Smörgåsar med krabba pinnar

Krabba pinnar är billiga, men deras smak och utseende liknar dyr delikatess. Surimi snacks är lämpliga för både vardags- och festbord. Oftast används produkten för att göra sallader, men detta är inte den enda möjliga användningen. Smörgåsar med krabba pinnar är välsmakande, känsliga, estetiskt tilltalande. Att göra dem tar inte mycket tid och ansträngning.

Matlagningsegenskaper

Smörgåsar med krabba pinnar är en av de enklaste mellanmålen, vilket även en kock som har absolut ingen erfarenhet kan klara av matlagning. Kunskapen om vissa subtiliteter kommer emellertid inte vara överflödig för värdinnan med erfarenheten.

• För smörgåsar gjorda av krabba pinnar används vitt bröd oftare. Det kan vara en fransk baguette eller en vanlig skivbröd. Smörgåsar blir smakligare om brödskivorna förtorkas eller stekas i vegetabilisk olja. För att avlägsna överflödig olja läggs rostade brödstycken på en servett som snabbt absorberar det oönskade fettet.
• För beredning av smörgåsar krävs ofta krabba pinnar för att slipa riven. För den här perfekt frysta produkten, som vanligtvis är billigare. Tina krabba pinnar före slipning på en rivare är inte nödvändigt. Efter gnugga bör de tina.
• Om du vill tina surimi, använd inte en mikrovågsugn för detta: på grund av den skarpa temperaturskillnaden, koagulerar proteinet blir krabba pinnar stela, som gummi. När du lagar heta smörgåsar från krabba pinnar i ugnen, baka dem till lägsta temperaturen (inte högre än 180 grader) och under en kort tid.
• För att göra sminkformade smörgåsar ur brödskivor, kan du klämma ut muggar eller figurer med ett glas eller en bageri.
• Det är inte nödvändigt att förbereda smörgåsar med krabba pinnar långt innan de serveras vid bordet så att deras toppskikt inte torkar.

Spendera lite tid på att dekorera smörgåsar - serveringens estetik spelar en viktig roll i uppfattningen av maträtten: vackert inredda mellanmål verkar vitare än välsmakande och aptitretande.

Smörgåsar med krabba pinnar, ost och gröna

ingredienser:

• krabba pinnar - 100 g;
• baguette - 0, 3 kg;
• hård ost - 100 g;
• färska gröna - 50 g;
• majonnäs - 40-60 ml.

Metod för framställning:

• Bröd skär diagonalt i bitar av ca 7-8 mm tjockt.
• Placera på en bakplåt, skicka till en ugn för förvärmd till 180 grader i 20 minuter. 10 minuter efter att matlagningen har startat, vrid brödstyckena över så att de lätt bruna på båda sidor.
• Chop riven ost med stora hål.
• Hak också frysta krabba pinnar. Låt dem stå i 20 minuter för att tina.
• Snygga grönarna fint.
• Sätt grönsaker, ost och surimi i en skål. Tillsätt majonnäs, blanda.
• Täck brödet med den resulterande blandningen.

Du kan dekorera smörgåsar med kvistar av färska gröna, stora bitar av krabba pinnar eller krabba kött.

Smörgåsar med krabba pinnar, smält ost och vitlök

ingredienser:

• krabba pinnar - 100 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• smör - 80 g;
• baguette - 0, 3 kg.

Metod för framställning:

• Smält halva smöret, stek brödstycken i den.
• Ost och resterande smör frysa, sätta i en frys i en halvtimme. Grind riven, blanda. Låt produkterna suga upp för att värma upp och mjuka.
• Passa vitlök genom en press, lägg den till blandningen av smör och ost, blanda allt ihop.
• Krabbstångsvamp
• Lägg åt sidan för dekoration, blanda resten med andra ingredienser. Förvara kort i kylskåpet.
• Sprid bröd med färdig pasta, strö smörgåsar med krabba pinnar.

Delikat men lite smaklig smak av detta mellanmål är av nästan alla. Hon ser blygsam ut, men ätit en av de första.

Smörgåsar med krabba pinnar och mushrooms

ingredienser:

• krabba pinnar - 7 st.
• marinerade mushrooms (whole) - 7 st.
• Brödrostbröd - 7 stycken;
• kycklingägg - 2 st.
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• majonnäs - 20 ml;
• greener - till smak;
• vegetabilisk olja - efter behov.

Metod för framställning:

• Krabba pinnar, tina, ta bort från filmförpackningar, skurna i små kuber.
• Koka hårdkokta ägg, doppa dem i kallt vatten. När det är kallt, skalla dem och hacka fint. Sätt i en skål med krabba pinnar.
• Snygga gröna, lägg till resten av produkterna.
• Sätt en sked stor majonnäs, blanda.
• Skär så stora som möjligt från brödet med hjälp av en speciell matlagning eller ett glas med stor diameter.
• Stek brödet på båda sidor i vegetabilisk olja. Det borde få en gyllene färg.
• Sätt brödet på servetterna så att de absorberar överflödig olja.
• När brödet har svalnat, gnid det med vitlök, skär vitlöksklyftorna i hälften.
• Sprid krabba pinnar sallad på skivor bröd.
• Skär mushrooms i halva, sätt 2 halvor på varje smörgås.

När du serverar smörgåsar på bordet kan du dessutom dekorera med persilja, men det är inte längre nödvändigt - de ser redan aptitretande ut.

Smörgåsar med krabba pinnar och gurka

ingredienser:

• krabba pinnar - 0, 2 kg;
• skivad loaf - 0, 3 kg;
• färsk gurka - 0, 2 kg;
• färsk dill - 50 g;
• ostmassa - 100 g.

Metod för framställning:

• Rengör gurkan, riv den på ett grovt rivjärn.
• Krossa krabba pinnar på samma rivare.
• Haka noggrant dillet.
• Blanda hackad surimi, gurka och dill med ost.
• Torka brödet med en brödrost och låt det svalna till rumstemperatur.
• Sprid brödet med en kokad massa.

Pasta gjorda av krabba pinnar, gröna, gurka och stuga ost kan förvaras i kylskåp i flera dagar om den placeras i en glasburk. Om du gör en sådan förberedelse kan smörgåsar tillagas till frukost, även om du har mycket lite tid kvar för matlagning.

Smörgåsar med krabba pinnar och tomater

ingredienser:

• skivad loaf - 0, 3 kg;
• krabba pinnar - 0, 2 kg;
• tomater - 0, 3 kg;
• smör - efter behov
• persilja - 10 kvistar;
• majonnäs - efter behov.

Metod för framställning:

• Bröd skuren i tunna skivor, torka.
• Tina krabba pinnar, skära lite diagonalt i plattor med en tjocklek av ungefär en halv centimeter.
• Tomater med en skarp kniv skär i halvcirklar.
• Sprid det kylda brödet med smör så smidigt som möjligt. Det blir enklare att göra om du får smöret ur kylskåpet på förhand så att det kan mjuka.
• Lägg en bit tomat i mitten av varje skiva bröd över en bit tomat, längs konturen med en fläkt.
• Zigzag sätta majonnäs på smörgåsar, garnera med persilja.

Dessa smörgåsar kokas bokstavligen 10-15 minuter, de ser ovanliga, ljusa och festliga ut. Deras smak kommer inte att göra dig besviken och dina gäster.

Hot krabba pinnar smörgåsar

ingredienser:

• baguette - 0, 3 kg;
• krabba pinnar - 100 g;
• kycklingägg - 3 st.
• hård ost - 100 g;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• majonnäs - 50 ml;
• smör - 50 g;
• salt, peppar, gröna - till smak.

Metod för framställning:

• Krabbstickor, ost och hårdkokta ägg maler sig separat på ett rivare.
• Passera vitlök genom pressen.
• Skiv brödet och sprid det med smör.
• Blanda krabba pinnar, ägg, vitlök och majonnäs. Sprid massan över smörgåsarna.
• Stänk med ost, skicka i 10 minuter i en förvärmd till 160-180 graders ugn.

Smörgåsar enligt detta recept serveras varmt. Innan de serveras är de dekorerade med färska gröna.

Smörgåsar med krabba pinnar är beredda snabbt, är billiga, men är läckra och vackra. De kan göras till frukost eller mellanmål mellan huvudmåltiderna, serveras till festbordet.