Feijoa: fördelar och skador på kroppen

Beskrivning av Feijoa

Feijoa (lat Acca sellowiana) är en vintergrön växt som tillhör familjen Myrta och släktet Akka. Detta namn gäller både själva frukten och feijoa busken, som ofta kan nå en höjd av fyra meter. Odling av denna växt började först i slutet av 1800-talet, efter upptäckten av den brasilianska João de Silva Feujo. För att hedra den ovannämnda forskaren och naturhistoriska museet heter arten.

Det naturliga distributionsområdet feijoa är några regioner på den sydamerikanska kontinenten: högländerna Uruguay, Colombia, Brasilien och Argentina. Strax efter utseendet i västerländska folk blev feijoa allmänt känd i Kalifornien och även i Eurasien. Frankrike började importera frukt år 1890, efter 10 år nådde frukten på Svartahavskusten, då björnen (feijoa ibland bestämde sig för detta sätt) vann Italien och hela Medelhavet. För närvarande distribueras växten aktivt i länder med ett subtropiskt och tropiskt klimat. Det fastnade bra på Krim, i Kaukasus berg och Krasnodar-territoriet. Feijoa världsexport är huvudsakligen relaterad till följande regioner: Frankrike, Grekland, Portugal, Spanien, Sicilien, Nya Zeeland, Australien och USA: s Stillahavskust. Experimentella studier har visat att dessa blommande träd kan klara temperaturer så låga som -11 ° C utan att skada deras tillstånd. Feijoa mognad sker under höstmånaderna (vanligtvis i oktober-november).

Som nämnts ovan kallas feijoa ofta frukt, men ur biologisk synvinkel betecknar frukter bär som har en form från bredrund till oval. Fruktstorlekar varierar från 2 till 5 cm i längd och från 1,5 till 5 cm i diameter. Massan av bär varierar från 15 till 70 gram, i sällsynta fall kan vikten nå 110 gram. Fröfrön är inneslutna i en genomskinlig vit massa. Bär kan kallas stor, köttig och saftig, och genom smak, feijoa, som regel orsakar föreningar med kiwi, ananas och jordgubbar. Skalet av exotiska frukter kan vara smidig eller knobbig; den första motsvarar oftast gulgrön färg, och den andra är karakteristisk för mörkgrön.

Närvaron av en rik vitamin-mineralkomposition och unika egenskaper ledde till en bred användning av feijoa både i sin råform och vid beredningen av läckra rätter (sylt, sallader, drycker, konserver, kompotar, citroner). Feijoa frukter används också mycket aktivt i kosmetologi, speciellt vid tillverkning av ansiktsvärmer. När de skördar från träden är det de omogna frukterna som försöker välja så att de blir mogna under transport och förvaring. Annars kommer alltför mjuka mogna bär snabbt att förlora sina fördelaktiga egenskaper och ruttna. Denna tropiska art fungerar också ibland som landskapsdesign, eftersom dess vackra långa blomstring är högt värderad av japanska trädgårdsmästare.

Vitaminkomplex, makro- och mikroelement i sammansättningen av feijoa

Den otroliga överflöd av fördelaktiga kemiska föreningar för kroppen är anledningen till att dietister aktivt rekommenderar feijoa för allmänt bruk. Liksom många tropiska växter utgör feijoa bär grunden för vatten. Om du gör en beräkning för 100 g feijoa frukt, kommer den att innehålla:

• 86 g vatten
• 1, 2 g proteiner
• O, 8 g fetter
• 10, 5 g kolhydrater
• och till och med 0, 7 g aska.

När det gäller innehållet av vitaminkomplex, hör denna bär av Myrtle-familjen till de absoluta mästarna bland liknande produkter. Vitaminer i grupp B, som alltid är nödvändiga för nervsystemet och kardiovaskulära system, för processer för energigenerering och normalisering av digestion, liksom många andra viktiga processer, finns i feijoa. Mängder uppnår mycket fasta värden:

• 0, 008 mg tiamin (Bl)
• 0, 032 mg riboflavin (B2)
• O, 289 mg niacinsyra (B3 eller PP)
• 0, 228 mg pantotensyra (B5)
• 0,05 mg pyridoxin (B6)
• 38 μg folsyra (B9)
• och 20, 3 mg askorbinsyra (C).

Frukt är otroligt rik på organiska syror och sockerarter. Från makro- och mikronäringsämnen kan man skilja betydande mängder av följande komponenter:

• 155 mg kalium (K)
• 55 mg koppar (Cu)
• 8 till 35 mg jod (I)
• 17 mg kalcium (Ca)
• 9 mg magnesium (Mg)
• 3 mg natrium (Na)
• 0,05 mg mangan (Mn)
• och 0,04 mg zink (Zn).

Om beräkningen inte är baserad på fruktens torrvikt finns det i 1 kg feijoa bär i närvaro av 2, 05 till 3, 8 mg jod. Man bör komma ihåg att det genomsnittliga dagliga behovet av en medelålders ijod är 0,15 mg. Tack vare ett antal studier har ett mönster avslöjats av innehållet i denna viktiga spårämnesmängd från fruktodlingsområdet. För kuststränder når innehållet av jod i bären de högsta värdena och på ett avstånd av 40-90 km från havet är siffrorna cirka 8-9 mg per 100 g frukt. Jod i kompositionen av feijoa är vattenlöslig och absorberas mycket snabbt.

Kaloriska och hälsosamma egenskaper hos feijoa

Frisk feijoa har betydande energivärde. Den står för cirka 50 kalorier per 100 gram bär.

• Det högsta innehållet av ren jod i feijoa är endast jämförbart med detta värde för skaldjur. Därför rekommenderas frukten att användas för behandling och förebyggande av anemi, sköldkörtelstörningar, inflammation i njurarna och magslemhinna.
• Rika reserver av B-vitaminer gör feijoa en fantastisk naturlig botemedel. Vitaminerna B1 och B2 deltar i metabolism och tillväxtstimulering och vitamin B2 katalyserar produktionen av kortikosteroider. Dessa komponenter bidrar också till blodbildning, och i kombination med askorbinsyra gör de ett utmärkt jobb med trötthet och ögonsjukdomar.
• Feijoa kan också vara användbart för behandling av neuralgi och lumbago. Detta beror på det höga innehållet av vitamin B5, som är ansvarig för lipidmetabolism, processerna för redoxbalans och immunsystemets funktion. Vitamin B6 är viktigt för det centrala och perifera nervsystemet.
• Närvaron av vitamin C i frukt gör bären till en effektiv antioxidant, så feijoa hjälper till att övervinna stress och skydda mot infektioner. Denna produkt ökar också permeabiliteten hos blodkärl, vilket sparar dem från bräcklighet.
• På grund av sin potenta anticarcinogena effekt kan feijoa frukter sänka kolesterolnivåerna i blodet, därför är det användbart att sluta att äta stekt mat med sådana bär för att minimera skadorna från det. Vissa nutritionists rekommenderar feijoa för typ 2-diabetes eftersom behandling kräver en minskning av sockernivån. Feijoa frukter innehåller relativt få sockerarter (de flesta är fruktos) och en liten mängd kalorier.
• Många tanniner är koncentrerade i bärens hud, på grund av vilka frukter har en tärtsmak, såväl som biologiskt aktiva katekiner och leucoanthocyaniter hittades i den. Kombinationen av dessa antioxidantegenskaper gör feijoa till ett viktigt verktyg för att förebygga cancer.
• Aromen av eteriska oljor, neutraliserande effekten av virus och patogener, är mycket användbar för att förebygga förkylningar. Den trevliga lukten av feijoa, enligt psykologer, accelererar aktivt längtan.
• Feijoa frukter har hittat applicering i kosmetiska industrin. Bär är grunden för masker som ger hudelasticitet och minskar inflammation.

Kontraindikationer att använda

Feijoa kan som regel inte orsaka allergisk reaktion, men det är nödvändigt att överge produkten med den individuella intoleransen hos dess komponenter. Till exempel gäller detta för de personer som är kontraindicerade skaldjur. På grund av det höga jodinnehållet kan feijoa inte ätas med tyrotoxikos (hypertyreoidism).

Med svår fetma och den första typen diabetes mellitus rekommenderas inte överdriven användning av feijoa.