Sallader med konserverade röda bönor

Nästan alla dietsystem inkluderar röda bönorätter. Det är inte för högt i kalorier, men väldigt näringsrik. Det finns mycket protein och fiber i det som främjar rätt matsmältning. Det är bland de tillgängliga produkterna, men det har en nackdel - det tar lång tid att förbereda. Konserverade bönor är alltid till salu, vilket gör att du kan inkludera denna användbara produkt i kosten regelbundet i sammansättningen av huvudrätter, rätter och snacks. Sallader med konserverade röda bönor visar sig vara närande, men inte tunga för magen, de kommer att vara relevanta både på vardagar och på festbordet. Enligt de flesta recept kan du laga ett sådant mellanmål snabbt och utan att göra mycket arbete.

Matlagningsegenskaper

De flesta konserverade bönelsalader kräver inte speciella matlagningskunskaper. Men inte alla mellanmål är lika goda och aptitretande. För att få det bästa resultatet kommer du att få kunskap om flera punkter:

• Konserverade röda bönor är en färdig att äta produkt. Det är emellertid inte nödvändigt att flytta det till salladen direkt från burken. Ofta är kornen täckta med hala film. Om du lägger bönorna i en behållare med rent vatten, och först då vikar det i en kolv, det torkar snabbt och ser estetiskt tilltalande ut.
• Sammansättningen av konserverad rödbönsalad kan innefatta produkter som har värmebehandlats. Lägg dem inte i salladen direkt efter tillagning - låt dem svalna till rumstemperatur. Om du kombinerar produkter, vars temperatur varierar kraftigt, kommer mellanmålet snabbt att bli surt.
• Bönor går bra med grönsaker. Klipp grönsaker för sallad bör vara en skarp kniv, så att när du hugger inte för att pressa extra juice ut ur dem. Att lägga grönsaker i en aptitretare, helst den sista, så att den inte blir vattnig. Av samma anledning saltade och krydda sallader med färska grönsaker omedelbart innan de serveras till bordet.

Sallader från konserverade bönor krydras oftast med såser baserade på vegetabilisk olja. Ytterligare smaker ges med hjälp av torkade kryddor, senap, tomatsås. Det finns snacks som ska fyllas med majonnäs. Om du är på en diet är det bättre att föredra snacks som inte innehåller majonnäs, eller ersätt det med gräddfil.

Sallad av röda bönor med ägg, ost och kex

ingredienser:

• röda bönor, konserverad i sin egen juice, - 0, 25 kg;
• kycklingägg - 3 st.
• halvhård ost - 150 g;
• konserverad majs - 0, 25 kg;
• Rågkrutonger med ost eller rökt smak - 100 g;
• majonnäs - till smak.

Metod för framställning:

• Öppna burken med bönor, vänd innehållet i en kolv, skölj under rinnande vatten. När bönorna är torra, överför till en stor skål.
• Gör detsamma med konserverad majs.
• Ägg koka hårt kokt. Lägg det under en ström av kallt vatten så att de svalnar snabbare och är enklare att rengöra.
• Frisera de nedkylda äggen från skalet, skär i tärningar med medelstorlek, lägg i en skål med bönor och majs.
• Klipp ost i 7-8 mm kuber, skicka den till andra produkter.
• Häll croutonerna i skålen med de färdiga produkterna, tillsätt majonnäs, blanda. Överför till salladskål och servera.

Det är nödvändigt att krydda denna sallad strax före servering, annars kommer croutonerna att vara sotna, smaklösa och obehagliga. Mayonnaise kan ersättas med gräddfil genom att lägga senap (5 ml per 100 ml) och salt till smak.

Tbilisi sallad med nötkött och konserverad röda bönor

ingredienser:

• nötkött - 0, 2 kg;
• konserverade röda bönor - 0, 25 kg;
• rödlök - 150 g;
• Bulgarisk peppar - 0, 2 kg;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• valnötkärnor - 50 g;
• färsk koriander - 100 g;
• humle-suneli - 50 g;
• olivolja - 80 ml;
• vinäger (6 procent) - 20 ml;
• salt - efter smak.

Metod för framställning:

• Koka biff i saltat vatten tills det är ömt. Kall, skär i små kuber, sätt i en behållare där du planerar att blanda salladen.
• Ta bort lökskal. Klipp i halva ringar eller ringar om glödlamporna inte är för stora. Lökskivans tjocklek bör inte vara för liten, från 3 till 5 mm så att de tydligt kan särskiljas i salladen.
• Om du vill göra smaken mjukare, häll lökringar i några minuter med kokande vatten, dränera sedan vattnet, pressa löken. Sätt i en behållare med kött.
• Tvätta paprikan, klipp av stammen och ta bort den med fröna. Klipp peppar i ringar av ringar om samma tjocklek som lökhalvringar. Sätt på löken och köttet.
• Öppna den konserverade maten, vik den i en kolv, skölj. När bönorna är torra, lägg dem till nötköttet och grönsakerna.
• Tvätta, skaka koriander från vattnet, låt det torka, hugga fint med en kniv och skicka till andra komponenter.
• Kärnor av valnötter lätt stek i en torr stekpanna, finhacka med en kniv, lägg i en liten skål.
• Skala och finhacka vitlöksklyftorna, lägg till muttrarna.
• Tillsätt salt och humle-suneli till vitlök och nötter.
• Lägg till ättika och olja, vispa.
• Överför den förberedda fyllningen till behållaren med krossade produkter, blanda.

Förrätt tillagad enligt detta recept hör till georgiska köket. Det visar sig inte bara gott och tillfredsställande, men också mycket användbart. En sådan maträtt kan vara en festlig bordsdekoration.

Sallad med konserverad röda bönor, skinka och koreanska morötter

ingredienser:

• konserverade röda bönor - 0, 25 kg;
• Kinesisk kål - 100 g;
• Koreansk stil morötter - 100 g;
• skinka - 0, 2 kg;
• färsk persilja - 1 kvist;
• pitted oliver - 50 g;
• majonnäs - till smak.

Metod för framställning:

• Fria skinkan från höljet eller ta ut det ur vakuumpaketet. Om den är våt, blöt den med en vävnad. Klipp inte för lång, men tunna rånar, lägg i en skål.
• Öppna burken med bönor, skölj den, låt den torka.
• Kombinera bönorna med skinkan.
• Pekingkål demonterar i löv, tvättar dem och torkar. Skär i små bitar, lägg till skinka och bönor.
• Lägg till majonnäs, blanda.
• Placera hängen på plattan, sätt salladen inuti, tampa och släta med en sked.
• Sätt koreansk morot på toppen.
• Skär oliverna i halva, sprida dem på toppen så att de liknar ett gäng druvor.
• För att ge oliverna en större likhet med druvborsten, dekorera dem med en kvist persilja.
• Ta försiktigt bort hålet.

Sallad framställd enligt detta recept ser elegant ut, har en fräsch och samtidigt smaklig smak. Om du förbereder det för semestern, kommer gästerna att vara nöjda. Fördelen med mellanmålet är matlagningshastigheten, för i kompositionen finns det inga produkter som behöver kokas.

Konserverad bönelsallad med kycklingbröst och tomater

ingredienser:

• kycklingbröstfilé - 0, 2 kg;
• körsbärstomater - 0, 25 kg;
• konserverade röda bönor - 0, 2 kg;
• vitlök - 3 klyftor;
• citronsaft - 20 ml;
• socker - en nypa;
• paprika, salt - till smak;
• Färsk persilja - 100 g;
• olivolja - 60 ml.

Metod för framställning:

• Koka kycklingbrödfilén och kyla, skär i små kuber, lägg i en skål.
• Lägg bönor.
• Tvätta tomater, torka med en handduk, skär i halva, sätt till andra ingredienser.
• Lägg persiljan, hackad med en kniv.
• Passera vitlök genom en press, tillsätt salt, socker, paprika, citronsaft och olja till den. Vispa noggrant.
• Lägg dressingen på kyckling, tomater och bönor, mixa försiktigt.

Denna lätta, men närande sallad kommer att tilltala dem som bryr sig om deras hälsa. Om det kokta bröstet i sammansättningen av mellanmålet ersätts av rökt, blir det mindre användbart, men det kommer att få en mer intressant smak. Att använda rökt kyckling sparar tid genom att förbereda en maträtt med röda burkbönor på bara 15 minuter.

Hur man dekorerar en salat av burkad röda bönor

Röda bönor i kombination med andra produkter gör att du kan laga ett ljust mellanmål, bländande med olika färger. Men att ge det till bordet utan extra dekoration är inte en bra idé. Dekorera rödbönsallad snabbt och enkelt.

• När du lägger en sallad i en glid på en skål som är täckt med salladsblad och klibbar en kvist dill eller persilja ovanpå, ger du mellanmålet ett mer framträdande utseende. Sallatblad kan sättas på botten av vasen, om förrätten serveras i den.
• Blommor från grönsaker som utgör den kan bli en dekoration av rödbönsalad. Gurkor och tomater kan skäras i tunna skivor och samla en knopp från dem. Klippa en tomat i halv på ett zigzag sätt, du får också en form som liknar en blomma. På samma sätt kan du göra en blomma ur ett ägg.
• Om det inte finns någon tid att göra blommor från grönsaker, kan de skäras i halvcirklar och spridas runt omsmaket. Runt salladen kan också läggas halvor av vaktelägg, oliver, körsbärstomater.

När du serverar en del bönelsalad kan den läggas ut på plattor med cylindriska former med en press. Om du inte har en sådan form i köket, kan du istället använda en burk av lämplig storlek efter att ha klippt botten från den.

Sallader från konserverade röda bönor förberedas enkelt och snabbt, de är välsmakande och näringsrika. Sådana mellanmål är billiga, men de är så aptitretande att de inte skäms för att serveras på ett festligt bord.