Höstostkrem med provencalska örter kan användas på olika sätt: det kan spridas på croutoner, bruschetta - det vill säga det är ett utmärkt alternativ för en hälsosam och hälsosam frukost eller mellanmål. Krämen kan också vara en fyllning för köttrullar, köttbullar, zraz, pannkakor. Smaken av stearinostkrämen liknar den populära Philadelphia-osten, bara mer salt - det här beror på den ljusa smaken av fetaost.
Förteckning över ingredienser:
- 200 g stallost med något fettinnehåll,
- 100 g fetost,
- 1/5 tsk. torkad basilika
- 1/5 tsk. torkad oregano,
- 2-3 vitlöksklyfta,
- 2 msk. l. olivolja.
Matlagning
1. Häll färsk keso i en skål. Dess fetthet kan vara vilken som helst, med den enda skillnaden att mager ost kommer att vara surt.
2. Lägg i några skålar fetaost i en skål till ostmassan. Förhållandet kan vara olika, exempelvis 1 till 1.
3. Skala och hugga vitlöksklyftorna, hugga dem med en press. Om vitlöket är ungt kan vi begränsa det till 1-2 tänder, eftersom det är mer saltigt än dess släkting från årets grödor.
4. Lägg till torkade gröna. Du kan ta separat basilika och oregano, och du kan ta en färdig uppsättning "provencalska örter".
5. Lägg olivolja i en skål och slå alla ingredienserna med en mixer. Massan piskas lätt, blir snabbt homogen och pasty. Efter några minuter kommer piskningskräm med provencalska örter vara redo.
6. Använd ölkräm efter eget gottfinnande. Det enklaste är att servera den tillsammans med kakor och en kopp kaffe. Kombinationen av denna kräm och kaffe arom är bara perfekt. Och du kan använda grädden som bas för tartletter, och tillsätt sedan bitar av torkat kött, saltad fisk, oliver och grönsaker till den. Krämen är också lämplig som ingrediens för Philadelphia-rullar, endast vitlök behöver inte tillsättas.
