Bland alkoholhaltiga drycker har bitters en speciell plats. De lockar med sin unika gräsbevuxna bukett och söta bitter smak. Dessutom kan dessa drycker inte bara njuta av högkvalitativ alkohol, men har också läkande egenskaper. "Karelian balsam", som produceras av ryska företag från miljövänliga råvaror samlade i Karelen, är inte den sista i kategorin alkoholhaltiga drycker. Den består av medicinska växter som rekommenderas av Ryska federationens hälsovårdsministerium som terapeutisk. Enligt konsumenterna förbättras inte bara matsmältningen utan bidrar också till att stärka immunförsvaret, bota förkylningar, förstärka nerverna. Men för att kunna använda de inhemska bitterlevererade enda positiva känslorna är det nödvändigt att veta hur man dricker "Karelian balsam" korrekt.
Drickbeskrivning
"Karelian balsam" är gjord av lyxig etylalkohol, källvatten, socker och 30 typer av örter, rötter och andra medicinska växter som växer i Karelen. Till skillnad från andra bitterar hålls dess sammansättning inte hemlig. Det är känt att det innefattar:
- chaga;
- Kalganrot;
- frukter av vildrosen och fågelkörsbär;
- stammar av oregano, klöver, johannesört;
- blad av lingonberry, salvia och plantain;
- alkoholfruktdrycker från vilda bär;
- älskling
- kalkfärg;
- citroneter;
- En mängd andra ingredienser.
Totalt finns det mer än 30 komponenter.
Trots det faktum att formuleringen av "Karelian balsam" är känd är det mycket svårt att göra det utanför Ryssland, eftersom hela utbudet av nödvändiga produkter endast finns i Karelen. Den ryska bitteren, producerad under namnet "Karelian Balsam", har inga analoger. Fästningen av "Karelian balsam" är ganska hög, är 45 grader, så du måste dricka den i måttlig ordning.
Mer än 150 ml per dag av "Karelian balsam" rekommenderas inte av någon annan anledning: det innehåller extrakt av medicinalväxter som allvarligt påverkar kroppen. Och om de i små doser är användbara, då kan de i stora mängder och göra skada.
Användningsfunktioner
Reglerna för användning av "Karelian balsam" skiljer sig inte mycket från rekommendationerna för provsmakning av andra bitterar. Det kan tas på fyra sätt.
- Äkta finesser av alkoholhaltiga drycker med gräsbevuxen doft och en bitter eftersmak föredrar att dricka "Karelisk balsam" i sin rena form. De lämpligaste rätterna för att smaka bitter är likörglas. Drick det långsamt, i små nypa, njut av den komplexa smaken och doften av örter. Att bita den, trots den höga fästningen, accepteras inte. Några kännare tillåter sig att komplettera "Karelian Balsam" med en bra cigarr.
- Om du gillar smaken och aromen av "Karelian balsam", men du är inte en fan av stark alkohol, kan du använda denna bittera utspädd. Oftast späds det med cola eller fruktjuice. De mest läckra kombinationerna erhålls med körsbär, tranbär, äppeljuice. Förhållandet är vanligtvis valt 1: 2 (en del av en balm, två delar av en läsk).
- Människor som tar "Karelian Balsam" för medicinska ändamål lägger det till te eller svart kaffe. En tesked per kopp är tillräckligt, men några lägger till 2-3 teskedar för att inte bara uppleva läkningens helande egenskaper utan också njuta av dess doft.
- En intressant smak "karelisk balsam" kan lägga till alkoholhaltiga cocktails. Många köper det exakt för att blanda det med andra alkoholhaltiga och alkoholfria drycker.
Genom att kombinera "karelisk balsam" med andra drycker kan du få ljuka och ovanliga smakkombinationer, men det här är en provprofil som är svår att passera utan att fördärva flera portioner av god alkohol. Närvaron av ett stort antal cocktailrecept med kareliska bitterar gör att du kan överge tvivelaktiga experiment och börja omedelbart laga mat med goda och läckra blandningar, tidtestad.
Champagne-highball-cocktail
ingredienser:
- torr eller halvtorkad champagne - 100 ml;
- "Karelisk balsam" - 5 ml;
- sockersirap - 5 ml;
- citron - 1 skiva.
Metod för framställning:
- Lägg i ett högt glas en citronbit.
- Blanda balsam med sockersirap, häll citron över blandningen. Insistera på 15 minuter.
- Häll i champagne och servera.
Cocktailberedd enligt detta recept är lätt att dricka, speciellt för damer. En blandning av den unika aromen av champagne och växtbaserade sedlar av karelisk bitter kan vinna hjärtat av många fans av ovanliga alkoholhaltiga drinkar.
Cocktail "Love Harmony"
ingredienser:
- torrt vitt vin - 100 ml;
- apelsinjuice - 25 ml;
- "Karelisk balsam" - 5 ml;
- honung - 5 ml;
- citron - 1/4 st.
- kardemumma - vid knivens spets.
Metod för framställning:
- Krymp saften ut ur en kvart citron.
- Smält honungen i ett flytande tillstånd.
- Blanda honung med citronsaft, balsam och kardemumma.
- Häll i vinrörets botten, häll torrt vin.
Underbara egenskaper tillskrivs denna cocktail: det är en åsikt att det helt rättfärdigar sitt namn och hjälper till att uppnå harmoni i kärlek.
Cocktail "Petrozavodsk"
ingredienser:
- vodka (idealiskt karelian) - 50 ml;
- tinktur "Rowan på konjak" - 15 ml;
- "Karelisk balsam" - 5 ml;
- konserverad frukt, is - efter smak.
Metod för framställning:
- Dryck häll i ett skakglas, slå dem ihop med is, spänning.
- Sätt på burkfrukt på botten av cocktailglaset, häll den beredda blandningen.
Trots det romantiska utseendet är drycken som görs enligt detta recept ganska stark, så män gillar det lika mycket som damerna.
"Karelisk balsam" avser kategorin bitter. Den är gjord på basis av tinktur på 30 kareliska örter, rötter, blommor och frukter, naturlig honung och andra miljövänliga ingredienser. Den har en unik bukett och kan konkurrera med de mer kända bitterarna. Om du vet hur du dricker denna dryck korrekt, kommer användningen bara ge nöje.
