Denna maträtt kan på ett säkert sätt tillskrivas kosten och kaloriinnehållet och i nutritionens mening, vilket sparar matsmältningssystemet. Kummel tillhör köttfärger med låg fetthalt och potatis, även om det innehåller mycket kolhydrater i form av stärkelse, men det ökar inte kaloriinnehållet, det har dessutom de fördelaktiga egenskaperna hos stewed grönsaker.
Allt som behövs för vårt recept är en kummelkropp, ett par potatisknölar, en smörbit och några kryddor som är lämpliga för fisk.
Bekväm att förbereda, näringsrik, men samtidigt kan en ganska lätt maträtt kompletteras med en sallad av färska grönsaker.
Ingredienser:
- potatis - 3 stycken;
- kummelkropp - 1 stycke;
- smör - 50 g;
- salt - 5 g.
Tillagningstid: 1 timme, antal portioner: 2.
Bakad kummel med potatis: recept
1. Skölj potatisen under rinnande vatten, ta bort alla defekter och skala. Med en hakekroka, om det finns, ta bort huvudet och insidan, skölj fisken väl inifrån och ut, låt den torka en stund. Ta bort smöret från kylskåpet så att det tina lite.
2. Skär fisken i små partier.
3. Sprid ut folien, sätt den i mitten av folie på den hackade kummeln.
4. Klipp potatisarna i små kuber eller kuber och lägg dem till folien och sprida dem runt fisken. Lätt salt.
5. Skär smör i flera bitar och lägg potatis på toppen från olika sidor.
6. Vik alt i folie på alla sidor försiktigt, för att inte riva, sätt på en bakplåt och skicka till en ugn som förvärmts till 180 grader i 40 minuter.
7. Fyll på folien efter det att önskad tid har gått. Se till att maträtten är klar och låt fisken och potatisna svalna lite.
8. Lägg den färdiga maträtten i en tallrik, garnera med en kvist frisk dill eller persilja och servera den till bordet.
