Krabba pinnar är gjorda av vitt kött av fisk, de är användbara, kalorier, har en delikat smak och doft av läckra krabbor. Att vara en imitation av dyra fisk och skaldjur, surimi tillåter dig att ge disken en utsökt smak, men de är billiga. Inledningsvis snacks av dem i vårt land görs med ris, majs, kål och gurka, och senare började de att lägga till andra ingredienser, vilket gör dem mer varierande. Sallad med krabba pinnar och tomater snabbt vunnit popularitet, idag finns det flera dussin variationer av denna maträtt. Du kan enkelt hitta recept för varje dag och för semesterbordet. De flesta av dem innehåller inte svårtillgängliga produkter, kräver inte mycket tid för matlagning.
Matlagningsegenskaper
Även en oerfaren värdinna kan klara avberedningen av någon sallad med krabba pinnar och tomater. För att göra detta, välj bara rätt recept och lära några viktiga punkter.
- Både kylda och frusna krabba pinnar är till salu. Sistnämnda kostar ofta mindre, men är inte sämre i kvaliteten på den kylda produkten. Den enda nackdelen är att de tar tid att tina. Det är omöjligt att påskynda upptiningsprocessen med hjälp av mikrovågsugn - surimi-smaken kommer att bli irreparabelt skadad. Om du har tillräckligt med tid att vänta tills krabba pinnar smälter i naturliga förhållanden, det finns ingen anledning att överbetala.
- Krabborna kan ersättas med krabba kött - dessa produkter skiljer sig bara i form.
- Salat av krabba pinnar och tomater kan inte saltas, annars ger grönsaker för mycket juice.
- Tomater sallad med krabba pinnar måste välja köttiga, skär större än de andra ingredienserna, innan de placerades i en skål med andra produkter sammanfoga den frigjorda juice.
- Smaken av krabba stift och tomat sallad kan inte bli bortskämd med ost, oavsett vilket recept ett mellanmål är gjord av. Om du vill ge skålen mer hjärtat, ta gärna ost i den. Smaken av detta kommer att förändras, men det blir inte värre.
- Sallader från krabba pinnar och tomater krydras oftast med majonnäs. Nutritionists har en negativ attityd till att inkludera i denna sås diet: det är kalori och har ett lågt näringsvärde. Om du är på en diet, är det lämpligt att ersätta majonnäs med fermenterade mjölkprodukter (gräddfil, yoghurt, yoghurt). För att göra dem kryddig tillsätt lite senap och citronsaft.
- Sallad kommer inte att försvinna längre om du fyller den omedelbart före servering. Andra metoder kräver puff snacks: lagren hinner suga upp såsen, förbereda dem för minst 3 timmar före beräknad fest och lämnar på en sval plats.
Försök att dekorera salladen när du serverar, även om du har förberett det för en familjen middag. Det tar inte mycket tid, men att äta ett sådant mellanmål blir trevligare.
Ett enkelt recept på en sallad av krabba pinnar med tomater
ingredienser:
- krabba pinnar - 0, 2 kg;
- tomater - 0, 3 kg;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- majonnäs - 100 ml;
- malt svartpeppar - till smak.
Beredningsmetod:
- Skala krabba pinnar, skära dem i bitar ca 5 mm breda, hålla kniven i en vinkel, som vid skärning av korv.
- Tvätta, torka tomater med servetter. Använd en vass kniv för att klippa stammen. Klipp massan i 1 cm kuber. Låt tomaten ligga en stund, dränera saften som har kommit ut ur dem. Kombinera bitar av tomat med surimi.
- Krossa vitlök med en speciell press, blanda med majonnäs.
- Lägg såsen på resten av ingredienserna, peppar dem till smak och blanda försiktigt. Överför till en salladsskål.
Förrätt kommer att se mer aptitretande om du lägger den på salladsblad eller strö med färska örter.
Lagad sallad av krabba pinnar, tomater, kakor och ost
ingredienser:
- krabba pinnar - 0, 2 kg;
- tomater - 0, 25 kg;
- kycklingägg - 3 st.
- hård ost - 150 g;
- Kakor med vitlökens arom eller tomater med gröna - 40 g;
- majonnäs - hur mycket kostar det.
Beredningsmetod:
- Skär krabba pinnar i småstickar.
- Skär tomaterna i kuber. Använd en speciell kniv för tomater, så att du inte skär ut extra juice från dem när du skär.
- Gör croutoner från råg eller vetebröd. Vete är mer lämplig för denna sallad. För att göra detta, skära brödet i kuber eller stänger, torka i ugnen. Du kan använda butiksprodukten.
- Koka ägget, kyla dem i kallt vatten, peeling, skära i inte för små kuber.
- På botten av en stor tallrik lägger du lager av krabba pinnar först, sedan tomater, lägg ägg på dem, sedan kakor, strö med ost. Sprid varje lager med majonnäs.
För att salladen ska ha en vacker form kan du lägga ut produkterna i matlagningsröret, vilket måste avlägsnas innan du serverar mellanmålet.
Sallad med krabba pinnar, tomater och paprikor
ingredienser:
- krabba pinnar - 0, 2 kg;
- kycklingägg - 2 st.
- sötpeppar - 0, 4 kg;
- tomater - 0, 3 kg;
- hård ost - 150 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- majonnäs - 0, 2 l.
Beredningsmetod:
- Tvätta paprikorna, ta bort stjälkarna med fröna. Skär i remsor.
- Tvätta tomaterna, skär ett tätt område med massa, som ligger i stalkområdet. Resten är skuren i små kuber.
- I en separat behållare gnider du hälften av osten. Skär resten av osten i små kuber.
- Torka hårdkokta ägg i medelstora kuber.
- Passera vitlök genom pressen.
- Skär krabba pinnar i små kuber.
- Dränera saften från grönsakerna. Blanda grönsakerna själv och lägg i en salladsskål.
- Vik de resterande ingredienserna i en separat behållare, utan att röra bara den revade hackade osten, krydda med majonnäs, lägg den ovanpå grönsaksskiktet.
- Stänk med riven ost.
Till bordet sallad serveras utan omröring. För att göra osten under den tid då produkterna blötläggs med sås, blev det inte gult, du kan täcka salladsskålen med klädesfilm eller placera den i en plastpåse.
Sallad med krabba pinnar, tomater, gurkor och smält ost
ingredienser:
- krabba pinnar - 0, 2 kg;
- tomat - 150 g;
- kycklingägg - 3 st.
- färsk gurka - 150 g;
- bearbetad ost - 100 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- majonnäs - till smak.
Beredningsmetod:
- Placera smält ost i frysen i 30-40 minuter för att underlätta att mala. När det fryser, gnid på en rivare med stora hål.
- Klipp tomaten i halva. En tesked extrahera frön med juice. Skär kvar köttet i små kuber.
- Koka ägg, kyla i kallt vatten. Skala av skalet. Skär ägg i små kuber.
- Tvätta och torka gurka med en servett, klipp av sina tips. Skär frukten i små kuber.
- Skär krabba pinnar i små kuber.
- Kombinera alla produkter, tillsätt finhackad vitlök, majonnäs, blanda.
När du serverar sallad, är det möjligt att dekorera salladen med skivor gurka och tomat, färska gröna.
Sallad med krabba pinnar, tomater och syltade gurkor
ingredienser:
- krabba pinnar - 0, 2 kg;
- syltade gurkor - 0, 2 kg;
- tomater - 0, 4 kg;
- gröna lökar - 50 g;
- majonnäs - till smak.
Beredningsmetod:
- Krabbstången skärs i kuber.
- Skär gurkorna i små kubikstycken.
- Skal tomaterna, ta bort tätningen nära stammen. Skär tomatmassan i kuber.
- Lägg i lager av surimi, gurkor och tomater i en salladsskål eller på en tallrik. Fyll med majonnäs.
- Tvätta, skaka lök, hugga vatten. Stänk sallad med gröna lök.
Trots att det är lätt att förbereda, visar salladen sig utsökt, med en kryddig anteckning. Det kan till och med erbjudas gästerna. Det är särskilt bra på vintern.
Sallad med krabba pinnar, tomat och äpple
ingredienser:
- krabba pinnar - 0, 2 kg;
- äpple - 0, 2 kg;
- tomat - 150 g;
- lök - 75 g;
- konserverade ärter - 100 g;
- kryddor, majonnäs - till smak.
Beredningsmetod:
- Tvätta äpplet, skalla det, skär kärnan ur det. Tärning äppelmassa i små kuber.
- Skär krabba pinnar, lök, tomat med samma bitar.
- Lägg hakad lök i en skål, häll kokande vatten över det för att avlägsna överflödighet. Press.
- Vik produkterna i en skål, lägg till gröna ärtor till dem. Smaka till och blanda med majonnäs.
I denna sallad kan majonnäs ersättas med gräddfil utan att riskera att skämma bort maträtten - med det får mellanmålet en ännu mer harmonisk och delikat smak.
Sallad med krabba pinnar, tomater och majs
ingredienser:
- krabba pinnar - 0, 2 kg;
- körsbärstomater - 100 g;
- hård ost - 0, 2 kg;
- lök - 100 g;
- konserverad majs - 0, 24 kg;
- majonnäs - till smak.
Beredningsmetod:
- Skär osten i små kuber.
- Skär tomaterna i 4 stycken vardera.
- Låt högen lätta, fyll i kokande vatten i 2 minuter, dränera vattnet.
- Töm vätskan ur majsburken.
- Skär krabba pinnar i stora kuber.
- Rör ingredienserna, utan att röra på tomaterna. Säsong med majonnäs.
- Placera salladen på en tallrik, sprid på den och runt tomater.
Om så önskas kan kokta vaktelägg läggas till denna sallad. De ska skäras i 4 delar och sprida ut, växla med tomater, sedan lite häll med majonnäs.
Tomater tillåter dig att förvandla smaken av en välkänd krabba sallad. Snack från krabba pinnar och tomater visar sig saftiga, ömma, måttligt smakliga. Den är lättberedd från de tillgängliga ingredienserna. Bland de många recepten kan du hitta alternativ för varje dag och för semestern.
