Layered sallad med kyckling, ägg och gröna lök kan tillagas av någon anledning och utan det - för en vanlig familjen middag. Du kan laga flera portioner av sallad i små skålar eller göra den i en stor salladsskål, vilket sparar tid. För att salladen ska suga i tid måste du laga matet i ett par timmar för att servera och ge "vila" på en sval plats.
Förteckning över ingredienser:
- 3 kycklingägg,
- 100 g hård ost,
- 150 g kycklingbröst,
- 2 msk. l. gräddfil,
- 5-6 fjädrar med gröna lök,
- 1 msk. l. vegetabilisk olja,
- 1/5 tsk. salt,
- 1/5 tsk. kryddor,
- en kvist färskt örter före servering.
Utbyte - 3 portioner sallad.
Matlagning
1. Koka ägg i saltat "hårdkokt" vatten, svalna sedan i kallt vatten och rengör, riv på ett grovt rivjärn. Tillsätt sur grädde eller majonnäs till ägget, blanda.
2. Mala hård ost av något slag på ett fint eller grovt rivjärn. Du kan ta saltade ost, färska eller med kryddor, nötter.
3. Kycklingkött ska skäras i bitar och stekas i vegetabilisk olja. Glöm inte att salta och strö med kryddor. Skaka sedan den stekta kycklingen ännu mindre.
4. Sätt ägg med gräddfil i salladsskålen i det första lagret. Om du vill att salladen blir spicy, kan du lägga till krossad vitlök till ägget. Lätt täppa och slätt lagret av ägg.
5. Tvätta de gröna lökarna och torka dem och finhack dem och lägg dem ovanpå ett lager av ägg.
6. Lägg kycklingbitarna ovanpå löken. Vid viljan är det möjligt att feta med gräddfil eller majonnäs.
7. Stänk salladen på toppen med ost. Smörjning behövs inte - låt salladen bli "frodig".
8. Lagrad sallad redo. Låt det stå en stund och servera. Innan du serverar, dekorera med en kvist färska gröna.
