: vitaminer
- Betakaroten - 0,001 mg
- vitamin A - 2 mcg
- Vitamin B1 - O, 1 mg
- vitamin B2 - 0, 03 mg
- Vitamin B5 - O, 105 mg
- B6-vitamin - 0, 075 mg
- vitamin B9 - 11 mcg
- C-vitamin - 8 mg
- E-vitamin - 0,02 mg
- K-vitamin - 0,7 mcg
- PP-vitamin - 0, 3 mg
- kolin - 4, 9 mg
Makro och spårämnen
- kalcium - 9 mg
- magnesium - 10 mg
- natrium - 2 mg
- kalium - 100 mg
- fosfor - 4 mg
- järn - 0, 4 mg
- zink - 0,1 mg
- koppar - 99 mcg
- mangan - 1, 062 mg
- selen - 0, 1 mcg
Små skillnader i livsmedelssammansättning kan ses i konserverad ananas i sockersirap, ungefär samma indikatorer i torkad söt ananas. Med denna beredning stiger kaloriinnehållet per 100 gram från 52 kalorier till 83, och vitaminerna och spårelementen är väl bevarade.
I livsmedelssammansättningen av konserverad och torkad ananas finns:
- vitamin A - 1 mcg
- Vitamin B1 - O, 089 mg
- vitamin B2 - 0, 025 mg
- B5-vitamin - 0, 1 mg
- Vitamin B6 - 0, 074 mg
- Vitamin B9 - 5 mcg
- C-vitamin - 7, 3 mg
- PP-vitamin - 0, 282 mg
- kalcium - 14 mg
- magnesium - 15 mg
- natrium - 1 mg
- kalium - 102 mg
- fosfor - 7 mg
- järn - 0,38 mg
- zink - 0,1 mg
- koppar - 99 mcg
- mangan - 1, 062 mg
