Stekt ostgryta med nudlar

Stekt ostgryta med nudlar

Ostkaka med pastaprodukter - en originalrätt som kan göras både salt och söt. I det första fallet kan du, förutom huvudingredienserna, lägga till ost, skinka. Och i den andra versionen - mer konventionellt och vaniljssocker, en liten mark kanel. Innan servering kan efterrätt pulveriseras med pulveriserat socker, häll över sötsås, gräddfil eller kondenserad mjölk.

ingredienser:

  • 250 g stallost;
  • 100 g vermicelli;
  • 2 kycklingägg
  • 3 msk. l. socker;
  • 3 knippar salt
  • 2 msk. l. vegetabilisk olja;
  • 4 ssk. l. gräddfil.

Matlagning

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser - de nödvändiga produkterna kan mätas med hjälp av köks elektroniska vågar. Sour cream är önskvärt att använda låg fetthalt - det är mer flytande. Om endast fettsyror finns tillgängliga, till exempel hemlagad, är det bättre att använda kefir eller klassisk yoghurt.

Stekt ostgryta med nudlar

2. Ta en stor skål så att det är bekvämt att kneda ostmassan. Först och främst häll kock i en skål - allt fettinnehåll som är torrare eller mer fuktigt. Om osten är sur kan du lägga till lite mer socker. Nästa steg är att överföra nudlarna, kokta i saltat vatten i förväg, i skålen.

Stekt ostgryta med nudlar

3. Häll ett par färsk kycklingägg i skålen.

Stekt ostgryta med nudlar

4. Häll noggrann surkräm in i skålen, mäta rätt mängd socker - med tanke på hur surt osten är. Släng i en nypa salt och skål på samma scen, du kan lägga till kryddor - kanel, vanilj, kardemumma.

Stekt ostgryta med nudlar

5. Blanda allt bra. Om ostmassa-massan visar sig vara för flytande kan du lägga till en matsked mjöl.

Stekt ostgryta med nudlar

6. Bakning kan tas med höga eller låga sidor. Smörj det med grönsaker eller smör, skift ostmassan och smidigt med en sked. Skicka till en ugn upphettad till 180 grader i 25-30 minuter.

Stekt ostgryta med nudlar

7. Låt den färdiga grytan svalna, ta formen ur ugnen. Skär i portioner och servera, strö med socker eller vattna med topping.

Stekt ostgryta med nudlar
Kommentarer (0)
Sök