Porridger, smörgåsar, äggröra, äggröra - allt detta är bra för frukost, men ganska irriterande om du äter lite gröt varje morgon. Lyckligtvis finns det inte mindre enkla rätter, som också är beredda på 10 minuter, men ger variation till den banala morgonmenyn. En av dem är squash fritters. Bara två ingredienser, vissa kryddor, lite matolja - och nu istället för standard omelett eller smörgåsar på bordet finns rosa, aromatiska, näringsrika och till och med vitaminpannkakor. En sked gräddfil kommer inte bara att berika smaken av skålen, utan också lägga till kalorier så att energin från den lätta frukosten räcker för en aktiv morgon.
Ingredienser:
- korg - 2 st.
- kycklingägg - 1 st.
- salt, peppar;
- vegetabilisk olja (för stekpannkakor).
Matlagning
1. Förbered först de nödvändiga produkterna.
2. Tvätta squash i vatten, separera benet och skäll det. Sedan, med en speciell rivare, gnuggar vi courgetterna på små sugrör. Om det inte finns någon sådan apparat kan du använda ett vanligt grovt rivjärn.
3. Häll riven courgette i en skål, salt och låt dem stå i 10 minuter för att låta fukten ut. Därefter tömma överskottet av vatten och peppar efter önskemål.
4. Lägg ett ägg på grönsakerna och blanda noggrant massan som visade sig.
5. Med hjälp av en sked sprida squashmassan på en förvärmd stekpanna och bilda pannkakor. Stek dem tills du får en fin gyllene skorpa på båda sidor, håll lite under locket.
6. Squashpannkakor är redo att äta. Det kommer att bli väldigt gott om det serveras med gräddfil.
