Krusbär Smoothie

Krusbär sylt kallas kunglig, men fräsch, många favoriserar inte denna bär. Det verkar för dem att det är oförskämt och surt, snabbt uttråkad. Det är dock användbart i fräsch form, eftersom den är rik på askorbinsyra, som förstörs av hög temperatur. Om du vill känna alla fördelarna med den här bären, men du kan inte äta den i handfulla, borde du göra en krusbärsjuka. Denna ovanliga tjocka cocktail innehåller hela vitaminerna som krusbärs frukter har, förutom att andra produkter som utgör blandningen, såsom frukt eller surmjölksdrycker, delar sina användbara egenskaper. Så denna förvirring hindrar inte att menyn inkluderas för alla som vill göra sitt bord så hälsosamt som möjligt.

Matlagningsegenskaper

Det är lätt att göra någon smoothie, men det är verkligen gott och gott bara om kocken vet lite finesser.

• Krusbär bär behöver noggrann förbehandling. Först och främst behöver de sortera ut, kasta alla skadade och färgade exemplar. Då är det nödvändigt att bryta av grenarna, vilket inte kommer att ge en trevlig smak till cocktailen. Först då kan frukten tvättas och torkas. De torkar ut snabbare om de sprids på en handduk som absorberar överflödig vätska.
• På grund av dess höga C-vitamininnehåll är krusbär sura bär, så en smoothie som görs av den behöver vanligtvis sötas. Det mest korrekta sättet att göra detta är med hjälp av honung eller införandet i receptet av söta frukter, som persikor, bananer. Men om du inte håller fast vid en kost och du inte är rädd för överflödiga kalorier kan du söta cocktailen med socker eller glass, mjukna smaken genom att tillsätta rik kräm.
• Kärsbärsmoothies har en tjock konsistens, så de kan ersättas med ett mellanmål eller en del av middagen. Men i det här fallet skulle det inte skadas för att se till att den vanliga delen av cocktailen var tillräcklig för mättnad. Gör det enkelt: det räcker att inte dricka en smoothie, men att äta den med små skedar och inte rusar, men njuter av smaken.

Sura bär kan kontraindiceras i vissa sjukdomar, därför att om du liknade krusbärsmånen så mycket att du är redo att göra det till en vanlig maträtt i din dagliga kost, skulle det inte skadas för att rådgöra med en läkare.

Alternativen för att göra smoothie är varierade, men denna cocktail är gjord enligt samma principer. Efter att ha behärskat dem, kommer du att kunna förbereda krusbärsockeln enligt dina egna recept.

Krusbärsmörj med kock och banan

ingredienser:

• krusbär - 150 g;
• banan - 0, 2 kg;
• stuga ost - 100 g;
• mjölk - 150 ml;
• flytande honung - 40 ml;
• mynt - 2 kvistar.

Metod för framställning:

• Ta försiktigt ut bären, ta bort kvistarna och bli av med skadade exemplar.
• Tvätta kärnbären, torka dem, spridda på en handduk.
• Tvätta och skala banan, skära den i små kuber.
• Sätt bananskivorna i mixerkärlet, häll kärnbär på toppen. Lägg till mintbladen, plockade från en gren (lämna den andra för dekoration).
• Häll honung över bären. Om det sugs, måste det smältas till ett flytande tillstånd.
• Sätt ostmassa ovanpå.
• Fyll på allt med isig mjölk.
• Slå på mixern i 2-3 minuter. Om innehållet under denna tid inte hade tid att bli en homogen massa, fortsätt att slå en annan minut.

Efter att ha fördelat gooseberry smoothie i glasögon, garnera dem med mynt. I botten kan du lägga några isbitar. Denna cocktail visar sig så gott att även barn inte vägrar det. Samtidigt är den beredda enligt smoothie receptet så tillfredsställande att det är ganska möjligt för dem att ersätta frukost eller annan måltid.

Krusbär och currant smoothies

ingredienser:

• krusbär - 100 g;
• röd vinbär - 100 g;
• vit vinbär - 100 g;
• yoghurt - 0,3 liter;
• honung - 20 ml.

Metod för framställning:

• Ta bort vinbäret från kvistarna, sortera, tvätta och låt det torka, sprida det på en handduk.
• Gör detsamma med krusbär.
• När bäret torkar, häll det i skålen på mixern, häll honungen smält till flytande tillstånd.
• Topp med yoghurt. Om du följer figuren är det bättre att använda vit yoghurt utan tillsats av socker. Om några extra kalorier inte skrämmer dig, kan du välja yoghurt med någon bärfyllning.
• Slå på mixern och slå dess innehåll tills den har en jämn konsistens.

Gjord enligt detta recept är krusbärslipan ett riktigt förråd av vitaminer. Det är särskilt rik på element som stärker immunförsvaret. Det kommer att vädja till dem som inte bryr sig om syrligheten i berry desserter.

Krusbär och Jordgubbe Smoothie

ingredienser:

• krusbär - 150 g;
• jordgubbar - 150 g;
• svart vinbär - 50 g;
• stuga ost - 100 g;
• mjölk - 0,2 liter;
• honung eller socker till smak.

Metod för framställning:

• Gå igenom svarta vinbären, ta bort kvistarna och de bortskämda bären. Tvätta den, sätt den på en torr handduk.
• Gå igenom jordgubbarna, ta bort sepalsna. Tvätta och skölj med en servett. Lägg åt ett par jordgubbar för att dekorera smoothie, klipp resten i små bitar.
• Förbered krusbäret genom att sortera ut det, tvätta det och torka det.
• Placera alla tre typer av bär i mixerskålen.
• Lägg till socker eller honung.
• Sätt ugnen och fyll den med mjölk.
• Mala ingredienserna med en mixer, förvandla dem till en jämn tjock massa.

När det serveras kan en smoothie gjord enligt detta recept dekoreras med färska jordgubbar. Den "hoarfrost" som gjorts på glasets kant med hjälp av pulveriserat socker kan också bli ett alternativ för dekoration. Om så önskas kan du lägga till krossad is till cocktailen. I det här fallet, efter introduktionen av denna komponent, släcks smoothie igen.

Krusbärsmoothie med ananas

ingredienser:

• krusbär - 0, 2 kg;
• ananas - 0, 2 kg;
• osötad yoghurt - 0, 2 l;
• honung eller sirap - 5 ml.

Metod för framställning:

• Förbered ananas genom att skilja köttet och tippa det i små kuber. Du kan använda konserverad frukt, men du måste förstå att i detta fall blir smoothie mindre användbar och mer kalorier, även om dess smak kommer att gynna.
• Kanskans, pre-sortering, tvätt. Vänta tills det torkar.
• Sätt ananasskivorna i mixerskålen, häll kärnbär på toppen.
• Häll honung eller sirap över bäret.
• Häll yoghurt överallt.
• Slå ingredienser med en mixer. Samtidigt bör de krossas och bli en homogen massa.

Det återstår att hälla drycken i glas och servera. Om du använder färsk ananas, kommer en cocktail hjälpa dig att gå ner i vikt. Förstärkt dess åtgärd kommer att hjälpa revet ingefära, som du kan lägga till receptet, styrd av din egen smak. I fallet då konserverna används, spelar smoothie rollen som en läcker efterrätt.

Krusbär smoothies - en av de mest användbara alternativen för berry delikatesser. Det är inte bara trevligt för smaken, men hjälper också till att stärka kroppens försvar, normalisera arbetet i mag-tarmkanalen, gå ner i vikt.