Krabba sallader är populära av flera anledningar. De har en utsökt smak, är lätta att förbereda och är billiga. Sådana mellanmål kan göras på vardagar och helgdagar. Krabbekött går bra med färska grönsaker, majs, ris. En av de mest favorit surimi starteralternativen är en sallad med kål, majs och krabba pinnar. Det har en ny smak, det visar sig näring och samtidigt lätt. Du kan snabbt göra en sådan maträtt.
Matlagningsegenskaper
En sallad med kål, majs och krabba pinnar är en av de enklaste att laga snacks, men inte ens kan alla hantera det. Anledningen ligger i försummelsen av vissa regler eller helt enkelt i deras okunnighet. Tips från erfarna kockar gör att du kan klara av uppgiften perfekt.
- För beredning av sallader är både kylda och frysta krabba pinnar lämpliga. Det är bara viktigt att ge möjlighet att tina den frusna produkten under naturliga förhållanden. Att försöka påskynda processen med hjälp av en mikrovågsugn leder till ett missförhållande resultat: proteinet kollapsar och krabba pinnarna liknar gummi.
- När du väljer krabba pinnar, var uppmärksam på deras komposition. Den första i listan bör vara malet fisk, inte vegetabiliska proteiner, stärkelse och andra tillsatser.
- Ingen vätska läggs från burken majs till salladen. Det måste dräneras, och majsen själv bör tillåtas torka.
- Kryddkål till sallad så lite som möjligt. Stora bitar av grönsaker i sammansättningen av snacket ser obehagligt ut. Att äta en sallad av grovhackade produkter är inte lika trevlig som snyggt hackad.
- För beredning av krabba stift och majssallad, kan du inte bara använda vitkål, men också dess andra sorter.
- Om ris ingår i disken, ska det tvättas väl före kokning och efter det, så att det inte blir en gröt.
Genom att följa dessa riktlinjer kan du göra en läcker och aptitretande sallad från kål, majs och krabba pinnar enligt något av de valda recepten.
Lätt sallad från kål, majs och krabba pinnar
ingredienser:
- krabba pinnar - 0, 2 kg;
- konserverad majs - 0, 24 kg;
- vitkål - 0, 3 kg;
- färska morötter - 150 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- selleri rot - 70 g;
- bordsvinäger (9 procent) - 5 ml;
- socker - 2-3 g;
- färsk dill - 100 g;
- gräddfil - 150 ml;
- salt, peppar - till smak.
Metod för beredning:
- Hakka kålen. Strö över det med socker och salt. Häll ättika, utspätt med rent vatten i ett förhållande 1: 2. Kom ihåg händerna, lämna i 15 minuter.
- Skal morötterna, riv dem med en rivare för att göra koreanska snacks. Om du inte har sådan utrustning i köket, använd en vanlig rivare med stora hål.
- Skala och hugga sellerirot på samma sätt som morötter.
- Sätt morötterna och selleri över kålen, rör om.
- Ta bort tinade krabba pinnar från förpackningen, skära dem i små kuber, sätt dem till grönsaker.
- Öppna en burk majs. Kasta majs i en kolsyrare, låt kornet torka.
- Lägg till majs till de övriga ingredienserna, blanda.
- Passera vitlök genom en press, blanda med gräddfil. Salt och peppar sås att smaka. Fyll dem med sallad.
Det är fortfarande att flytta aptitretare till en maträtt eller till en salladsskål, strö med hackad dill och servera. Disken har ett lågt energivärde, men det visar sig vara näringsrikt och användbart. Denna version av surimi sallad kommer att vädja till dem som följer en diet.
Färsk sallad från kål, majs, krabba pinnar och gurka
ingredienser:
- konserverad majs - 130 g;
- krabba pinnar - 100 g;
- kycklingägg - 2 st.
- vitkål - 100 g;
- färsk gurka - 150 g;
- gröna lökar - 100 g;
- majonnäs - till smak.
Metod för beredning:
- Krabbanwands skärs i tärningar i ärtstorlek.
- Öppna en burk majs, sätt kornen i en sik så att de torkar.
- ägg kokar hårt kokt, lägg dem under en ström av kallt vatten. De kyler snabbt, de kommer att vara lätta att rengöra.
- Frigör ägget från skalet, skär i små kuber.
- Tvätta, torka gurkan med en servett. Klipp av tipsen. Skiv grönsaken i samma bitar som surimi.
- Skaka lök fint. Gröna lök kan ersättas med vit sallad.
- Blanda ingredienserna med majonnäs.
Ett sådant mellanmål är bra att laga på sommaren. Den är väl mättad, har en saftig och frisk smak.
Pekingkål sallad med krabba pinnar och majs
ingredienser:
- Kinesisk kål - 0, 3 kg;
- konserverad majs - 0, 24 kg;
- krabba pinnar - 0, 2 kg;
- tomat - 150 g;
- gurka - 150 g;
- majonnäs - 100 ml;
- salt, peppar, vete kakor - efter smak.
Metod för beredning:
- Färska grönsaker skärs i kuber.
- Skär krabba pinnar med samma bitar.
- Klipp kål i tunna rimmor, lägg åt flera lakan för dekoration.
- Kombinera markprodukter i en skål, tillsätt majs till dem, krydda med majonnäs.
- Sätt salladsblad på en maträtt, sätt mellanmål på dem, strö över krutonger.
I smak och utseende är aptitretaren lite som Caesarsallad. Denna version av salladen skäms inte för att erbjuda gästerna.
Hur man dekorerar en sallad
Erfarna hemmafruar tar alltid hänsyn till dekoration av rätter. Särskilt om de förbereder sig på semesterbordet. Visar fantasi, du kan vackert arrangera även ett sådant opretentiöst mellanmål som en sallad av krabba pinnar och kål.
- Sätt sallat på en maträtt, vilket ger en rund platt form. Gör morötter av morötter. Salladen själv, täcka med remsor av surimi eller revet krabbekött. Från oliverna gör ögonen. Grate äggvita, slipa äggrödkåljuice - de kommer att få en blå nyans. Sätt ekorren runt "krabba" sallad.
- Täck skålen med salladsblad. Skjut sallad på den. I mitten gör du en inryckning som liknar en vulkanens krater. Skär krabba pinnar i smala remsor. Lägg ut remsorna i mitten och nedsänk dem med ena sidan i urtaget. De kommer att likna de tunna kronbladen i en mystisk blomma. I mitten av hans häll en sked korn.
- Krabbstickor skärs i cirklar eller ovaler kan också läggas ut i form av en blomma.
- Blanda inte ingredienserna i salladen, men lägg dem i remsor, växla med varandra på en oval maträtt, häll över såsen.
- En sallad kommer att se vacker ut om den läggs ut i lager i en salladsskål eller portionsskål.
När du förbereder produkter för sallad, glöm inte att välja en del för att dekorera det färdiga mellanmålet.
Sallad av krabba pinnar, majs och kål görs enkelt, det visar sig gott och tillfredsställande, hjälper till att spara familjens budget. Om skålen är vackert inredd kan den serveras till festbordet.
