Krukmat ger upphov till aptit med sitt mysiga hemliga utseende, men inte för det här, eller snarare, inte bara för det här skälet, är det värt att fylla din arsenal av rätter med ett par keramiska krukor. Specialen på de rätter som tillagas i dem är temperaturen för matlagning, som du inte får i en metallpanna eller i en gjutjärnspanna. Keramik har låg värmeledningsförmåga, så det värms upp länge och kyler under lång tid och rosten i potten kokas med stark, men gradvis och mild uppvärmning. Dessutom förhindrar pottens speciella form en snabb förångning av vätskan.
Försök att laga kött med potatis i krukor, och du kommer genast se skillnaden jämfört med den vanliga grytan.
Ingredienser:
- kött (nötkött) - 300 gram;
- 3 mediumlökar;
- 5-7 potatis;
- 4 matskedar av fet gräddfil.
Recept:
1. Rengör grönsakerna, skölj. Förbered köttet.
2. Vi skär köttet i små rektangulära eller kvadratiska bitar.
3. Låt oss skicka in en lämplig panna.
4. Skär löken i halva ringar och sprid över köttet.
5. Stew i ca 40 minuter över låg värme.
6. Lägg på en bit smör på botten av potten.
7. Nästa, den halvkokta grytan.
8. Dice potatis.
9. Vi skickar potatisen efter köttet.
10. Äntligen, efter potatiserna, tillsätt sur grädde.
11. Stäng krukan med lock och sedan skicka den till ugnen, förvärmd till 180 grader, i en timme.
12. På en timme är vårt nötkött med potatis i krukor redo.
13. Servera varma och dekorera med en kvist dill.
