Kokosnötter, som uppträdde på den ryska marknaden för nästan två decennier sedan, har länge upphört att uppfattas som exotiska tropiska nötter. Deras massa används för kulinariska ändamål, och oljan tillsätts som stabilisatorer till alla typer av konserver, inklusive kondenserad mjölk. Men i sin rena form försökte kokosnöt, med en massa användbara egenskaper, inte alls alls. Vid första anblicken verkar det faktiskt att det är mycket lättare och lönsamt att köpa färdiga kokosnötschips än en hel mutter, vilket är mycket svårt att rengöra från hårdfibernålen. Men du bör inte glömma att det är färsk kokosmassa som inte bara innehåller näringsrika men också läkningsmässiga egenskaper.
Hur man öppnar en kokosnöt hemma
För att öppna en kokosnöt hemma behöver du en viss skicklighet och en minsta uppsättning verktyg som säkert finns i alla hushåll. Först av allt, behöver du något skarpt föremål som behöver göra ett hål i fruktens botten, där tre karakteristiska bucklor är synliga i skalen. Detta är den svagaste och mest oskyddade platsen för muttern, som lätt kan stansas med en kniv. För dessa ändamål är det också lämpligt att använda en korkskruv, som noggrant ska skruvas in i ett av de tre spåren. Tja, och för dem som inte vill lasta sig med onödigt arbete, kan du använda en vanlig elektrisk borr för detta ändamål. Efter att hålet är klart ska saften avlägsnas från frukten. Du kan göra det utan mycket ansträngning, om du vrider muttern upp och ner och ställer den på en vanlig kopp. Efter ca 5-7 minuter kommer saften från kokosnoten att tömma helt. Gourmer föredrar dock att använda strån för cocktails för detta ändamål och helt enkelt dricka en vätska som har en speciell arom.
Nästa steg är att dela kokosnoten. För att göra detta behöver du en kniv med ett ganska brett blad som bör införas i det tidigare gjorda hålet och med ett kraftigt tryck, försöker expandera det. Som ett resultat bör en spricka bildas, vilken med en kniv ska fördjupas tills muttern splittras i två. Du kan gå och ett enklare sätt, men detta kommer att kräva en vanlig hammare och plastpåse. Muttern bör vara insvept i polyeten, varefter den bör slås flera gånger med en hammare ungefär i mitten av frukten, vilket resulterar i att den delas upp i två delar. Nu återstår det bara med en kniv för att försiktigt ta bort kokosnötens vita massa och njuta av den extraordinära smaken.
