Idag vill jag erbjuda dig en bra mushroom shish kebab, som kan lagas i ugnen, på träspett eller på grillen, om du har valt naturen. I detta recept använde jag svamp för extra juiciness, men utan det, det visar sig vara utmärkt.
Ingredienser för 2 personer:
- mushjön - 300 g;
- lard (valfritt) - 70 g;
- gräddfil - 2-3 msk. l.
- paprika - 1 tsk;
- torr vitlök - 1/2 tsk;
- salt, peppar - till smak.
Matlagningsprocess
Svampar väljer medelstorlek, tvättar svampen väl och torr. Ta en djup skål, skift alla mushrooms i den.
Välj dina favorit kryddor, paprika, lite torr vitlök, svartjordpipa, salt dyka upp här bra. Mängden kryddor kan variera.
Lägg också gräddfil i svampen, blanda svampen med tillsatser noggrant, lämna för att marinera i en halvtimme.
För juiciness kan du lägga till lite smör på receptet, du kan använda rökt bacon - det kommer att bli ännu bättre och smakligare. Fett skuren i små bitar.
Förbered träspett - om du vill kan du bränna dem lite. Strängmarinerad mushroom på spettar, sätter in ett par bitar bacon på varje "träspett".
Baka champignonkebabarna i ugnen, förvärm till 180 grader - 15-20 minuter. På grillen - samma. Servera sedan kebabarna direkt till bordet och ...
Ta komplimanger!
