Kycklingbröst bakat med tomater i kefir är en diet och lätt att förbereda maträtten, så du kan laga mat till lunch eller middag. Du kan laga bröstet i ugnen, lindas i folie eller liknande, bara på kol - under en resa till naturen. Det är väldigt lätt att laga kycklingbröst eller filéer, men samma problem uppstår alltid - köttet är torrt på grund av fetthet. Bröstet som framställts på detta sätt är saftigt och mjukt.
Förteckning över ingredienser:
- 2 kycklingfiléer,
- 1 stor tomat,
- 1/2 tsk. salt,
- 1/5 tsk. kryddor för kyckling
- 50 ml kefir,
- 1 msk. l. vegetabilisk olja.
Matlagning
1. Tvätta kycklingfiletten. Om det fanns ett helbröst, separera sedan bitarna kyckling från benet. Skär av överflödigt fett och bitar av brosk.
2. Gör snitt längs varje filé, utan att ha klippt av. Unroll kycklingbitarna, sprida den på insidan och utsidan med salt och kyckling kryddor. Du kan använda en blandning av paprikor, koriander, paprika.
3. Tvätta tomaten och skär den i tunna skivor. Sätt tomaterna i skärningarna. Perfekt om tomaterna är hemlagad, från trädgården - de är saftiga och söta.
4. Expanda en bit folie och borsta den med vegetabilisk olja. Sätt en bit bröst på folien och häll kefiren. Vik i kanterna på folien och skicka brösten i en förvärmd 180 graders ugn.
5. Efter 25 minuter, fäll ut folien försiktigt och låt brösten mjuka i 10-15 minuter. Se till att köttet inte är torrt. Du kan bevattna dem med buljong, som drunknar från kött. Skålen är klar. Servera hela eller skivad. Perfekt kombinerad med sidrätter, grönsaker, örter.
