Otroligt läckra och saftiga ostkakor med jordgubbar är säker på att även dina barn smakar - de kommer gärna äta dem till frukost eller eftermiddagste, särskilt med gräddfil eller söt tjock yoghurt. Under samlingsperioden för denna söta bär kan tillagningen kokas åtminstone varje dag, det enda är att du inte behöver klippa jordgubbarna i kuber och mata in det i ostmassan, eftersom ostekakorna kommer att brinna. Det är bäst att skapa en fyllning från en bärskiva. För att skaffa en skorpa av skålen, lägg i brödet antingen i mjöl eller i brödsmulor, men du kan steka dem både i krämig och luktfri vegetabilisk olja.
Om ostmassan är flytande eller för fet, lägg lite mer mjöl så att du kan bilda "cutlets", annars kommer massan att sprida sig i dina händer.
ingredienser:
- 300 g keso med något fettinnehåll;
- 1 msk. vetemjöl;
- 3 msk. l. socker;
- 2 knippar salt
- 50 ml vegetabilisk olja;
- 4-5 jordgubbar;
- 1 kycklingägg.
Matlagning
1. Blanda stuga i en djup behållare med fettinnehåll, granulat, salt och rulla ägg på samma plats. Torka försiktigt hela tankens innehåll, vrid det till en homogen massa.
2. Häll halv volymen av vetemjöl och ät den inte snäva stallostdegen. Lämna hälften av mjölet för att sprida ämnena. Låt oss försöka bilda en liten "cutlet" ur massan, om den inte tränar, häll sedan lite mer mjöl.
3. Vi sköljer jordgubbarna i vatten, tar bort svansarna från bären och torkar dem med en pappershandduk. Skär vertikalt i stora skivor. Ta en bit av steskostdeg på palmen, bild en tårta och lägg en jordgubbar på den. Låt oss äta kanterna och göra cheesecakeformen. Således kommer vi att skapa resten av arbetsstycket.
4. Värm vegetabilisk olja i pannan och placera den på spisen. Minska värmen till medium eller minimum. Sätt i smörformade ämnen och stek i 2 minuter på varje sida tills det är guldbrunt.
5. Lägg de heta ostkakorna med jordgubbar på en tallrik och servera till bordet tillsammans med gräddfil eller sylt, sylt, inte glöm det varma teet!
