Hur man steker jordnötter i ugnen

Hur man steker jordnötter i ugnen

Jordnötter är en av de billigaste nötterna, speciellt om du köper dem råa och lagar mat hemma med egna händer. Det finns många sätt att laga stekt jordnötter hemma och mer recept. Men om du vill att nötterna ska bäras jämnt utan några speciella knep från din sida, så kommer det inte att skada dig för att lära dig att steka jordnötter i ugnen. När allt kommer med med kan du få ett utmärkt resultat med ett minimum av ansträngning och även om det inte finns några kulinariska färdigheter.

Matlagningsegenskaper

Även om det är lätt att steka jordnötter i ugnen, är det nödvändigt att veta hur man gör det rätt.

  • Rå jordnötter säljs i skalet, utan skalet och helt skalas. Sättet att förbereda en jordnöt för stekning och beredningstiden beror på hur väl den är "klädd". Jordnötterna i ett skal är inte nödvändiga för att tvätta, men det måste kokas under ganska lång tid - 25 minuter. Jordnötter, täckta med endast en tunn skål, är bättre att tvätta och torka bra. Koktiden är 20 minuter. Helt rengjorda jordnötter måste tvättas. Han lagar den snabbaste - bara en kvart i timmen.
  • För att förenkla rengöringsprocessen, kommer ett bakplåt på vilket jordnötter kommer att rostas inte att störa parchment eller folie.
  • Du måste steka jordnötter i en inte så varm ugn (vid 100 grader) och placera bakplåten ungefär i mitten av ugnen. I detta fall rekommenderas ett bakplåt med mutter var 5: e minut för att komma ur ugnen för att blanda dem. Det är inte nödvändigt att göra detta, men det är önskvärt att nötterna stekas jämnt.
  • Sprid jordnötter på ett bakplåt i ett lager - det här är det enda sättet att det blir bra och jämnt bakat. Om du vill steka fler nötter måste det ske i flera besök.
  • Efter att jordnötsbunken har tagits bort från ugnen behöver du inte ta bort muttrarna omedelbart. Kylning ner, de kommer att fortsätta att förbereda utan att riskera att vara överkokta.
  • Rostade jordnötter är välsmakande på egen hand, men många människor älskar det salt eller söt, med olika kryddor och kryddor. Om de används, är det bäst att spruta dem med jordnötter omedelbart efter det att de har tagits bort från ugnen.
  • Om jordnötter i skinken användes för stekning, blir det lätt att ta bort efter det har stekt: det räcker att gnugga det i palmerna.
  • Innan du försöker jordnötter, se till att de är kalla. Skalade nötter behöver en halvtimme för detta, jordnötter i skalet - några timmar.

Funktionerna för att laga jordnötter i ugnen kan bero på det valda receptet.

Kryddiga jordnötter rostade i ugnen

ingredienser:

  • jordnötter - 0,5 kg;
  • salt (fin) - 20 g;
  • malet cayennepeppar - 2 g;
  • Torkad vitlök - 5 g;
  • paprika - 5 g.

Beredningsförfarande:

  • Förbered muttrarna och strö dem på ett bakplåt.
  • Placera bakplåten i ugnen förvärmd till 100 grader i 15-25 minuter.
  • Ta ut en bakplåt med nötter varje 5 minuter och blanda dem med en spatel.
  • När muttrarna är klara, ta bort bakplåten från ugnen.
  • Blanda salt med heta kryddor, strö med jordnötter och blanda.
  • Ta bort jordnötterna från pannan efter en halvtimme och placera dem i en vas. Det är också önskvärt att ta bort jordnötterna i en papperspåse - den kan lagras i 4 veckor.

Enligt detta recept är kryddiga jordnötter beredda i asiatisk stil. Om du vill få ett mindre kryddigt mellanmål bör antalet kryddor minskas. Salt måste också hälla i hälften. Kryddor och örter kan användas och andra, plockar upp buketten till din smak. Om du vill få söta jordnötter, istället för salt och peppar, bör du använda socker och kanel. För angiven i receptet mängden jordnötter tillräckligt två matskedar av pulver och en matsked med mark kanel.

Jordnötter i honungsglas

ingredienser:

  • jordnötter - 0,5 kg;
  • vegetabilisk olja - 50 ml;
  • honung (smält) - 50 ml;
  • salt (fin) - 5 g.

Beredningsförfarande:

  • Ta en helt skalad jordnöt. Om så behövs kan skalen från jordnöten avlägsnas genom att blötläggas i 5 minuter i varmt vatten.
  • Smält honungen genom att blanda den med vegetabilisk olja (raffinerad).
  • Använd en kulinarisk borste, använd honungsglas på nötterna. Om du behöver spara tid, kan du helt enkelt sänka muttrarna i en söt blandning och ta bort den med en skimmer, så att det överskott av glasyrflödet sänks ner.
  • Doppa de glaserade jordnötterna i en liten mängd salt.
  • Sätt pergament på pannan, sätt glaserade jordnötter på den.
  • Placera bakplåten i ugnen uppvärmd till 100 grader i 20 minuter.
  • Ta bort brickan med muttrarna, blanda muttrarna med en spatel och låt dem svalna i en timme.

Jordnötter i honungsglas är läckra, doftande och söta. Det kan serveras med te och kakao, bara för att äta.

Dessa recept indikerar tydligt att rostning av jordnötter i ugnen är lätt, förutom att det här sättet med rostnötter gör att du kan göra unika godisar som nästan säkert kommer att förvirra gäster och hushåll.

Kommentarer (0)
Sök