Zucchini Fritters for Kids

Inte alla barn har så bra aptit, som vi skulle vilja. Ibland matar ditt barn är ett allvarligt problem för föräldrarna. Men det finns rätter som även de mest skumma barnen vägrar sällan. Dessa inkluderar pannkakor, som i själva verket kan framställas av friska grönsaker med tillsats av andra lika användbara och till och med mer tillfredsställande matar: kycklingbröst, stallost. Zucchini fritters för barn kan kokas med olika fyllningar eller till och med utan det - nästan säkert kommer de att tillfredsställa ditt barns smak, och han kommer inte bara att äta sin portion, utan också begära kompletteringar.

Matlagningsegenskaper

Önskar att foder sitt barn med zucchini pannkakor, bör föräldrar förstå att denna maträtt inte är lämplig för mycket små barn. Det är inte nödvändigt att erbjuda stekt barn till tre år, och för de som är äldre, bör friterna kokas enligt särskilda regler.

• Huvudregeln att komma ihåg när du förbereder zucchinipannkakor för barn gäller valet av produkter: Endast högkvalitativa, färska och orörda produkter är lämpliga för detta ändamål. Och grönsakerna behöver inte bara skölja och tvätta noggrant med hjälp av en svamp och speciella tvättmedel.
• För att göra kucchini friterar ömma och smaka på barnet, är det bättre att rengöra grönsakerna, även om de är unga. Du kan gnugga dem på både små och grova rivare - det beror redan på receptet.
• För att göra fräsar fräscha smidiga och rudda, stek dem i en varm stekpanna i en stor mängd smör. Det är nödvändigt att byta olja, om man lagar mat för barn, så ofta som möjligt, även om det är oekonomiskt. Barnets hälsa är i alla fall dyrare.
• Innan du ger stekt pannkakor till ett barn, är det nödvändigt att ta bort överflödigt olja som täcker dem. För dessa pannkakor nog att sätta på en pappersservett, som snabbt absorberar överflödigt fett.
• Om receptet föreslår möjligheten att laga mat utan att steka, till exempel om pannkakorna kan baka, bör du använda denna möjlighet. Faktum är att i detta fall kommer skålen att bli mindre välsmakande, men mer användbar.

Välja med vilken sås att göra squash fritters till ett barn, är det värt att välja de mest användbara produkterna. Till exempel är yoghurt och gräddfil lämplig för osötade pannkakor, majonnäs, ketchup och vitlöksås gör inte. För sött är det bättre att skicka frukt och bärpuré eller samma gräddfil och inte kondenserad mjölk.

Squash med morötter för barn

ingredienser:

• ung kucchini - 0,5 kg;
• morötter - 150 g;
• kycklingägg - 1 st.
• vetemjöl av högsta kvalitet - 120 g;
• dill - 20 g;
• salt, socker - efter smak
• vegetabilisk olja - efter behov.

Metod för framställning:

• Tvätta grönsakerna och rengör dem noggrant.
• Mala morötter på en riven med små hål, gräsk courgetta större.
• Sätt grönsakerna i en sil och låt den stå i 20 minuter. Efter en angiven tid, pressa dem för att ta bort överskottsvätska.
• Lägg grönsakerna i en skål, lägg till den finhackade dill, salt eller socker till dem. Friter av kucchini och morötter kan göras som vanligt, utan socker, och sött, tillsätt lite socker till degen. Du kan smaka på det, men inte för mycket. På mängden ingredienser som ges i receptet, kommer en matsked att vara nog, men du kan klara av med hälften.
• Bryt ett ägg i en skål med grönsaker, blanda dem.
• Häll in mjöl. Det är önskvärt att tillsätta det i delar, varje gång omrörning tills en homogen massa. Om det visar sig att degen redan har blivit tjock nog och liknar hemlagad gräddfil, men det finns fortfarande mjöl, du behöver inte hälla det.
• Kabachkov-morotpannkakor kan stekas eller bakas. Du kan själv välja alternativet. Om du bestämmer dig för att baka pannkakorna måste du suga perkamentpapperet, lägga det på ett bakplåt och lägg degen på det med en matsked och hålla avståndet mellan pannkakorna. Därefter placeras pannan i en förvärmd 200 graders ugn i 20 minuter. För stekning i en panna, häll olja på den och värm upp, varefter degen sprids ut med skedar och pannkakorna stekas på båda sidor tills en brun skorpe bildas.

Oavsett hur du förbereder squash-morotpannkakor till barn, kan du applicera gräddfil eller yoghurt, frukt eller grönsakspuré till dem.

Zucchini Fritters med Curd

ingredienser:

• kucchini - 0,5 kg;
• ägg - 1 st.
• vetemjöl - 150 g;
• salt, socker - efter smak
• stuga ost - 100 g;
• gräddfil - 20 ml;
• vegetabilisk olja - efter behov.

Metod för framställning:

• Skaka den tvättade och skalade courgetten på ett fint rivjärn, pressa dem genom en sikta.
• Blanda zucchini med ägg och mjöl, tillsätt lite salt. Om så önskas kan du lägga till en tesked socker, men det är inte nödvändigt.
• Gnugga stugaosten genom en sikta, blanda med gräddfil och socker, lägg det till smak.
• Värm oljan i en panna. Lägg i det skedar squash deg, lägg lite öl på toppen, nivå och täck med en annan sked courgette.
• Täck pannan med lock, vänta tills pannkakorna är bruna väl på ena sidan, vrid och stek i ytterligare 2-3 minuter.
• Sätt de stekta pannkakorna på ett bakplåt och skicka i 10 minuter till ugnen förvärmd till 200 grader.

Pannkakor som är beredda enligt detta recept är dubbelt användbara eftersom de innehåller en sådan nödvändig produkt för barn som kock, rik på kalcium och protein.

Zucchini och Apple Fritters

ingredienser:

• kucchini - 0, 25 kg;
• äpplen - 0, 25 kg;
• kefir - 150 ml;
• vetemjöl - 160 g;
• ägg - 1 st.
• salt - en nypa;
• läsk - en nypa;
• socker (valfritt) - att smaka på;
• kanel (valfritt) - att smaka på;
• vegetabilisk olja - efter behov.

Metod för framställning:

• Skaka äpplen och zucchini på ett grovt riven, ha tvättat dem i förväg, blötlägg dem med en handduk och peeling dem. Vik i en sikta, efter kvart i en timme klämma igenom den, ta bort överflödig juice.
• I skålen, bryt ägget, tillsätt salt och socker till det, slå med en visp.
• Sätt soda i kefir, rör om. Låt stå i 5 minuter på en varm plats och häll i en skål med ett ägg. Stir kefir och äggmassa.
• Lägg till äpplen och zucchini, mixa.
• Torka degen, blanda mjöl i små portioner.
• Baka fritters genom att lägga dem på ett smurt bakplåt, eller steka från båda sidor i kokande olja i en hetpanna.

Friter av kucchini och äpplen har en trevlig söt söt smak, doft av bakade äpplen, så att nästan alla barn gillar det.

Hjärta pannkakor från kucchini med kycklingbröst

ingredienser:

• kokt kycklingbröst - 0, 2 kg;
• kucchini - 0, 25 kg;
• kycklingägg - 1 st.
• vetemjöl - 80 g;
• gräddfil - 50 ml;
• salt - efter smak.

Metod för framställning:

• Koka kycklingbröstet i saltat vatten. Kyl det och skär i små bitar. Om så önskas kan du till och med hugga bröstet med en bländare.
• Lägg till gräddfil i hackat bröst, mixa.
• Tvätta, rengör zucchini. Mala den revet.
• Tillsätt salt och ägg till zucchini, mixa.
• Anslut squashmassan med kycklingbröst.
• Lägg till lite mjöl, gör allt till en homogen tjock massa.
• Baka eller stek zucchini kycklingpannkakor i olja.

Pannkakor beredda enligt detta recept är väldigt närande. De kan försöka foder ett barn som inte gillar kött - det är hög sannolikhet att han kommer att äta denna maträtt med stor glädje.

Friska zucchini fritters med girasol

ingredienser:

• Jordärtskocka - 0, 25 kg;
• kucchini - 0, 25 kg;
• kycklingägg - 2 st.
• vetemjöl - 100-130 g;
• vegetabilisk olja - efter behov
• salt, socker - efter smak.

Metod för framställning:

• Grind tvättad och skalad courgette och Jerusalem kronärtskocka på ett grovt rivjärn, mixa.
• Lägg äggen, om så önskas, lätt salta det eller tillsätt lite socker - bara så att pannkakorna inte visar sig vara ganska färska.
• Häll mjöl i delar, gör en deg med konsistens som tjock gräddfil.
• Stek pannkakorna på båda sidor i kokande olja. Sätt på en servett för att ta bort överflödig olja.

Pannkakor med detta recept är läckra och väldigt friska.

Zucchini fritters för barn kan beredas enligt olika recept. De lägger inte till peppar och andra heta kryddor, men de blir fortfarande läckra och doftande. En sådan frukost kommer att vara överens om att äta även det mest skumma barnet.