En påskäggsallad med kyckling passar till ett festligt påskbord eller du kan laga det för en annan semester genom att ändra designen. Kyckling i salladen används bakad i ugnen, så att köttet är ömt, saftigt och inte tråkigt och överdriven. Sallad erhålls också "fräsch" på grund av närvaron av lök och äpplen i den. Salladen är puffig, men består av tillräckligt saftiga ingredienser (lök, äpple), så du behöver bara belägga ett lager.
Förteckning över ingredienser:
- 1 lök,
- 200 g kycklingfilé,
- 1 stort äpple,
- 70 g hård ost,
- 4 kycklingägg,
- 30 ml majonnäs (gräddfil),
- 1/5 tsk. salt,
- kryddor till smak (för kyckling),
- gröna för dekoration.
Matlagning
1. Lök måste rengöras och finhackas. Så att han inte blir bitter, måste du skölja honom med kokande vatten eller marinera (1 tsk. Bordsvinäger 9%, 0, 5 tsk. Socker - lämna i 10 minuter).
2. Gnugga kycklingfilet med salt och kryddor, stek i en panna i 2 minuter på båda sidor på hög värme, och baka sedan i ugnen vid 180 grader i 20 minuter. Kyla och finhacka, sätt på en maträtt - det här är det första lagret av sallad.
3. Lägg hackad lök ovanpå kycklingen. Det är inte nödvändigt att belägga dem med majonnäs, eftersom lökar kommer att ge juiciness.
4. Apple bör rivas på ett grovt rivjärn och läggas på toppen av löken. Detta skikt behöver inte beläggas med majonnäs.
5. Slipa hård ost av något slag på ett grovt rivjärn, lägg det på toppen av äpplen och släta det. Smörj det här lagret med majonnäs.
6. Koka kycklingägg, kyla och skala, separera äggulorna från proteinerna. Grädda äggulorna och vita i separata tallrikar på en fin rivare. Sätt proteinerna ovanpå osten och släta dem.
7. Från äggula lägger ett mönster på salladsytan. Om det här är en påsksallad kan du sätta ett kors eller en symbolisk kombination av XB. Om orsaken till festen är annorlunda, dekorera sedan salladen enligt temat för semestern.
8. Påskäggsallad är klar. Innan du serverar kan du låta det brygga i en halvtimme.
