Potatis stuvad med fläsk i en långsam spis

En av de mest mångsidiga och älskade av många rätter är potatisstewed med fläsk, i en långsam spis är det lättast att laga mat. Med ett minimum av ansträngning kan du få en god och tillfredsställande måltid till lunch eller middag, som inte skäms över att mata gästerna.

Matlagningsegenskaper

Tekniken för att laga mat i en långkokad potatis med fläsk kan variera något beroende på köksassistentens modell och det valda receptet, men de allmänna principerna kommer fortfarande att vara desamma.

• Kvalitetsprodukter garanterar att om du följer receptet och tekniken kommer de att göra en god maträtt. Välj därför köttet noga, föredra ungt fläsk, vilket har en fin vit fett. Kvaliteten på andra produkter bör också vara uppmärksam.
• Du kan helt enkelt sätta alla ingredienser i flerkökskålen, häll dem med vatten, salt, säsong och sätt på multicookern under en viss tid. En lycklig och aptitretande maträtt med detta tillvägagångssätt kommer emellertid inte att lyckas. För att förbereda läckra potatis med fläsk, är det nödvändigt att observera ordningen för att lägga produkterna, liksom när de stews på spisen, och också kombinera olika program för arbete av multicooker efter behov.
• Potatisstewed med fläsk visar sig vara utsökt även utan kryddor, men om du lägger till kryddor och grönsaker i maträtten kan du få en mer utsökt, smakfull och aptitretande maträtt.

Potatisstewed med fläsk i en långkokare kokas snabbare och lättare än på spisen, samtidigt som den har ännu bättre organoleptiska egenskaper.

Ett enkelt recept på potatis stewed med fläsk i en långsam spis

ingredienser:

• smörgås - 0,5 kg;
• potatis - 0,5 kg;
• lök - 100 g;
• morötter - 100 g;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• salt, pepparblandning - smaka på;
• vatten - 1 l.

Metod för framställning:

• Tvätta, skäll grönsakerna.
• Skär potatisarna i kuber på ca 2 cm.
• Tvätta köttet, skär i samma kuber. Fett kan tas bort eller lämnas efter eget tycke.
• Skaka morötterna.
• Skär löken i små bitar.
• Häll olja i flerkökskålen, lägg till fläsk. Stäng locket. Slå på Fry-läget i 15 minuter. Om det inte finns något sådant program i din multicooker, kan du köra programmet "Bakning" istället för ungefär samma tid eller lite mer.

Efter 6 minuter öppnar du locket, rör köttet, tillsätt lök och morötter. Stek allt tills programmet är klart med locket öppet.

• Salt, peppar, lägg potatis och täck med vatten. Stäng locket och sätt på släckprogrammet i en timme. Om minsta tid för detta program har multicooker-tillverkaren gett mer - oroa dig inte: notera tiden och stoppa programmet efter 60 minuter.
• Låt multikökaren vara i värmemodus i ytterligare 10 minuter.
• Lyft locket, blanda den färdiga maträtten och ordna på plattorna.

Det är bra om du, före servering, sprinklar en färdig maträtt med färska örter, huggade med en kniv.

Potatis stewed i en långsam spis med fläsk och tomater

ingredienser:

• fläsk (helst nacken) - 0,5 kg;
• potatis - 1 kg;
• morötter - 100 g;
• tomater - 0, 3 kg;
• gräddfil - 50 g;
• majonnäs - 50 g;
• ost av alla durumvarianter - 100 g;
• lök - 100 g;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• salt, peppar - till smak.

Metod för framställning:

• Tvätta köttet, skuren i bitar, som för biffens stroganoff.
• Lök skuren i halva ringar, förskalad från skålen.
• Skal morötter, rist på koreanska aptitretare. Om en sådan ekonomi inte är tillgänglig, använd det vanliga.
• Sätt i kött, lök och morötter i en långsam spis, stek dem i 15 minuter, rör om ibland i programmen "Frying" eller "Baking".
• Tvätta tomaten, häll kokande vatten över dem, avlägsna dem. Skär i små kuber, sätt i en långsam spis, utan att ta bort fläsket.
• Skär de skalade potatisarna i cirklar eller skivor, lägg dem på tomaterna.
• Blanda majonnäs med gräddfil, tillsätt salt och peppar till dem.
• Fyll den resulterande blandningen med potatis. Slå på bakprogrammet i 1 timme.
• 15 minuter innan disken är färdig, lyft locket och strö över finförtatt ost. Sätt tillbaka locket och vänta på signalen om att programmet har slutförts.
• Öppna locket försiktigt, försök att inte blanda skikten, ordna den färdiga skålen på plattorna.

En sådan maträtt av potatis och fläsk kan dekorera även ett festligt bord. Gröna i detta fall gör inte heller ont.

Potatis stewed med fläsk och svamp i en långsam spis

ingredienser:

• potatis - 0,75 kg;
• fläsk - 0, 5 kg;
• färska svampar (mushroom eller vit) - 0, 25 kg;
• lök - 150 g;
• gräddfil - 120 ml;
• vatten - 120 ml;
• raffinerad vegetabilisk olja - 40 ml;
• salt, kryddor, färska örter - efter smak.

Cooking6

• Tvätta fläsk, klappa torrt med en kökshandduk. Ta bort film och överskottsfett.
• Skär fläskmassan i avlånga bitar, som biffstroganoff, strö över salt och kryddor och mixa.
• Tvätta, torka torr svamp. Skär dem i remsor eller plattor.
• Fräs löken från skalet. Klipp den i tunna halvringar.
• Häll vatten i flerkökskålen. Aktivera apparaten genom att välja det program som är mest lämpat för stekningsprodukter. I de flesta moderna modeller av multicookers kallas det "Frying". Om det inte finns någon matlagningsfunktion på din enhet, aktivera bakprogrammet.
• En minut efter programstart sätter du fläsk i flaskökskålen och stekar den i 10 minuter.
• Lägg på löken, stek den med fläsk i 5 minuter och lägg sedan till svampen. Fortsätt att laga mat i samma program i 10 minuter.
• Avaktivera långsamt ugnen.
• Tvätta, skäll potatis. Skär den i stavar med en längd på ca 2-3 cm, bredd - ca 1 cm. Sätt potatisarna på resten av produkterna. Salt, krydda det med smak.
• Torka sur grädde med vatten. Fyll blandningen i crock-potten med ingredienser. Rör om.
• Slå på multicooker genom att aktivera "Quenching" -programmet i 50 minuter.

Efter en viss tid kan skålen läggas ut på tallrikar och serveras vid bordet. Friska gröna kommer att göra smaken och utseendet på skålen mer livlig och uttrycksfull.

Potatis stewed med fläsk i en Redmond multicooker

ingredienser:

• fläsk - 0, 6 kg;
• potatis - 0, 8 kg;
• lök - 100 g;
• morötter - 100 g;
• sötpeppar - 150 g;
• vitlök - 4 kryddnejlika;
• tomatpasta - 20 ml;
• raffinerad vegetabilisk olja - 40 ml;
• vatten - 150 ml;
• salt, kryddor - efter smak.

Metod för framställning:

• Fläsk, tvättades, torkades och avskalades från filmer, skurna i kuber av medelstorlek.
• Skal morötterna, skär dem i cirklar. Om grönsaken är stor, är det tillrådligt att skära den i halvor eller till och med kvartar av cirklar.
• Ta bort skinkorna från glödlampan. Skär grönsaken i små kuber.
• Vitlöksklyftor skärs i tallrikar.
• Ta bort frön från peppar. Pepparmassa skuren i små rutor.
• Skala potatisarna, skär dem i kuber ca 1, 5-2 cm i storlek.
• Häll olja i skålen med multivarca. Slå på enheten genom att aktivera "Hot" -programmet.
• Sätt fläsk i skålen. Stek köttet utan att stänga flerskiktslocket tills det blir blekt.
• Lägg till lök, vitlök och morötter. Stek dem i 5 minuter med köttet i samma program.
• Lägg till peppar, salt och kryddor, fortsätt matlagning i samma läge i 2-3 minuter.
• Lägg till tomatpasta och fortsätt att laga mat under ytterligare 2-3 minuter och stoppa sedan apparaten.
• Lägg till potatis och kokt vatten.
• Lossa locket och aktivera Quenching-programmet. Ställ in timern i 60 minuter.

Med detta recept kan du stuka potatis med fläsk och i en långsam spis av en annan modell, men då kanske programmen måste välja andra. Ofta i flera kakor finns det ingen stekfunktion, då måste du steka ingredienserna i bakningsläge.

Matlagningstegat fläskpotatis tar inte mycket tid och kräver inte allvarliga ansträngningar om du använder långsam spis. Varje modell kommer att klara av den här uppgiften perfekt. Samtidigt blir rätterna så läckra att värdinnan säkert kommer att få mycket komplimanger till hennes adress.