Kashi upptar en hedervärd plats i ryska köket. Våra förfäder kokade dem i ugnen. Efter lång tid languor i den, förvärvade de en unik smak. Att få en maträtt med spannmål med liknande organoleptiska egenskaper idag är möjlig utan en ugn på ett enklare sätt. Detta hjälper till med långsam spis. Denna enhet kommer inte bara att ge fatet en unik touch på grund av den långa slöjan i uppvärmningsläget, men underlättar också värdessens arbete. Hon behöver inte se till att skålen inte brinner. Kashi med en smart enhet kan göras från någon spannmål. Det är lätt att laga mat och billig risgröt på vattnet. Processen med dess förberedelse är lång, men om du lagar den i en långsam spis kommer du att ha gott om tid för andra användbara eller trevliga saker.
Matlagningsegenskaper
Även en början värdinna kan laga risgröt på vatten i en långsam spis. Hon behöver bara förbereda produkterna, lägga dem i behållaren på enheten och köra det önskade programmet. Men okunnighet om några ögonblick kan vara ett hinder för att uppnå det förväntade resultatet, trots processens enkelhet. Bara vetande om alla viktiga nyanser, den kulinariska specialisten kan räkna med att få läckra och läckra gröt från risflingor.
- Ris måste tvättas innan du grillar gröt. Vanligtvis för detta ändamål placeras den i en skål, hälls med kallt vatten, den ytbelagda kullen avlägsnas, vatten hälls ut och fortsätter att tvättas på detta sätt för att rengöra vatten. Vill man laga mer smula gröt kan ris tvättas med varmt rinnande vatten, sedan ångas, kokande vatten över den.
- Det beror på förhållandet mellan risgryn och vatten om du gör gröt viskös eller smula. För beredning av smula gröt i ett glas ris (0, 2 kg spannmål) ta 2 koppar vatten (0,5 l). Vill du göra en viskös gröt, ta ett glas ris minst 3 glas vatten. Socker läggs vanligtvis till viskös gröt, men inte smulös, men denna regel kan brytas.
- Risgröt på vattnet blir smakligare om du lägger till torkade frukter (efter kokning med kokande vatten och skivning), grönsaker, svamp och kött. Om gröt är beredd med tillsats av svamp, kött eller grönsaker, justeras dessa produkter till minst hälften kokta även innan de kombineras med riskorn.
- Om du lagar osötad risgröt, kan vattnet ersättas med grönsaks-, svamp- eller köttbuljong, så blir maträtten mer tillfredsställande och doftande.
- För att laga risgröt på vatten i en långkokare använder de programmet "Rice" eller liknande ("Pilaf", "Krupa", "Gröt", "Bovete".) Om du vill steka grönsaker eller andra produkter, inkludera programmet "Frying" eller "Baking". Tillagningstiden beror på kraften i multicookern, vanligtvis är 30-40 minuter tillräckligt.
- Efter avslutad huvudprogram lämnas risgröt för att gryta i 30 minuter i värmemodus. Innan det kan smör eller olivolja läggas till gröt. Smaken av den färdiga maträtten kommer att ha en positiv effekt.
Risgröt i vatten serveras som sidovägg eller som huvudrätt. Du kan laga det inte bara för frukost, men också för lunch och middag.
Crumbly risgröt på vatten i en långsam spis
ingredienser:
- risgrönsaker - 0, 2 kg;
- vatten - 0,5 l;
- salt - efter smak
- smör (tillval) - 50 g.
Metod för beredning:
- Skölj risbrunnen i varmt vatten. Häll kokande vatten över det. Vänta ett par minuter, dränera vattnet.
- Överför riset till multicookerskålen.
- tillsätt salt.
- Fyll riset med kallt kokt vatten. Tillsätt en liten bit smör (ca 20-30 g). Istället för smör kan du lägga till samma mängd olivolja.
- Sänk flerskiktslocket. Starta enheten genom att välja ett program som är avsett för matlagning av ris eller andra spannmål - algoritmen för deras arbete är nästan identiskt. Ställ in timern i 40 minuter.
- Efter det att huvudprogrammet har slutförts, sätt det återstående smöret i den salta risgröt. Stir ris. Låt det smälla i 30 minuter i värmemodus.
Trots den enkla sammansättningen är risgröt, kokad i en långkokare enligt receptet, så gott att det kan serveras inte bara som en skål, men också som en separat maträtt.
Viskös risgröt på vatten i en långsam spis
ingredienser:
- risgrönsaker - 0, 2 kg;
- vatten - 0,75 l;
- smör - 50 g;
- socker - 20-40 g;
- salt - en nypa;
- vanillin (tillval) - vid knivens spets.
Metod för beredning:
- Sätt riset i en sikta, håll kort under kallt rinnande vatten. Tvätta spannmålen intensivt för att laga viskös gröt är inte nödvändig.
- Sätt riset i en flerkökbehållare.
- Lägg till socker, enligt din smak, och en nypa salt. Salt tillsätts även till söta spannmål, eftersom det bidrar till att smaken av skålen blir mer uttrycksfull.
- Lägg vanillin.
- Fyll riset med vatten. Om du byter ut ett glas vatten med ett glas mjölk, blir maträtten ännu bättre, men det tar lite mer tid att laga mat: i mjölken spannar flingan sämre än i vatten.
- Starta en långkokare genom att välja ett program för att laga mat från spannmål. Om enheten inte ställer in tiden själv anger du 40-50 minuter.
- Vänta tills programmet stängs.
- Sätt en smör i gröt, blanda den.
Ge gröt senare i värmemodus under 20-30 minuter och bjud alla in i bordet. Gröt för detta recept kan beredas till frukost. Om du på morgonen har mycket lite tid för matlagning, kommer funktionen "försenad start" att hjälpa, vilket nästan alla multicooker har.
Risgröt på vatten med russin
ingredienser:
- ris - 0,2 kg;
- vatten - 0,5 kg;
- socker - 20 g;
- smör eller vegetabilisk olja - smaka på
- salt - en nypa;
- russin - 50 g.
Metod för beredning:
- Häll kokt vatten på russin. Vänta 15 minuter. Dricksvatten.
- Plocka och skölj risflödet tills det är rent.
- Blanda ris med russin. Lägg till en nypa salt och socker. Rör om.
- Sätt blandningen i multikökskålen. Fyll med kokt vatten, kylt till rumstemperatur.
- Sänk locket. Starta enheten genom att välja ett program för matlagning av porridger. Ställ in timern i 30-40 minuter.
- Efter en angiven tid, mata in oljan, blanda.
- Fortsätt att grilla gröt i 10 minuter i samma läge, eller låt den stiga i värmemodus i en halvtimme.
Gröt för detta recept visar sig gott och hälsosamt, det kan lagas i posten. Gilla detta recept och vegetarianer.
Risgröt på vattnet är ganska enkelt. Betydligt underlätta uppgiften att laga multicooker. I den kan du laga söt och salig risgröt, klibbig eller smulig. Om du väljer rätt proportioner och inte bryter mot tekniken för att laga risgröt, kommer smaken inte att göra dig besviken.
