Sallad "Mimosa" anses vara en kulinarisk klassiker. Denna vackra och välsmakande skivad sallad kan ofta ses på ett festligt bord. Det är inte förvånande, eftersom det är lätt att förbereda är listan över ingredienser som behövs för dess förberedelse tillgänglig och smaken är väldigt ömtålig. Det finns många variationer av sallad, varje värdinna lägger till något efter eget gottfinnande, men den klassiska uppsättningen ingredienser innehåller nödvändigtvis konserverad fisk, potatis och ägg. Idag bestämde vi oss för att presentera en steg-för-steg recept "Mimosa".
Ingredienser
- konserverad fisk (saury eller makrill) - 1 burk,
- kokta potatis i en uniform - 2 st. medelstorlek
- kokta morötter - 1 st. medelstorlek
- kycklingägg - 3 st,
- gröna lök - några fjädrar,
- majonnäs - för tankning,
- salt - efter smak.
Matlagning
1. Förbered alla produkter som listas.
2. Ta bort den konserverade fisken från oljan, knäda med en gaffel.
3. Ägg ren. Separera de vita från äggulorna.
4. Gnugga ekorren riven.
5. Gulrot ren. Grate.
6. Min båge. Obsushivayut. Finklippt.
7. Rengör potatis. Grate.
När allt har förberetts för salladen, fortsätt till salladets sammansättning.
8. Sätt ner fisken på botten av salladsskålen.
9. Vi lägger ekor på fisken. Vi smörjer med en liten mängd majonnäs.
10. Nästa lager är morot. Lite salt och fett med majonnäs.
11. Sprid gröna lök på morötter.
12. Nu är det dags för potatis. Vi lägger också till lite salt och fett med majonnäs.
13. Stänk med äggulor, riven på en fin rivare ovanpå. Detta lager behöver inte smörjas med majonnäs.
14. Vi avlägsnar salladen i ett par timmar i kylskåpet så att det är lite genomvattnat. Klart!
