Hur man dricker bourbon

Bourbon kallas majs whisky producerad i Kentucky, USA. Enligt landets lagstiftning kan endast den drycken kallas, vars alkoholbas består av minst 51% majsdestillat och som har åldrats i ekfat i minst två år. Ju längre åldring av majs whisky, desto mörkare är dess skugga och ju rikare dess bukett, som domineras av vanilj-, kanel- och tobaksprodukter. Smaken av drycken är lite söt, vilket är anledningen till att damer som bourbon oftare än irländsk kornwhisky eller Scotch scotch. De äldre graderna av bourbon är elit typer av alkohol, så det har sin egen konsumtionskultur. Om du vill smaka på det måste du veta hur du dricker bourbon korrekt.

Användningsfunktioner

Amerikanerna är stolta över sin majs whisky och är upprörd om de ser att någon provar det felaktigt på grund av detta eftersom de inte har möjlighet att utvärdera de unika organoleptiska egenskaperna hos bourbon. Om du vann en flaska av denna dryck, bör du lära dig om kulturen av dess användning.

• Bourbon är en digestif. Det serveras efter måltider så att du kan smaka på det, utan brådska, njuta av smak och arom. Skicka corn whisky innan äta kommer att vara ett misstag, eftersom det är stark alkohol (40%), och om du dricker det på tom mage, kommer det snabbt att orsaka berusning. För lunch eller middag serveras inte denna dryck, eftersom maten inte kommer att låta dig känna sin långa och rika eftersmak.
• Bourbon kan hällas från en flaska endast på offentliga platser. Enligt etikettreglerna måste den först hällas i ett långt fartyg av tunt glas så att du kan se alla sina icke-definierande nyanser.
• Den optimala temperaturen för provsmakning av äldre bourbon är rumstemperatur. Drycken hällde i ett glas, värms även en stund i händerna. Att dricka en sådan ädel whisky borde vara i sin rena form. Bourbon, som insisterar mindre än 6 år, kan kylas något genom att kasta en isbit i ett glas. Experter säger att på grund av detta kommer en bukett med medium bourbon att öppnas ännu bättre. Corn whisky, vars åldringsperiod är endast 2-4 år, rekommenderas att spädas med en betydande mängd is medan den kyls, eftersom dess arom är för hård och kan till och med inte ha mycket trevliga anteckningar.
• När du smakar bourbon i sin rena form, är den full av stora glasögon med en tjock botten. Fyll dem bara en fjärdedel. Först beundrar de drycken, värmer glaset i sina handflator, skakar sedan lite glaset och andas in i doften av drycken. Därefter ta en sop av bourbon, men rusar inte för att svälja det, vilket ger honom möjlighet att avslöja alla nyanser av hans smak och arom, som långsamt flyter över tungan i halsen. Exhaling, de fångar sin doft igen. Någon gång efter det tas ingenting i munnen för att njuta av eftersmaken.
• Ostoppad bourbon kan spädas inte bara med vatten och is, utan även med cola, läsk, juice, som används för att göra cocktails.

Att känna till reglerna för att använda bourbon och observera dem, kommer du att njuta av provsmakning och kommer att behandla denna ädla dryck med den förtjänade respekten.

Hur man snackar bourbon

Digestives accepteras inte för mellanmål, det gäller även bourbon, så du kan inte erbjuda snacks till den. Men amerikaner tjänar ofta honom choklad, frukt och muffins. En sådan aptitretare är acceptabelt, att erbjuda sina gäster kommer inte att vara ett tecken på dålig smak. Om du inte kan dricka stark alkohol utan ett större mellanmål, sluta valet på biffbiff - från näringsrika rätter går det till majs whisky bättre än andra.

Tvätta ner bourbon är inte tillåtet, men det kan ingå i cocktailerna. Detta alternativ kommer att vädja till dem som föredrar att blanda drycker eller inte gillar stark alkohol.

Manhattan Cocktail

ingredienser:

• bourbon - 60 ml;
• vermouth "Rosso" - 30 ml;
• Angostura bitter - 2 ml;
• krossad is - efter smak
• cocktail körsbär - 1 st.

Metod för framställning:

• Häll isen i ett glas, försök att glida det längs dess väggar.
• Lägg till vermouth, häll bourbon bakom det, tillsätt bitter sist.
• Rör i en skedsked i 20 sekunder.
• Rör genom en sil i ett cocktailglas.
• Dekorera med en cocktail körsbär.

Denna cocktail är en av de mest populära i Amerika. När det gäller den som var författaren till receptet, skiljer sig åsikterna. Det är bara känt att omnämnandet av honom hittades i tidningen "Democrat" 1880. Trots den ärade åldern och den höga populariteten, var han endast med i samlingen av International Bartenders Association 1961.

Cocktail "Moral Kiss"

ingredienser:

• bourbon - 20 ml;
• torr vermouth - 20 ml;
• "Dubonne" vinbit - 10 ml;
• apelsinjuice - 10 ml;
• apelsinskal spiral för dekoration;
• is - efter smak.

Metod för framställning:

• Häll krossad is i shakerens behållare, häll dryckerna i den.
• Skaka kraftigt i 40 sekunder.
• Stryk drycken genom en sil i ett cocktailglas.
• Dekorera med apelsinskal.

Dryckens smak är så mjuk och harmonisk att användningen är ett nöje för majoriteten av kvinnorna. Mest troligt är detta vad dikterar sitt namn.

Kentucky Mule Cocktail

ingredienser:

• bourbon - 55 ml;
• färska limejuice - 15 ml;
• ingefära öl - 30-50 ml;
• isbitar - efter smak
• En kvist mint - för dekoration.

Metod för framställning:

• Fyll whiskyglaset med isbitar.
• Häll bourbon i det, tillsätt limejuice, rör om med en skedsked.
• Tillsätt ginger ale eller öl.
• Dekorera med en kvist av mynta.

De dricker denna cocktail långsamt, men det är inte vanligt att betjäna ett strå. Drycken har en uttalad uppfriskande smak, men i själva verket är det mycket listigt. Användningen av en sådan drink kan jämföras med att dricka ryska "ruff": det orsakar snabb förgiftning, som åtföljs av en tung bakrus.

Cocktail "Old Fashioned"

ingredienser:

• bourbon - 50 ml;
• Angostura bitter - 5 ml;
• klump socker - 1-2 stycken;
• läsk (valfri) - 10-15 ml;
• isbitar - hur många kommer in i glaset;
• apelsinskal i form av en spiral - 1 st.
• cocktail körsbär - 1 st.

Metod för framställning:

• Kyl ett stort glas i frysen.
• Sätt raffinerat socker i botten av glaset.
• Vänta en stund för växtbaserad tinktur för att mjukna sockret, masha det med en madler eller en träsked. Du kan använda en vanlig tesked, om ett mer bekvämt verktyg inte var till hands.
• Fyll glaset med isbitar.
• Häll i bourbon, blanda innehållet i glaset.
• Lägg till lite läsk - det ger cocktailen en mjukare smak.
• Dekorera glaset med bär och zest.

Man tror att denna cocktail var älskad av Harry Truman. Receptet på denna dryck är över 100 år gammal och har inte förlorat sin popularitet.

Bourbon produceras endast i USA och endast i en av dess stater. Den fick namnet till ära av bosättningen där det började göras för första gången. Drycken är en majs whisky. Dess åldrade sorter anses vara elit, de är fulla i sin rena form. Mindre rutiga bourbon-kvaliteter används ofta för att göra cocktails. Många av dem är populära långt bortom gränserna i Amerika.