Alla vet om fördelarna med fisk. Sedan barndomen hör vi: "Ät fisk för att vara smart!", "Det finns mycket fosfor i fisk, och det behövs för hjärnor!" Och så vidare. Fisk anses vara en kostprodukt, lätt, kalorier jämfört med kött. Det rekommenderas att inkludera i sammansättningen av många dieter och hälsosystem av näring, det måste också finnas närvarande i barnens kost. Men det finns många fiskarter, det är bra att göra en varierad meny, men det gör livet väldigt svårt när man väljer den mest användbara produkten. Tilapia kan ofta hittas på våra hyllor, vilken typ av fisk det är och hur användbart det är, låt oss se.
Tilapia är en sötvattensfisk, som tillhör de många familjekikliderna (många av vilka bor i hem akvarier). Homeland Tilapia tropiska floder och sjöar, men idag fiskas denna fisk specifikt för försäljning runt om i världen. I mat är denna fisk inte läsbar, så när du köper är det lämpligt att ta reda på var det odlades och fångat, så med en försumlig inställning kan fisk innehålla skadliga ämnen och antibiotika.
Det finns en åsikt att Jesus åtföljde efterföljarna med tilapia, och Sankt Petrus föredrog att fånga den här fisken. Idag är tilapia populär för sin trevliga smak, det förbereder sig snabbt och har ingen speciell smak som är typisk för flodfisk.
Hur många kalorier i telapia
Kalorinnehållet i Tilapia är inte högt - ca 100 kalorier per 100 gram, vilket bekräftar möjligheten att använda fisk i kosten. Samtidigt innehåller den ett ganska högt innehåll av lätt smältbart protein, vilket ger näring till en växande organism eller upplever fysisk ansträngning.
Användbara egenskaper hos tilapia
Av näringsämnena bör särskild uppmärksamhet ägnas B-vitaminerna, de är närvarande i tilapia med allt i närheten och i stora mängder. B-vitaminer är nödvändiga för att nervsystemet fungerar normalt, så attapia bör ingå i höst-vintermenyn för att undvika depression, huvudvärk, förlust av styrka, humörsvängningar.
E-vitamin är en effektiv antioxidant, en substans som håller ungdomar och kämpar för åldrande tecken. Fisken kommer att vara användbar för medelålders människor som bryr sig om deras utseende.
Vitamin K, som också är närvarande i den kemiska sammansättningen av tilapia fisk, är nödvändig för blodbildningsförfarandet. Det hjälper till att producera röda blodkroppar, så produkter med innehåll ska ätas med lågt hemoglobin eller redan utvecklad anemi.
Förnödenheter och produktens mineralsammansättning, förutom baskalium, magnesium, natrium och kalcium i tilapia finns fosfor och järn , vilket ger dig möjlighet att fylla på dagskursen för dessa ämnen. I detta avseende är tilapiafisk verkligen användbar för hjärnaktivitet, liksom för att upprätthålla hjärt-kärlsystemet. För tonåringar, när kroppen växer snabbt, kommer denna fisk att vara särskilt användbar.
För att assimilera järnet som finns i tilapia borde du äta produkten tillsammans med C-vitamin. Fisken kan hällas med citronsaft, vilket gör det pittorligt, eller laga en sidovägg för det i form av kål sallad - den innehåller högt vitamininnehåll.
Mättade fettsyror är nödvändiga för att upprätthålla arbetet i hjärtmuskeln, blodkärlen, de ger vävnaderna elasticitet, har positiv inverkan på alla metaboliska processer i kroppen. Förhållandet mellan ämnen som omega-3 och omega-6-fettsyror är inharmonisk, vilket ger vissa forskare anledning att överväga attapia att vara fisk inte särskilt användbar. Omega-6-fettsyra kan vara 10 gånger mer än omega-3, men proportionerna bör helst vara. Den stora fördelen med tilapia är att filéerna praktiskt taget inte innehåller gropar, vilket gör den idealisk för att förbereda många rätter, inklusive barnens. Den är beredd på några minuter, så det är en bra hjälp för upptagna människor. Tilapia är utmärkt för stekning, kokning, ångning, grillning. Det är mycket gott i smeten, i vegetabilsk sallad, i form av kalla rullar. Filén är ganska elastisk, bryts inte, så den kan rullas upp eller läggas på ett annat originellt sätt. Barn tillapia kommer att gilla, hennes kött är ömt, saknar skarp fisklukt. För speciella behov kan det enkelt bli förklädd, så att den lilla gourmet inte ens kommer att gissa att han äter en fisk.
Tilapia skada
Om du lyssnar på vetenskapsmännen om förhållandet omega-3 och omega-6-fettsyror kan tilapiafisk vara skadlig för personer som lider av ateroskleros, som har hjärtpatologi eller autoimmun sjukdom. Dessutom kan en dålig negativ reaktion på fisk uppstå om du är överkänslig mot protein och fiskprodukter.
