Från äpplen stekt i äggdebet erhålls en original och god efterrätt. Apple ringar, omslutna i ett tunt lager av deg, mjuka mycket lite på elden och förvärva karamellsmaken av bakad frukt. Med denna metod att laga äpplen, förlorar de inte praktiskt sina användbara egenskaper, och skålen blir inte bara läckra, men också vitamin.
Sådana äppelpannkakor skiljer sig från den klassiska versionen med en högre koncentration av frukt och därför är skålen lätt och kalorierad.
Ingredienser:
- äpple av alla slag - 1 st.
- mjölk - 70 ml;
- 1 msk. l. siktad mjöl;
- ägg;
- socker kan tillsättas om så önskas.
Matlagning
1. För beredning av äppelfritterar bereda ingredienserna som anges ovan.
2. Häll mjölken i en liten skål, lägg till en rå ägg på den.
3. Häll mjöl i behållaren för andra ingredienser och blanda produkterna noggrant (du kan använda en mixer för att förhindra klumpar). Eventuellt tillsätt lite socker.
4. Vi sköljer äpplet och skakar försiktigt det, medan det inte skadar fostret allvarligt.
5. Skär äpplet i ringar ca 1 cm bred och ta bort frölåset från varje bit.
6. Dip äppelring i kokt smör och stek i solrosolja.
7. När pannkakan är rodnad, vänd den över till den fuktiga sidan och fortsätt stekningen.
8. När ringen avlägsnas från pannan, lägg ringarna på en pappersservett för att avlägsna överskott av fett. Läckra applefritterar i form av ringar är klara, det är bara för att kyla dem lite.
