Grönsak på vatten i en multicooker

Bygg var en av de första spannmål som våra förfäder började odla. Samtidigt är det en av de mest användbara, eftersom den innehåller mycket fiber, vitaminer, mikro och makroelement som är nödvändiga för människokroppen. En ytterligare fördel med korn spannmål är dess låga pris. Groats kan vara stora och små. Krossad kup kallas korn, till skillnad från korn kockar den snabbt, eftersom den har en liten storlek. Trots närvaron av ett så stort antal fördelar visas kornrätter på bordet av våra landsmän sällan. Problemet är att inte alla hemmafruar vet vad och hur man lagar mat från det. En bra idé är att laga korngröt på vatten i en långsam spis. En sådan maträtt kommer att vara billigt, visa sig vara hjärtlig, tjäna som en självständig maträtt eller sidoprätt till huvudrätten. Att använda en smart enhet sparar tid och får det bästa resultatet.

Matlagningsegenskaper

Multicooker förenklar arbetet med kocken, och genomför implementeringen av grundläggande operationer. Kocken behöver bara förbereda produkterna, lägg dem i matlagningstanken och köra önskat program. Men även i dessa skeden finns det fel som inte tillåter att man får det förväntade resultatet. Från besvikelse kommer du att spara kunskapen om några ögonblick.

• Om kornet lagras i ett fuktigt rum blir det mycket snabbt. Visuellt är det oskiljaktigt, men efter att ha beredd gröt från möglig spannmål, kommer du att förbli olycklig med sin bitter smak och inte den trevligaste doften. När du köper, luta påsen med korn korn i olika riktningar och se hur det hälls: en torr hacka sprinkles snabbt och enkelt, våt - långsamt och hårt. Du passar bara torr.
• Grain går in i kornförädlingsfabrikerna med damm. Damm förblir på croupen och när den är krossad. Detta gör det nödvändigt att skölja kornsädet innan du förbereder gröt eller en annan maträtt från den. För att göra detta placeras kornskuret i en sikt med små hål och läggs under en ström av vatten.
• För att få det förväntade resultatet är det nödvändigt att korrekt välja proportionerna av spannmål och vatten. För att få en smula gröt i ett glas korngrillar ta 2, 5 glas vätska. Viskös gröt erhålls om mängden vatten ökar med 1-1,5 koppar. Om du lägger till mer vätska kommer gröt vara helt flytande. I ett glas med en kapacitet av 0,25 liter placeras ca 180-190 g kornspannmål.
• Gourmor säger att rostning korn korn innan matlagning hjälper till att avslöja sin smak och arom.
• Smaken av färdig korngröt blir ännu trevligare om den är smaksatt med smör. Vanligtvis sätts smörskivor på gröt efter att huvudprogrammet har slutförts. Därefter ingår programmet "Behåll temperaturen" och lämna gröt i minst 10 minuter. Under denna tid smälter smeten och suga gröt med krämig smak och arom.
• Läckra korngröt gör långvarig languor. Det ska inte läggas ut på tallrikarna omedelbart efter det att den är kokt. Om du lämnar den i 20-30 minuter i värmemodus blir det mycket smakligare och mer aromatisk.

Det rekommenderas korngröt strax efter förberedelsen, men ger det lite senare. Om det lämnas oavslutat och sedan återuppvärms kommer smaken inte att vara densamma.

Ett enkelt recept på savory korngröt i en långsam spis (på vatten)

ingredienser:

• korngrisar - 180 g;
• vatten - 0,65 l;
• smör - 40 g;
• salt - efter smak.

Beredningsmetod:

• Mät ut rätt mängd kornsorter, sätt det i en sikta, skölj det med kallt vatten.
• Överför spannmålen till flaskokningsbehållaren. Salt, täck med vatten. Vatten är bättre att använda kokt och varmt - då gröt kommer att laga mat snabbare.
• Stäng multikökan med locket, start programmet "Gröt" eller liknande. Om din enhet inte självständigt kan bestämma graden av rätter och inte stänga av i tid, ställ in timern i 40-50 minuter.
• Efter avslutad huvudprogram, skar smör i tunna skivor, sprid bitarna på grötens yta. Låt det smaka i värmemodus i 15-20 minuter.

Om du lagar korngröt inte för en rätter, men till frukost kan du lägga en sked socker i den, så blir den ännu smakligare.

Lean korngröt på vatten, kokt i en långsam spis

ingredienser:

• korngrisar - 190 g;
• lök - 100 g;
• raffinerad vegetabilisk olja - 40 ml;
• salt, kryddor - efter smak
• vatten - 0, 6 l.

Beredningsmetod:

• Förbered korngrisar, skölj dem väl.
• Fräs löken från skalet, finhacka.
• Häll oljan i potten, lägg löken i den. Kör programmet "Frying". Om din apparat inte har något sådant program, använd bakprogrammet.
• Smaka lökarna i 3 minuter. Lägg till spannmål, sprinkla med salt och kryddor. Stek kornet i 5 minuter och rör det ibland med en spatel. Du kan steka lök med grits och kryddor i en stekpanna och sedan flytta dem till en flerkökare.
• Lägg till vatten och kör Pilaf-programmet (eller liknande det) i 40 minuter.

Rusa inte för att öppna den långsamma ugnen och sprida gröt från den - ge den en halvtimme senare i värmemodus.

Rika korngröt med kött på vattnet (i långsam spis)

ingredienser:

• fläskmassa - 0,4 kg;
• korngrillar - 140 g;
• pumpa massa - 0, 2 kg;
• vatten - 0,5 l;
• morötter - 100 g;
• lök - 100 g;
• raffinerad vegetabilisk olja - 40 ml;
• salt, kryddor - efter smak.

Beredningsmetod:

• Tvätta och torka köttet med en servett. Ta bort film och överskottsfett. Skär köttet i små kuber (ca 1, 5 cm i storlek).
• Skala av pumpens massa och hud. Skär den i ungefär samma stycken som köttet.
• Skrapa morötter, tvätta och blöt med en servett. Haka rotgrönsaken på ett grovt rivjärn.
• Frigör löken från skalet, klipp det i små kuber.
• Tvätta spannmålen.
• Häll olja i flerkökskålen, placera köttet i den. Kör "Bakning" -programmet.
• Efter 10 minuter tillsätt lök och morötter till köttet och efter ytterligare 5 minuter tillsätt en pumpa. Efter introduktionen av pumpa, fortsätt att steka grönsaker och kött i bakningsläge i ytterligare 10 minuter.
• Lägg till spannmål, kryddor, salt och vatten. Rör om.
• Ändra programmet, välj det mest lämpliga för matlagningspatroner. Koka gröt i den i 40 minuter. Låt sedan det luddas i värmemodus under ytterligare 20 minuter.

Grötfilé med kött och pumpa är en god och tillfredsställande maträtt. Om du lagar mat till lunch eller middag, kommer ingen att stiga från bordet hungrig.

Bygggröt, kokt i vatten, det visar sig gott och ömt. Det kan fungera som en maträtt eller huvudrätt - allt beror på vilket recept det är kokt. I långsam spis är maten speciellt bra, eftersom den kan kokas länge utan rädsla för att gröt kommer att brinna.