En hamburgare är inte alls snabbmat, även om den serveras i snabbmatsrestauranger hela tiden. Det serveras också ofta i dyra gourmetrestauranger, eftersom en plump, multi-komponent, saftig och tillfredsställande kulinarisk skapelse med en biffkutlett inne ger mycket utrymme för kockens fantasi och låter dig skapa en signaturburger som besökarna kommer till.
Som du redan förstod, är en stor platta köttfärs och en speciell rundbulle grunden för att skilja en klassisk hamburgare, och vilka grönsaker, såser, grönsaker eller ost som tillkommer dem beror på personliga preferenser och ännu mer på vilket kylskåp i detta just nu.
Ingredienser:
- färdiga hamburgerbullar - 3 st.
- Medium tomater -3-4 st.
- gurkor - 2 st.
- lök -2 st.
- malet kött (nötkött) - 200 g;
- sallad - 4-5 st.
- majonnäs;
- ketchup.
Matlagning
1. Förbered produkter. Tvätta grönsaker under rinnande vatten.
2. Skala löken och finhack dem i mixerskålen.
3. Lägg till malet lök, ägg, salt och peppar på fyllningen. Vid behov rekommenderas att lägga till några skedar mjöl - koteletterna kommer inte att falla ihop.
4. Vi bildar runda patties.
5. Stek pattiesna i het olja.
6. När de stekas på ena sidan vänder vi den över till den andra.
7. Vi lägger ut på en tallrik eller en servett för att svalna.
8. Snittskurda gurkor och tomater.
9. Skär bunten i två halvor, som vi smörjer med ketchup och majonnäs.
10. Sätt på en skivad bulle tunnhackad lök.
11. Nästa, kotlett, sallad, tomater och gurkor.
12. Täck den andra halvan av bunten.
13. Hamburger med köttpatty är redo! Bon appetit!
