Vitlökarom från ugnen, blandad med lukten av kryddig ost, framkallar naturligtvis det allra största intresse för alla familjemedlemmar. Matlagningspasta och pumpa gryta tar inte mer än en halvtimme och kokar ner för att koka vilken pasta som helst. Vissa svårigheter kan bara associeras med rengöring och skärning av tjock pumpa.
Tunna pumpade tallrikar är rik på vitaminer - brunning i smör gör att du kan extrahera dem i sin helhet och ge en fantastisk gulaktig kant. Skålen kan förberedas i dessertversionen, vilket leder till socker och torkade frukter.
ingredienser:
- Pasta 150 g;
- pumpa 180 g;
- löklök 1 st.
- 2-3 vitlöksklyftor;
- kycklingägg 2 st.
- gräddfil 3 msk. l.
- hård ost 80 g;
- salt till smak
- slipad svartpeppar 2-3 klyftor;
- torkad paprika 0,5 tsk;
- en blandning av torkade örter 1 tsk;
- brödsmulor 1 msk. l.
- vegetabilisk olja efter smak.
Matlagning
1. Skal och skölj lök och vitlök. Torka med en servett. Lök skuren i tunna kvarter och vitlök - i ringar.
2. Skala pumpan, ta bort frön och fibrer. Skölj och torka. Skär i små bitar.
3. Placera pannan på spisen för att värma upp, tillsätt lite olja. Sätt krossad lök och vitlök på den uppvärmda ytan. Stek på medium värme i 3-5 minuter.
4. Lägg till pumpa bitar, blanda. Minska värme och lock. Stek i 5-7 minuter för att göra pumpans bitar mjukare.
5. Lägg till vatten i pannan, sätt det på hög värme. Efter kokning tillsätt pasta. Rör, krydda med salt och koka. Koka över måttlig värme i 7-10 minuter.
6. Häll kokad makaron i en kolv, skölj och håll i 5-7 minuter för att tömma överskottsvätska.
7. Häll makaron i en djup skål och tillsätt rostad pumpa med lök. Rör om.
8. Ange de stora äggen och tillsätt gräddfil. Rör tills jämnt fördelad.
9. Häll salt, svartpeppar, smaka, en blandning av torkade örter och malda paprika efter smak. Rör om.
10. Smörj gryta med olja och strö med brödsmulor. Sprid den beredda massan jämnt. Strö med riven ost. Sätt bakad i en förvärmd ugn vid 180 grader i 30-50 minuter.
11. Grytan är klar.
