Tångsallad med ägg - Allmänna matlagningsprinciper
Sea Kale - en av de mest användbara gåvorna som kom till oss från djupet av havet. Fram till nu var vissa människor övertygade om att havskalk är ett stort huvud som växer på havsbotten. Men det är nödvändigt att plåga, det här är inte ett kålhuvud, men tång, som bara gro i rena och oförorenade hav. Laminaria växer i Japan och Barentshavet anses vara särskilt användbar. Man kanske undrar: "Vem hade idén att använda en så svåråtkomlig produkt i matlagningen? Finns det inte tillräckligt med kål på jorden att folk bestämde sig för att gå till havet? "Det visar sig att kineserna för första gången smakade kelp. Dessutom upptäckte kineserna i flera århundraden nya egenskaper och smakar av kelp, inte bara inom matlagning, men också i medicin: den här algen innehåller nästan hela listan över metaller som ingår i periodiska bordet.
Tångsallad med ägg - Förbereda mat och bordsvaror
Det är nödvändigt att laga tångsallad med ägg året runt, och inte bara under vintersäsongen, när det saknas vitaminer. Tillgången till denna ingrediens gör det möjligt för alla att förbereda denna lätta multivitaminskål. Idag har matlagning många användbara recept baserade på kelp, vilket gör det möjligt för varje gourmet att välja en maträtt som passar honom med ingredienserna och med buketten smaker. Den beskrivna tångsalladen med ägg kommer att bli en extra mängd dagliga fester, men genom att inkludera mer exotiska ingredienser som räkor eller färska grönsaker kan skålen vara en värdig bit av ett middagsfest. Recept för tångsallad med ägg
Recept 1: Tångsallad med ägg
Användbar, smaklig och snabb - det är med sådana adjektiv att denna sallad kan beskrivas. Om några minuter kommer du att kunna laga en utsökt maträtt för kötträtter. För denna sallad rekommenderas att använda inlagd kål utan kryddor och kryddor.
Ingredienser krävs:
- 2 msk. l. - rast. olja;
- 300 g - havskal;
- 1 st. - lök
- 1 bund. - gröna lökar
- 3 st. - ägg.
Beredningsmetod:
Om du har färdiga kokta ägg, kommer hela processen med att laga denna snabba tiansalad med ägg inte mer än en minut. Så ta halva löken och skär i tunna halvringar. Vi frigör havskålen från förpackningen och skickar den omedelbart till salladsskålen, kombinera och blanda med löken, vilket gör att löken också blir lite marinerade. Därefter rengör ägget från skalet och skär i rutor eller halvringar. Grön lökskiva. Alla komponenter är anslutna och fyllda med vegetabilisk olja, du kan ta och olivolja.
Recept 2: Tångsallad med ägg och krabba Stick
Hemligheten med detta recept är att konserverad majs med krabba sticks något döljer och mjukar smaken av kål, vilket många inte gillar i sin rena form.
Ingredienser krävs:
- 300 g - kelp:
- 1 b. - majs
- 1 st. - lök
- 2 msk. l. - majonnäs;
- 3 st. - ägg
- 200 g - krabba pinnar.
Beredningsmetod:
Först finhack löken och blanda med inlagd kål. Om algerna är för långa kan du klippa dem på flera ställen.
Krabba pinnar skärs först över och sedan i halva ringar, kokta ägg i kuber. Det återstår att spänna saften från majsen och kombinera alla komponenter. Dressing sallad med låg fetthalt majonnäs
Recept 3: Tångsallad med ägg och bläckfisk
Om du lider av brist på jod i din kropp, skynda med att inkludera i dina dietdiskar med kelp. Kombinationen av dessa två representanter för djuphavsfisket och bläckfisken gör att du kan göra en fantastisk sallad!
Ingredienser krävs:
- 200 g - bläckfisk;
- 1 bund. persilja;
- 2 st. - morötter
- 1 bund. - dill;
- 2 msk. l. - olivolja. olja;
- 1 st. - lök
- 300 g - kål;
- 1 msk. l. - sojasås
- 2 st. - ägg
- 1 msk. l. - risvinäger
Beredningsmetod:
Denna sallad börjar med matlagning bläckfisk. Vi rengör skaldjur från huden, tvätta och koka köttet i lätt saltat vatten. Sedan skärs köttet i remsor. Koka ägg, och morötterna kommer till nytta i råform. Grate grönsaker riven, skär ägg i kuber. Lökskiv, sylt kål är lätt krossad. Det återstår att ansluta allt. Blanda risättika med smör och sojasås.
Recept 4: Tångsallad med ägg och koreansk morot
Gäster är nästan på tröskeln, men du vet inte vad man ska behandla dem till. Sallad av tång och koreansk morot bereds direkt, så du kan ta denna maträtt till tjänst. Förresten är kelp och morötter de vanligaste ingredienserna för sallader.
Ingredienser krävs:
- 250 g - Koreanska morötter;
- 2 st. - konserverad gurka;
- 2 st. - ägg
- 250 g - kelp;
- 1 st. lök;
- 3 msk. l. - rast. olja;
- 1 nypa - röd och slipad peppar.
Beredningsmetod:
Blanda kålen med morötter, de skickar fortfarande finhackade lökar. Torka sedan gurkorna och blanda allt. Gör en dressing, blanda olja med paprika. Observera att om du i detta fall kan ta inte bara havskål, kokas även på koreanska. Tro mig, smaken av salladen kommer att bli betydligt berikad.
Recept 5: Tångsallad med ägg och bönor
Vi erbjuder en annan version av salladen, som använder bönor förutom ägget. Kryddig och kryddig sallad kan ge den kokta vitlökssåsen, och själva skålen kommer att vara väldigt näringsrik.
Ingredienser krävs:
- 250 g - kål;
- 1 b. - konserverade bönor;
- 3 st. - ägg
- 1 st. - inlagd gurka;
- 3 msk. l. - majonnäs;
- 3 tand. - vitlök.
Beredningsmetod: Trots att receptet indikerar konserverade bönor, kan det ersättas av andra sorter och typer av bönor. Töm vätska från bönor och blanda med kål. Till dem skickar vi ägg, skärs i halva ringar och gurkor, krossas i kuber. I majonnäs kan man klämma en vitlöksklyfta.
Tångsallad med ägg - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna
Ovanstående sallader med kelp är bara en droppe i havet av alla sallader och rätter som kan framställas av tång. Som nämnts ovan kan kål köpas färdiga i alla stormarknader - med nödvändig smak, kryddor och förband. Det är emellertid också möjligt att laga tång på egen hand, som senare används för att laga sallader. Så, torka tång och koka ett par minuter i saltvatten. Ta sedan bort kålen, krydda med torra örter och kryddor, du kan lägga till lite vitlök. Plus det faktum att du kan lägga till den nödvändiga smaken av havskalk. Koka gott och friskt! Med kelp är lätt!
