Köttsalad med pommes frites och valnötter

Rödbetor är en av de få grönsaker som behåller huvuddelen av dess fördelaktiga egenskaper även efter långvarig värmebehandling. Människor som bryr sig om sin hälsa, behandlar henne med respekt och villigt förbereda rätter där hon spelar en viktig roll. Dessa rätter inkluderar betesallad med pommes frites och valnötter. I detta mellanmål är tre ingredienser, som var och en är extremt användbar i sig. Som ett resultat bidrar rätterna till att förbättra matsmältningen, förhindra förekomsten av beriberi, förbättra kardiovaskulärsystemet och hjärnans effektivitet. Det är användbart vid alla åldrar, och bland recepten på detta mellanmål finns alternativ för alla smaker.

Matlagningsegenskaper

Det tar mycket tid att laga betesallad med pommes frites och valnötter, men bara på grund av behovet av långvarig kokning av huvudkomponenten. Kocken själv vid denna tid kan göra andra saker. Det tar inte mycket tid och ansträngning att mala ingredienserna och montera salladen. Brist på kulinarisk erfarenhet kommer inte heller att vara ett problem. Att veta några ögonblick kommer att lösa problemet med de bästa resultaten.

• Bordsbetorna presenteras av en uppsättning grader, de versioner som är speciellt odlade för beredning av sallader är de mest goda och användbara. De kan kännas igen av sin lilla storlek och ljus mättad färg.
• Samtidigt som man rinner betorna i pannan, går en del av dess juice och därmed av de fördelaktiga ämnena in i buljongen. Att rädda alla fördelar med grönsaker tillåter rostning.
• En mikrovågsugn hjälper till att få beets till beredskap på kortast möjliga tid.
• Innan du lägger betorna i salladen måste det kylas, annars kommer snacket snabbt att försämras.
• Prunes kommer att smaka bättre om de är förångad, håller dem över ånga eller i varmt vatten i 10-15 minuter.
• Det rekommenderas att krydda en sallad kort innan den serveras på bordet.
• Lägg inte så mycket sås i salladen: det kommer att förhindra att mellanmålet behåller sin vackra form, som du kommer att ge, och ökar värdet på maträtten.
• Om du inte vill äta vitlök, som nästan alltid ingår i betesallad med pommes frites och valnötter, rista en salladsskål och lägg inte till aptitretare själv.

Om du känner till de listade finesserna kan du själv få ett recept på betesallad baserat på befintliga eller använda ett visat alternativ, med ett garanterat bra resultat.

Enkelt recept på betesallad med pommes frites och valnötter

ingredienser:

• rödbetor - 0, 3 kg;
• pitted pommes frites - 70 g;
• valnötkärnor - 50 g;
• majonnäs eller gräddfil - 60-80 ml;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• salt - efter smak.

Beredningsförfarande:

• Tvätta betorna, koka eller baka tills det är ömt. När det svalnar, skalar och rivas.
• Häll pommes frites med varmt vatten, dränera vattnet i 10 minuter, torka de torkade frukterna med en servett, skär i små remsor.
• Valnötkärnor torkar lite i en torr stekpanna. Snitt högg med en kniv eller hugga med en mixer till grov.
• Krossa vitlök med en handpress, mixa med salt och majonnäs. Om du bestämmer dig för att byta majonnäs med gräddfil, lägg till en nypa svartpeppar.
• Vik de hackade produkterna i en skål, tillsätt såsen, blanda väl.

Innan du lägger sallat på en maträtt, lägg det i kylskåpet i en halvtimme, så blir det lättare att ge den önskade formen.

Sallad "Mistress" av rödbetor med pommes frites och valnötter

ingredienser:

• rödbetor - 0, 2 kg;
• morötter - 0, 2 kg;
• pitted pommes frites - 60 g;
• valnötkärnor - 60 g;
• vitlök - 3 klyftor;
• hård ost - 150 g;
• salt, majonnäs - till smak.

Beredningsförfarande:

• Skala de kokta och kylda betorna, hugga dem på en grov rivare.
• Skär nötterna snyggt med en kniv, lägg till rånarna.
• Sätt lite majonnäs på det, krydda med salt och mixa.
• Skala råa morötter. Krossa som rödbetor.
• Använd smala remsor för att skära ångade pommes frites.

Placera morötter och svampar i en separat tallrik, krydda med majonnäs.

• Grind riven ost.
• Krossa vitlök med en speciell press.
• I en separat behållare, kombinera osten med vitlök, krydda med majonnäs.
• Placera en form eller stencil i mitten av maträtten.
• Ordna morötter med svampar, platta med en sked.
• Sätt ost i nästa lager.
• Det översta lagret är rödbetor.

Ta bort formen och lägg salladen i kylskåpet. Efter några timmar, när maten blir bättre blötläggd med sås blir det ännu mer smakrik. Vissa kockar föredrar att inte lägga ut produkter i lager, men att blanda dem och servera ett mellanmål i en salladsskål. Det påverkar inte hennes smak.

Vitaminsallad av betor, svampar, äpplen och valnötter

ingredienser:

• rödbetor - 120 g;
• äpple - 0, 2 kg;
• pitted pommes frites - 50 g;
• russin - 25 g;
• valnötter - 50 g;
• gräddfil - 50 ml.

Beredningsförfarande:

• Koka betorna, svalna, skalla och rista.
• Skala äpplet, skär kärnan. Massa hack på en rivare, lägg till rödbetor.
• Skär pommeskerna i stycken storleken på ett rosin.
• Sätt russin och prune bitar till morötter och äpplen.
• Hacka nötterna ordentligt, sätt dem till övriga ingredienser.
• Fyll med gräddfil, mixa.

Om du vill att salladen blir ännu sötare, lägg till en sked full honung smält till ett flytande tillstånd.

Hur man dekorerar en sallad

En bra hemmafru söker inte bara att laga ett gott mellanmål, men också vackert tjäna henne till bordet. Det finns flera alternativ för att dekorera betesallad med pommes frites och valnötter, som är tillgängliga även för dem som inte har mycket kulinarisk upplevelse.

• Den speciella blanketten med en press gör det möjligt att ge den exakta cylindriska formen till sallad. Cylindriska och figurer av olika storlekar är till salu, men de är orimligt dyra. Du kan ersätta dem med en burk genom att klippa botten ut ur den.
• Om du inte har någon form kan du sätta salladen på en maträtt i en hög och placera gröna salladsblad under den.
• Sallads toppen kan dekoreras med valnötkärnor, hela eller krossade, torkade frukter, en kvist grönsaker och ett mintblad.
• Nötter och pommes frites kan spridas på en tallrik runt salladen, det ser också vackert ut.

För att dekorera ett mellanmål kan du använda en sås som fylldes på med ett mellanmål och har applicerat några mönster eller krökta gränser på den med hjälp av en kokspray. Kontrast av rött och vitt är alltid vackert.

Kötsallad med pommes frites och valnötter är en aptitretare som inte bara matar och smakar men också frisk. Närvaron av flera recept av rätter kan du välja alternativ för smak och humör.