Hemlagat recept på chokladmobelmuffins är lätt gjord av naturliga ingredienser. Choklad behövs inte för dem alls, det är nog att lägga till vanlig kakao i degen och rör om det noggrant. Degen på basis av olja håller sig inte fast i formerna och växer snabbt jämnt och blir till frodiga muffins.
Istället för morbär kan du också laga en sådan efterrätt med jordgubbar, currants, hallon, körsbär, körsbär, jordgubbar och andra bär, beroende på säsong och smak.
ingredienser:
- 20 mullbär;
- 70 g socker;
- 110 g mjöl;
- 2 färska ägg;
- 150 g smör
- 2 msk. l. mjölk;
- en nypa salt;
- 1 msk. l. kakaopulver;
- 2 tsk. vaniljssocker;
- 1/2 tsk. kanel;
- Knippen av muskotnöt.
Matlagning
1. Använd en mixer, slå 2 ägg. Ett litet skum bör bildas.
2. Häll det granulerade sockret.
3. Lägg det mjuka smöret i skålen.
4. Häll i noggrant uppmätta delar av muskotmjölkspulver, kakao, vaniljssocker och kanel.
5. Slå hela blandningen med en mixer med hög hastighet för att krossa oljestyckena så mycket som möjligt.
6. Smörj mjöl i matskedar för att förbereda degen, lite som grädde.
7. Tvätta mullbäret, ta bort rötterna.
8. Bädda in pappershak i silikonformar. Placera i varje av dem en sked stor krämig chokladdeg. Placera två mullbär i mitten av varje servering.
9. Baka chokladmuffins med mullbär i silikonformar i en måttligt uppvärmd ugn. Styr processen så att de inte bränner korgens botten.
