Juicy, doftande, söt, med en mjuk köttferska som nästan alla. De uppskattas inte bara av kulinariska specialister, men också av anhängare av hälsosam mat. Dessa frukter är rika på vitaminer och mikrodelar som förbättrar hud, hår och naglar. De förlänger ungdomar, hjälper till att bevara attraktivitet. De innehåller järn med folsyra och C-vitamin, så att dessa frukter hjälper till att bekämpa anemi och stärka immunförsvaret. Det är trevligt precis som det, men deras fördelar kan förbättras genom att ansluta till andra produkter. Tillsammans med andra frukter och bär blir de en utsökt efterrätt, vilka få personer kan vägra. Peach smoothies är älskade inte bara av dem som bryr sig om deras hälsa, men också av riktiga gourmander som vet hur man uppskattar riktigt läckra delikatesser.
Matlagningsegenskaper
Att göra en smoothie är en fascinerande aktivitet som du kan locka till barn. Efter att ha sett hur vuxna förbereder en tjock cocktail, kommer unga kockar också att klara av den här uppgiften. Resultatet blir dock bättre om du tänker på några viktiga punkter:
- Smoothies kan förberedas inte bara från färska persikor, men även från frysta, även från konserverade. Konserverad mat är mindre användbar, har en sötare smak, så den är endast lämplig för cocktails, förbereder till efterrätt för dem som inte behöver räkna kalorier. Om du följer figuren kommer endast fräsch eller frusen frukt att passa dig.
- Frysta persikor tas ut ur kylskåpet i förväg så att de kan tinas. Färskt tvättas nödvändigtvis, företrädesvis i varmt vatten, torkas, blottas med en handduk, skärs i hälften och tar bort benet och skärs sedan i små bitar. Skalning behövs inte innan man peeling i en mixer.
- Den balanserade söta och sura smaken av persikor och deras saftiga men täta struktur gör att de kan kombineras med alla bär och frukter utan att uppmärksamma deras smak och konsistens. Vid behov spädas färdiga smoothies med kefir eller naturlig yoghurt, fruktjuice.
- Peach smoothies är söta nog i sig, oftast finns det inget behov av att sötja det, men om en sådan önskan har uppstått är det bättre att använda honung och inte socker
- Genom att lägga till glass eller grädde till smoothie ökar du kaloriinnehållet i drycken. Avvisa sådana alternativ om problemet med övervikt är relevant för dig.
- Peach smoothies kan ersättas med en av mellanmålen. Ät det med små skedar, och sedan kommer mättnad snabbare.
Så här fungerar en maträtt: en estetiskt utformad produkt verkar mycket mer aptitretande. Du kan dekorera en persikostycka med fruktbitar, bär och kvistar av mynta. En bra idé är att dekorera glaset med "frost" av pulveriserat socker.
Smoothies med persika och yoghurt
ingredienser:
- persikor - 0, 3 kg;
- osötad yoghurt - 0, 2 l.
Metod för beredning:
- Doppa de tvättade persikorna med en servett, ta bort benen från dem.
- Skär persikoköttet i mellansnitt, lägg i en mixer.
- Fyll persikorna med yoghurt.
- Slå på enheten och hugga frukten medan du blandar den resulterande puréen med yoghurt.
Smoothies gjorda enligt detta recept gör inte din kropp mer kalorier. Det kan till och med ätas efter sex på kvällen, om känslan av hunger hindrar dig från att somna.
Peach och banan smoothies
ingredienser:
- persikor - 0, 4 kg;
- banan - 0, 2 kg;
- osötad yoghurt - 150 ml;
- honung (valfritt) - för att smaka
- mynt (tillval) - efter smak.
Metod för beredning:
- Skala banan. Skär i skivor och skicka till frysen i 20-30 minuter.
- Tvätta och torka persikorna, skalla dem. Skär i kuber. Använd en vass kniv så att vid skärning inte pressa ut överflödig juice från frukten.
- Placera frukten i mixerns skål, täck med yoghurt och vispa tills en homogen komposition erhålls.
- Om så behövs sötas du med honung, lägg till några kryddor av mint och slå igen.
När du serverar kan en persika-banan smoothie dekoreras med färska mintblad. Lägg några isbitar i glasögon innan du fyller dem med en cocktail.
Persika och Orange Smoothies
ingredienser:
- persikor - 0, 35 kg;
- orange - 150 g;
- yoghurt - 0,2 liter;
- honung - 5 ml;
- krossad is - efter smak.
Metod för beredning:
- Förbered persikorna genom att skära köttet i mellansnitt.
- Skala en orange, demontera den i skivor. Skala av filmerna, bryt varje lobule i hälften.
- Sätt fruktbitarna i en mixerbehållare, häll honung. Om det är kandat, förflöda det i ett vattenbad.
- Fyll på alla med yoghurt och vispa tills du får en jämn konsistens.
- Häll en handfull krackad is och piska cocktailen igen.
Ett glas cocktail kan dekoreras med en skiva apelsin eller persika när den serveras på bordet. Uppfriskande persika-orange smoothie hjälper till att stärka immunsystemet och förbättra humöret. Han kommer att stimulera och uppdatera dig. Detta är ett utmärkt alternativ för en morgonbiff.
Peach Smoothie med Havregryn
ingredienser:
- persika - 0, 2 kg;
- mjölk - 0,4 l;
- honung - 20 ml;
- snabb havregryn - 90 g.
Metod för beredning:
- Koka mjölken och fyll den med havregryn. Låt i 10 minuter mjuka dem och hugga sedan med en mixer.
- Lägg till persikapulpan och en sked av honung till havregrynsmassaskäret i medelstora kuber.
- Slå på enheten igen och slå ingredienserna ihop. Resultatet ska vara en tjock homogen massa.
En sådan smoothie kan ganska ersätta en full frukost. Den resulterande delen är tillräcklig för två eller tre personer, beroende på deras aptit.
Peach och Blueberry Smoothies
ingredienser:
- mjölk - 150 ml;
- yoghurt, naturlig eller vanilj - 180 ml;
- valnötter - 50 g;
- persikor - 0, 3 kg;
- blåbär - 150 g.
Metod för beredning:
- Välj bären, skölj och strö på handduken så att den torkar ut.
- Tvätta persikor, torka dem, skära dem. Efter att benen har tagits bort skär du massan i kuber eller tunna skivor.
- Skal kärnor av valnötter från filmer, knäcka händer.
- Blanda mjölken med yoghurten, häll blandningen i mixerns kanna, dopp ner valnötterna och sätt på enheten i en halv minut.
- Lägg persikorna och slå i en minut.
- Häll blåbär. Slå på enheten igen och slå maten tills den blir en blandning som är helt homogen i konsistens.
Smoothies med persikor, blåbär och valnötter väl tillfredsställer hunger, stärker immunsystemet. Det är en bra idé att ha ett mellanmål mitt på en arbetsdag för att återhämta sig.
Smoothies med persika och melon
ingredienser:
- persikor - 0, 4 kg;
- melonmassa - 0,3 kg.
Metod för beredning:
- Tvätta persikorna, torka, skär i hälften och ta bort benen. Massa skuren i små kuber.
- Skala och skalla melonen, skär i tallrikar. Om du vill få en mer uppfriskande smak lägger du melonskivorna i frysen i en halvtimme.
- Sätt melonen i mixerskålen och slipa till en mos.
- Ange persikorna och vispa tills det är smidigt.
En cocktail av persika och melon är mycket uppfriskande, släcker törst. Särskilt trevligt att dricka det på en varm dag.
Peach smoothie är en mild och hälsosam frukt efterrätt som smakar nästan allt. Inte kontraindicerat, han och de som följer en diet för viktminskning.
