Hur man dricker gin

Vissa människor kallar ginjuice vodka, men sanna känner av denna unika dryck vet att den har lite gemensamt med vodka. Billiga ginsorter framställs faktiskt av alkohol med tillsats av aromatiska essenser och efterföljande utspädning av drycken till önskad styrka, men sådan alkohol kan kallas en gin med stor sträcka. Dyra sorter framställs med en helt annan teknik: neutral alkohol, erhållen från spannmål, infunderas på aromatiska råvaror med obligatorisk införande av enbärbär i dess sammansättning, sedan spolas den och destilleras igen, det vill säga destilleras. På flaskor med det kommer du nästan säkert att hitta destillerad gin (destillerad gin). Denna drink kommer att ha en rik bukett och en lång finish. Att uppskatta dess smak och arom fullt, du behöver veta hur man dricker gin ordentligt. Dessa rekommendationer gäller naturligtvis inte för "juniper vodka" - den är endast lämplig för att göra cocktails, men de kommer också ut mindre behagliga för smaken än de är gjorda av äkta destillerad gin.

Allmänna rekommendationer

När jag arbetar med elitalkohol, vill jag få maximal glädje av att använda den. För detta behöver du veta hur man dricker det och vad man ska äta. Detta gäller även gin, vars användningskultur har vissa subtiliteter.

• Häll gin i långsträckta staplar med en tjock botten, som kallas "hästar" på bartenders språk. Det blir utmärkt om disken kyls före det.
• Gin serveras kallt. För att smaka denna dryck, bör temperaturen vara 4-6 grader. För att få en sådan flaska alkohol under en tid placerad i frysen eller kylskåpet, där lämplig temperatur.
• Du kan dricka gin i ren eller utspädd form. I sin rena form dricker jag den i en smula. Först kommer du att känna en brinnande förkylning, då kommer värmen att ersättas med alkoholens värmeegenskaper. För att lindra smaken av alkohol, hjälper en skiva frukt: kiwi, citron, lime till att minska den. Människor som inte gillar stark alkohol kan späda ut det med rent, icke-kolsyrat vatten i förhållandet 1: 1, 1: 2 eller till och med 1: 3. Utspädd ginmassage att dricka valfritt.
• Jin whets aptit, så oftast serveras det som en aperitif.
• Gin kan användas som en av ingredienserna i en alkoholhaltig cocktail. Några kännare hävdar att det är i sammansättningen av cocktails att smaken av gin avslöjas på bästa sätt. På ett eller annat sätt, men en mängd olika recept gör det möjligt för nästan alla att hitta den som han gillar.

Det är oacceptabelt att dricka gin, men det är inte ett tecken på dålig smak att äta den med någon av de produkter som är lämpliga för denna dryck.

Vad ska du äta gin

Gin går bra med en mängd olika mellanmål. De mest lämpliga är:

• biffstek eller andra heta kötträtter;
• heta snacks
• korv och rökt kött, kalla nedskärningar;
• ost, helst hårda kvaliteter;
• aspic från tunga eller andra köttprodukter;
• Smörgåsar med kaviar;
• sallader med kött, fisk, ost;
• oliver;
• marinerade svampar;
• syltade lökar;
• frukt, särskilt kiwi, persikor, druvor, grapefrukt och andra citrusfrukter;
• bitter och mjölkchoklad;
• kakor;
• marshmallows, marshmallow och marmelad.

Från en sådan mängd aptitretare som är lämpliga för gin är det svårt att inte välja en maträtt som passar dig och dina gäster.

Gin och tonic

ingredienser:

• gin - 100 ml;
• tonic (med kinin) - 0, 2 1;
• lud - att smaka
• citron - 1 skiva.

Metod för framställning:

• Lägg isbitar längst ner på ett långt glas. Helst bör de nå mitten av glaset.
• Häll i gin först, sedan tonic.
• Placera en citronskiva på toppen eller sidan.

Vanligtvis serveras en cocktail med ett halm, men du kan klara det genom att placera citronen direkt på isen innan du fyller glaset med flytande ingredienser. Gin och tonic anses vara en av de mest populära dryckerna i Amerika, många gör det hemma.

Cocktail "Bronx"

ingredienser:

• gin - 20 ml;
• vermouth (helst Rosso martini) - 10 ml;
• apelsinjuice - 20 ml.

Metod för framställning:

• Krymp saften från orange, mäta önskad mängd.
• Klipp skälet från frukten för att bilda en snygg spiral.
• Juice, vermouth och gin blanda med en skakare. Du måste skaka i minst en minut så att ingredienserna är väl blandade.
• Fyll stammen med den resulterande blandningen. Du kan använda ett martini glas.

Det är fortfarande att dekorera en cocktail med apelsinzest och att erbjuda gästerna.

Lady Chatterley Cocktail

ingredienser:

• gin - 30 ml;
• Curaso likör - 10 ml;
• vermouth - 10 ml;
• apelsinjuice - 10 ml.

Metod för framställning:

• Kombinera komponenterna och skaka väl i skakan.
• Fyll champagne glasögon med en cocktail.

Lätta bubblor kan bildas vid kanterna av drycken, de avlägsnas inte. Cocktail ser högtidligt ut, passar till en festlig buffé.

Kukig Pooky Cocktail

ingredienser:

• gin - 15 ml;
• limoncello - 20 ml;
• svartlökslikör - 15 ml;
• svartjordpeppar - en nypa.

Metod för framställning:

• Pepparslip med en speciell kvarn.
• Förbered ett glas. Bäst passar högt, men inte för voluminöst.
• Häll gin i botten av glaset.
• Häll försiktigt i skedlet i limoncello.
• Nästa lager blackcurrant likör.
• Stänk sprit med peppar.

Den lagrade cocktailen som tillverkas enligt detta recept ser ljust och förföriskt ut. Med peppar kan du balansera smaken av ingredienser med en uttalad sötsur smak. Om du vill att hans närvaro i cocktailen visade sig vara ett mysterium, kan du sprinkla dem, inte toppskiktet, men mellanskiktet, som gömmer sig mellan limoncello och blackcurrant likör.

Cocktail "Alexander"

ingredienser:

• kaffelikör - 30 ml;
• gin - 30 ml;
• fet kräm - 30 ml;
• krossad is - 100 g;
• muskotnöt - en nypa.

Metod för framställning:

• Blanda ingredienserna och piska dem i en skakning med is i en minut.
• Blanda blandningen.
• Fyll ett högt martiniglas med en cocktail.
• Strö med muskotnöt.

De flesta cocktailsna med gin har fruktanteckningar, samma variant står ut mot deras bakgrund med en ädel gräddig kaffesmak med en unik eftersmak.

Cocktail "001"

ingredienser:

• gin - 40 ml;
• vinssirap - 20 ml;
• "Sprite" eller en drink som liknar den - 100 ml;
• krossad is - efter smak
• En kvist mint - för dekoration.

Metod för framställning:

• I botten av ett långt glas för cocktails, häll i en handfull krossad is.
• Häll sirap över is.
• Häll sedan i gin.
• Häll Sprite sist.

Det är fortfarande att dekorera glaset med mynta, sätt in ett rör i det och servera. Halmen är obligatorisk, eftersom drycken tillhör kategorin långa drycker. Hon kan om så önskas blanda ingredienserna.

Arno Cocktail

ingredienser:

• persikörlikör - 30 ml;
• vermouth - 30 ml;
• gin - 30 ml;
• isbitar - efter smak.

Metod för framställning:

• Blanda med shakerlikör, vermouth och gin.
• Sätt på några isbitar längst ner på ett martini-glas eller ett annat glas som är brett och tunt.
• Fyll ett glas med en beredd dryck.

Drycken är stark, men så behaglig för smaken, att den är full och lätt och trivs av nästan alla, särskilt damerna.

Cocktail "White Lady"

ingredienser:

• gin - 50 ml;
• äggvita - 1 st.
• socker - en nypa;
• kräm - 30 ml.

Metod för framställning:

• Placera ingredienserna i skakttanken, skaka den kraftigt i en minut.
• Fyll ett långt glas med en cocktail.

Som dekoration kan du använda hackad citronskal och sprinkla den på cocktailens yta.

Gin är en av de mest ovanliga alkoholhaltiga dryckerna, med särpräglade enbärsbitar. Många finsmakare använder gärna det i sin rena form. Intressant avslöjar smaken av gin i cocktails.