Biscuitkaka med frukt och choklad är kanske en av de enklaste kakorna som är lätt att göra hemma utan att ha enastående kulinariska färdigheter. Faktum är att om du vill laga ett kulinariskt mästerverk i framtiden börjar du från den mycket enkla kexen. Denna tårta består av två kakor, skuren i två delar (varje), impregnering av grädde, frukt, chokladfigur. Processen är lång på grund av de många stegen, men i sig är det ganska enkelt.
Förteckning över ingredienser:
för en kex:
- 4 ägg,
- 1 nypa salt,
- 1 kopp socker,
- 1 kopp vetemjöl.
Du behöver också:
- 1 mjölkchokladstång (90 g),
- 100 g vegetabilisk olja,
- 150 ml kondenserad mjölk,
- 1 Kiwi,
- 1 banan.
Matlagning
1. I en bekväm skål, kör i 4 färska ägg, rör dem. Tänk på att receptet listar ingredienserna för en svamptårta. Men din kex kan vara hög och frodig, så den andra ugnen är inte nödvändig.
2. Tillsätt socker till ägget och vispa i en nedsänkningsblandare tills skum uppträder. Socker-äggmassan måste vara homogen.
3. Vi börjar långsamt lägga till pannan siktas genom en sigta i mjöl. Siktningssteget bör inte ignoreras, det kommer dessutom att berika mjölet med luft och rädda olika insekter från att falla in i degen.
4. Knippa degen först med en visp och sedan med en doppblandare så att det inte finns några klumpar.
5. Täck multicookerskålen med folie och borsta den med en smörbit. Häll degen för svampkaka in i den. Stäng locket och välj Bakningsläge i 45 minuter, temperaturen ska vara ca 160 grader. Efter pipen öppnar du inte flerkökningslocket i ytterligare 20 minuter.
6. Medan svampkakan bakar, bryt du mjölkchokladstången i små rutor och smälter den i ett vatten eller ångbad.
7. Häll choklad i form av ett mönster på folien med en spruta och överför den försiktigt till kylskåpet för att ställa in.
8. När kakan är något kall, skär den i två halvor. För detta behöver du en stor kniv. Förresten, gör degen för den andra kexen och skicka den också till den långa ugnen för att baka.
9. Gör en impregnering. Blanda mjukt smör med kondenserad mjölk och rör om tills den är jämn.
10. Placera en av svampkakans halvor på disken och häll rikligt med kondenserad mjölk med smör, spridd över hela ytan. Täck den andra halvan. Sedan sprida det också. Därefter skärs den i två halvor när den andra kakan är bakad. Täck den andra halvan av den tredje och smörj den med kondenserad mjölk och olja, täck den senare.
11. Vi har lite smält choklad kvar, vi blandar rester av impregnering med den.
12. Vi häller återstoden av impregneringen på kakans övre lager, sprid den ut med en sked, så att det finns chokladdroppar på kakans sidor.
13. Skiv banan och kiwi i skivor, dekorera svampkakan i långsam spis med frukt och chokladfigur som du försiktigt separerade från folien. Låt kakan suga i ett par timmar, eller bättre timmar. 5. Servera med te eller kaffe.
