När en matlagning kokas på spisen, är det vanligtvis nödvändigt att röra, vända om, lägga produkterna i sin tur och kontrollera beredskapen för var och en. I ett ord är det en process som kräver konstant närvaro och är därför tröttsam.
Samtalet med ugnen är helt annorlunda - alla sätter dem i en kruka, i en form, eller inslagna i folie, saltad, peppared, gnuggade med något, stängde ugnsluckan och slappna av och njöt av.
Dessutom kan du i ugnen få något som smakar bättre än inget i världen - rostade skarpa.
Ingredienser:
- hela kyckling - 1, 5 - 2 kg;
- vitlök;
- majonnäs eller gräddfil
- ketchup;
- kryddblandning.
Tillagningstid - 2, 5 timmar. Antalet portioner är 6-8.
Matlagning
1. Kyckling, rensad av giblets, (hemmet är bättre, men pommes frites kommer också ner), tvätta och torka med en kökshandduk. Eftersom kycklingen är för stor delar vi den i 2 delar tillsammans. Du kan laga en helhet.
2. Blanda såsen i en liten behållare eller skål. Till majonnäs (eller gräddfil) tillsätt ketchup. Förresten, anhängare av en hälsosam kost kan ta hemgjord gräddfil, eller göra majonnäs hemma för hand.
3. Häll kryddor och kryddor i blandningen. Kryddor här kan användas absolut alla.
4. Lägg några kryddnejlika vitlök i såsen.
5. Sprid kycklingen noggrant med den resulterande blandningen och lägg åt sidan i 30 minuter för att suga.
6. Botten är täckt med papper (specialpärlpapper) för att inte brinna. Häll över lite olja. Lossa kycklingen och sätt i ugnen. Vi baka 1, 5 timmar vid 180 grader.
7. En doftande kyckling är redo att servera.
