På sommaren vill vi njuta av gott om färsk frukt. Vi gör en mängd olika sallader, äter en mängd olika örter och saut. Lätt saltade gurkor är en integrerad del av sommarmenyn i nästan alla familjer. När allt kommer omkring är krispiga gurkor, som för en dag mättas med olika kryddor och kryddor, otroligt aptitretande och doftande. De är perfekta för stekt potatis, skinka, köttbullar och fisk.
Gurkor med tillsats av ingefärarot är ett nytt, originellt och mycket gott recept för att skapa pickles på ett nytt sätt. Den doftande roten ger gurkor en smaklig smak, vilket gör det vanliga receptet till oss alla mer unika.
För att gurkor med ingefära ska bli täta och krispiga måste du välja färska, bara plockade frukter utan yttre brister och skador. Om du inte har möjlighet att köpa färsk ingefärarot, använd en torrprodukt (1/4 tsk.).
Ingredienser:
- gurkor - 1 kg;
- dill - 2-3 kvistar;
- vitlök - 2-3 skivor;
- ingefära - 1, 5 cm;
- salt - 2 msk. l.
- vatten - 1 l.
Matlagning
1. Förbered komponenterna: Rengör gurkorna, lägg dem i en djup behållare.
2. Lägg till sprigs av dill. Vi använder gröna, som redan börjar blomstra, för det är det som ger frukterna en trevlig arom.
3. presentera strimlad vitlök.
4. Hackad gingerrothack tunnplattor, introducera den totala massan.
5. Lägg salt i vattnet, blanda komponenterna tills det löser upp.
6. Häll den resulterande saltblandningen i en gryta med gurkor.
7. När vattnet täcker frukten, täck massan med en tallrik eller lock, lämna i 23-25 timmar. Lägg de färdiga saltade gurkorna med ingefära i en glasskål, stäng locket och skicka till en kall plats. Njut av doftande sommar frukter när som helst.
