De flesta frukter och bär är lämpade för att göra komposter, men vissa av dem behöver lägga till syra, essens, mycket socker, och vissa är välsmakande utan tillsatser. Plommon är bland de senare - de är söta och med lite surt och doftande. Blå plommon, om de används med skalen, ger kompot även en rik rubinfärg. Komposten av gula plommon är tyvärr nästan färglös, men inte mindre välsmakande. Det kommer att uppdateras perfekt på en varm dag eller harmoniskt komplettera en meny.
Ingredienser:
- vatten - 2 liter;
- plommon - 1 kg;
- granulärt socker - 350 g.
Hur man lagar plommekompote
1. Först och främst måste du förbereda alla ingredienser. Plommon måste vara noggrant och väl tvättat, eftersom de kommer att vara involverade i matlagningsprocessen med huden.
2. Välj en kruka med önskad volym, placera de tvättade bären där och fyll dem med socker. Om man ska använda hela plommon blir kompotet transparent och utan massa. Du kan också rensa dem av ben, men då blir den färdiga drycken mer grumlig och med plommonstycken.
3. Häll vatten i pannan i den angivna volymen och placera den på elden. Efter kokning minska temperaturen och laga mat i ytterligare 6-7 minuter.
4. Den färdiga komposten kan lämnas för att svalna i en kastrull, eller den kan hällas i en annan behållare.
5. I vilje kan du ta bort plommon från drycken, för att inte alla gillar att kompote med flytande frukt. Men det är bättre att lämna bären, för på så sätt får drycken en rikare smak.
6. När plommonkompoten är helt cool bör du lägga den i kylskåpet. Drycken är mycket smakligare kyld, och därför kan du kasta några bitar av is i ett glas. Den här drinken kommer att gilla, särskilt i varmt väder.
