Perlovka är inte särskilt populär, och allt eftersom många inte vet hur man lagar den här spannmålen och till och med i tid kokar det länge.
Men med adventen av multvarki kan pärlbygnen förberedas snabbt och gott.
Regelbunden användning av korn rensar kroppen av toxiner och slaggar, och lägger också till energi och styrka.
Korngröt i en multicooker - de grundläggande principerna för matlagning
Huvudhemligheten av läckra, smula pärlhönsgröt: Tvätta grisarna noggrant, byt vatten minst sex gånger. Därefter är det lämpligt att fylla kornet med kokt vatten och lämna det över natten så att det sväller. Så du förkortar tillagningstiden med ungefär hälften.
Groats spreds i en skål med multicooker och fyller den med dricksvatten från beräkningen: på ett glas spannmål, två och en halv koppar vätska. Gröt är saltad, eller socker tillsätts om det kokas i mjölk och en smör tillsätts.
Slå på "Gröt" i en timme. När gröt är klart, tillsätt olja till det igen och blanda. Det är lämpligt att lämna den färdiga gröt i "Uppvärmd" -läge, så att den är infunderad och mättad med doften av kryddor och smör.
Gröt på vattnet serveras med en sås eller som en rätter till fisk eller kötträtter.
Pärlhönsgröt i en långsam spis kan köttas med kött, svamp, grönsaker eller konserverat kött. Få en fullständig oberoende maträtt.
Torkad frukt, bär eller nötter läggs till gröt i mjölk.
Recept 1. Bygggryt i en flerkökare på vatten
Ingredienser
- ett glas pärlbyg;
- två och ett halvt glas dricksvatten;
- kökssalt;
- smör.
Beredningsförfarande
1. Pärla bygg skölj noggrant, ständigt byta vatten. Fyll sedan det med kallt kokt vatten och lämna i minst åtta timmar.
2. Vänd kornet på en sikta. Smör grytan med ett smör från insidan. Sätt pärlbyggen i den och salta den. Rör om och koka med kokt vatten. Slå på gröt, Plov eller Groats i 50 minuter.
3. Lägg mager eller smör till den färdiga korngröt och mixa med en träspatel eller en specialsked. Stäng locket och lämna gröt i "Heat" -läget i en halvtimme. Servera gröt till kött eller fiskrätter.
Recept 2. Korngröt i ett lamm multikooker
Ingredienser
- tre kvistar av rosmarin;
- två glas pärlbyg;
- lök
- 700 g lammribbar;
- solrosolja;
- tre baser basilika;
- markerad svartpeppar;
- tre vitlöksklyftor;
- salt;
- 75 g skalade pinjenötter;
- 100 g ost;
- 100 ml olivolja.
Beredningsförfarande
1. Skölj basilikan, torka det lätt och torka av bladen. Vika dem i en stapel, lägg den i halva och finhacka med en kniv. Shredded basilväxlingar i en mortel, tillsätt en nypa salt och gnid noggrant med en pestle.
2. Skift basilikan i en kopp, tillsätt 50 ml olivolja i den och blanda.
3. Rengör gräsletten, hugga den och slipa den i en murbruk med salt. Tillsätt vitlök blandning till basilika. Rör om. 4. Slå på programmet "Bakning". Sätt pine nötter i en torr skål och steka, omrör hela tiden tills ljusbrun. Sprid hälften av nötterna i en mortel och slipa dem, och resten fortsätter att steka tills de är guldbruna. Tillsätt nötterna från morteln till en kopp basilika och blanda.
5. Ost fin tre och skicka bara i skålen. Omrör om nödvändigt, tillsätt mer olivolja. Såsen bör vara konsistens gräddfil. I slutet lägger du till de rostade hela pinjenötterna och blandar.
6. Lammkoteletter tvättar, torkar och gnider med en blandning av svartpeppar och salt. Vi inkluderar långsam spis i "Hot" -läget. Häll i lite smör och stek revbenen i det med hackad lök och krossad vitlök.
7. Tvätta kornet noggrant och fyll det med vatten i åtta timmar.
8. Slå på "Bakning" -läget. Sätta kvistar av rosmarin över revbenen. Vi sätter tillbaka kornet på en sikt och överför den till behållaren för att ånga. Ställ den över revbenen och koka i fyrtio minuter. Vi överför den färdiga spannmålen till djupa rätter, tillsätt såsen och blanda. Vi byter perlurtgröt i mitten av en rund platt skål, vid kanterna sprider revbenen och serverar till bordet med en sallad av färska grönsaker eller pickles.
Recept 3. Korngröt i en långsam spis med mjölk
Ingredienser
- en nypa salt;
- två och en halv kopp mjölk;
- smör;
- ett glas pärlbyg.
Beredningsförfarande
1. Häll korn i en sikt och skölj den under rinnande vatten.
2. Sätt den tvättade spannmålen i en flerskiktspanna.
3. Mjölk något uppvärmd, inte koka, och häll i pärlbyg. Lägg till en nypa salt. 4. Slå på programmet "Gröt" i 50 minuter. Tillagning till slutet av tiden.
5. Öppna locket, sätt smöret till gröt, blanda det och lägg det i en halvtimme i "Uppvärmning" -läget. Mjölkgröt lagd på tallrikar. Du kan lägga till honung, färska eller frysta bär eller frukter till var och en.
Recept 4. Hårgröt i en långsam spis med kyckling och svamp
Ingredienser
- 400 g kycklingben;
- salt;
- glas korn;
- nybakad peppar;
- morot;
- ett och ett halvt glas dricksvatten;
- lök
- 50 g smör
- två vitlöksklyftor.
Beredningsförfarande
1. Skölj kycklingbenen under kranen och dra dem i en halvtimme så att köttet är saftigt och ömt.
2. Grönsaker rengöras och tvättas. Rostad morötter med tunna rånar och lök - halva ringar.
3. Rengör svampen från filmen, skölj, torka och skär i tunna plattor.
4. Aktivera "Bakning" -programmet. Sätt en smör i skålen och smälta den. Stek kycklingben i smör tills det är guldbrunt.
5. Lägg till svampar, lung locket och stuv kött med svampar i en kvart i timmen.
6. Skal vitlöksklyftor och passera genom pressen. Lägg det till benen. Skicka morot och lök till denna plats, blanda och stek i cirka fem minuter tills grönsakerna börjar saften.
7. Tvätta pärla bygg och dunk i åtta timmar. Töm sedan vattnet och skift kornet till flerkökskålen. Häll allt vatten, salt och tillsätt kryddor. Kör programmet "Quenching" i en timme. Rör om den färdiga gröt och lämna i "Uppvärmd" -läge i ytterligare en halvtimme. Servera som en separat maträtt med färska grönsaker eller pickles.
Recept 5. Korngröt i en långsam spis med gryta
Ingredienser
- pärlbyg;
- solrosolja;
- en burk kött;
- salt;
- morot;
- kryddor;
- lök
- renat vatten.
Beredningsförfarande
1. Tvätta pärlbyggen noggrant och blöt över natten.
2. Skala lök och morot. Skaka lök i tunna kvarter, grovt gnugga moroten.
3. Häll olja i flaskokningsbehållaren. Sätt de hackade grönsakerna i den. Montera behållaren i köksenheten och aktivera programmet "Frying". Stek grönsaker, rör om ibland, för en kvart i timmen.
4. Lägg till grytan i detta skede. Om du får stora bitar, mash dem med en gaffel. Sätt pärlbyg ovanpå grytan, lätta på den.
5. Fyll alla med renat vatten med en hastighet av 1: 2.5. Slå på Quenching i en timme.
6. I slutet av programmet, öppna locket, krydda med salt och tillsätt kryddor. Blanda väl. Lämna gröt i "uppvärmning" -läget i ytterligare tio minuter. Servera grytan med en salat av färska grönsaker.
Recept 6. Korngröt i en långsam spis med grönsaker och kött
Ingredienser
- ett halvt kilo fläsk;
- färska gröna;
- ett glas pärlbyg;
- salt;
- två lökar;
- en handfull pepparkorn;
- två morötter;
- 80 ml vegetabilisk olja;
- fyra potatisknölar;
- 25 g tomatpasta;
- två tomater.
Beredningsförfarande
1. Töm det skurna köttet med servetter och skär i små bitar. Häll olja i flaskokningsbehållaren. Slå på läget "Frying" och stek köttet i det, ständigt rörande, tills den aptitretande skorstenen. 2. Skalad lök och morötter hackspinnar. Tillsätt de hackade grönsakerna till fläsk, och fortsätt att steka, rör om tills grönsakerna stekas.
3. Skala potatisarna, tvätta och skära i små kuber. Skölj tomaten, torka och hugga fint.
4. Tvätta kornet i flera vatten. Lägg till spannmål och potatis till köttet. Rör om och häll tre glas kokande vatten. Tillsätt salt och peppar. Stäng locket och sätt på grötläget.
5. Efter 20 minuter tillsätt tomaten och tomaten till gröt. Fortsätt tillagning till signal. Rör om och låt den infilera i en halvtimme i "Uppvärmning" -läget.
Korngröt i en multicooker - tips och tricks
- Innan du förbereder pärlbyggen, suga den i mycket dricksvatten och låt det vara på i minst fem timmar.
- Lägg en smör under matlagningen för att göra gröt smula.
- Om du lagar korngröt med kött, välj fettfläsk för detta.
- Om du inte har tid för blötläggning, häll kokande vatten över grisarna så att det kokar bra.
- Koka den första gröten i läget "Gröt", "Pilaf", "Croup" eller "Rice".
