Hawaiian Pizza

Trots att pizza är en italiensk, verkligen folkrätt, är den adored i många länder.

Några pizzor, som Pepperoni eller Margarita, har redan blivit klassiker. Men det finns pizzor så ovanliga att bara äkta gourmor vet om dem.

Hawaiian pizza - på fläkten. Det är att föredra av dem som gillar att äta god mat, varje gång de upptäcker för sig ett fyrverkeri av en ny smak.

Hawaiian pizza är en kombination av lätt ananas sötma, delikat kyckling smak och utmärkt bacon smak. Denna härlighet täcker det smälta ostlagret av en eller flera slag.

Huvuddelen av någon Hawaiian pizza är ananas. Det finns många sorter av det. Det finns pizzor med oliver, andra är tillagade med tomater, och i tredje, förutom ananas, lägger de kapris.

Subtiliteter

• Hawaiian pizza skiljer sig från vanliga typer av italiensk pizza i degenes sammansättning. I hawaiisk pizza kan någon smör användas, och i italiensk version är degen knådad med olivolja.
• Om grunden för italiensk pizza är en tunn platt tårta, beror tjockleken på den amerikanska (Hawaiian) pizza-korsten på smakpreferenser och kan vara ganska stor.
• För att göra Hawaiian pizza kan du ta filéer från någon del av kycklingen. Men om du vill ha köttet att vara ömt och saftigt, använd kycklingbenmassan, eftersom köttet i bröstet är torrt.
• För fyllningen är det bäst att ta konserverad ananas: de är mer saftiga, ömma och mjuka än färska.
• Förutom ovanstående basiska ingredienser kan svamp, majs, gröna ärtor och skinka tjäna som fyllning för Hawaiian pizza.
• En standardsås som används för att täcka degen kan bestå av tomatpasta eller ketchup med tillsats av olika kryddor och örter.

Hawaiian Pizza Dough

Det här receptet är lämpligt för matlagning av pizza.

ingredienser:

• mjöl - 2, 5 msk.
• torrjäst - 1 tsk;
• varmt vatten - 1 msk.
• salt - 1 tsk;
• olivolja eller någon vegetabilisk olja - 40 g.

Metod för framställning

• Blanda i en kopp jäst och socker med en liten mängd varmt vatten. Lämna i 10 minuter.
• Sätt mjölet i en skål, blanda med salt. Gör en krater i mitten i mitten. Tillsätt jäst utspädd med socker, smör och kvarvarande vatten.
• Starta batchen med en träsked. När vätskan är helt blandad med mjölet, fortsätt ätning av degen med händerna. Försök att inte ha klumpar i degen. För att göra detta rekommenderas att knocka ut på ett skärbräda eller bord tills det ökar önskad elasticitet och inte längre sitter fast i händerna.
• Rul degen i en skål, lägg i en skål med höga sidor, täck med en varm handduk. Låt stiga i 1-2 timmar. Under denna tid bör deget öka i volym två till tre gånger.
• Väl uppväckt deg igen, slå på bordet. Efter lite försiktighet fortsätt till bildandet av en pizza.

Hawaiian Pizza med kyckling, ananas och svamp

ingredienser:

• pizza deg (recept se ovan) - 250-300 g;
• rökt kycklingbröst eller kycklingstrumpor - 1 st.
• färska mushroner - 50 g;
• konserverad ananas - 100 g;
• ost - 150 g;
• greener - ett litet gäng;
• vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.
• tomatketchup - 2 msk. l.
• Rödpeppar och kryddor till smak.

Metod för framställning

• Knippa pizzadegen. Lägg det i en skål, täcka med klämfilm.
• Så länge degen passar, fyll i. Ta bort huden från kycklingbenet, ta bort fettet. Om du använder kycklingbröst, separera det från benet. Kycklingfilé skärs i kvadrater.
• Avlägsna burkad ananas från burken, vänta tills vätskan rinner. Skär i tallrikar eller kuber.
• Tvätta mushroner, klappa torrt med pappershandduk. Skär i tunna skivor.
• Snygga grönarna fint.
• Rulla degen i form av ett inte mycket tunt rundlager, överför det till ett bakplåt smurt med smör.
• Smörj kakans yta med ketchup. Sprid sedan kyckling i ett jämnt lager. Lägg skivad svamp på den. Täck dem med ananasskivor. Strö med örter, peppar och kryddor.
• Gnugga osten på ett medelstick, sätt det på pizza.
• Förvärm ugnen till 200 °, sätt i en pizzabryggare. Baka i 20-25 minuter. Servera varmt.

Hawaiian Pizza med kyckling, ananas och bacon

ingredienser:

• pizza deg (recept se ovan) - 250-300 g;
• förkokt kycklingbröst - 200 g;
• bacon - 100 g;
• ost - 100 g;
• konserverad ananas - 100-120 g;
• tomatpasta eller ketchup - 1-2 msk. l.
• torr oregano - 0, 3 tsk;
• salt.

Metod för framställning

• Förbered jästpizzadeg enligt receptet ovan. Sätt i en skål, täck med en varm handduk eller klädesfilm, låt det gå bra. Ta hand om fyllningen.
• Kyld kycklingfilé och bacon skärs i tallrikar.
• Ta bort ananasburken från burken, placera på sikten så att glaset har överskottsvätska och skär det i skivor.
• Gnugga osten på ett medelstråle.
• Rulla degen i ett tunt rundlager. Placera i formen med sidorna, täckt med pergament eller smörjd med vegetabilisk olja.
• Täck basen av framtida pizza med ett tunt lager av tomatpasta eller ketchup. Strö med mark oregano. Lägg ut kycklingbitarna och bacon. Spred ananas ovanpå köttet. Täck all denna prakt med ett jämnt lager ost.
• Sätt pizza i ugnen. Baka i 20-25 minuter vid 200 °. Snittskuren i portioner och servera omedelbart på bordet.

Hawaiian Pizza med kyckling, ananas och tomater

ingredienser:

• Pizzadegg (se recept ovan) - 250-300 g;
• konserverade tomater - 200 g;
• socker - 0, 3 tsk;
• Färsk ananas - 200 g;
• kokad kycklingfilé - 200 g;
• skinka - 150 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• Bulgarisk peppar - 0, 5 st.
• lök - 0, 5 st.
• ost - 200 g;
• färska tomater - 1-2 st.
• torkad oregano - 0, 3 tsk;
• torkad basilika - 0, 3 tsk;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.

Metod för framställning

• Kneaddeg gjord av mjöl, jäst, socker, salt, olja och vatten (recept som ges i början av artikeln). Låt degen stiga bra.
• Koka tomatsås. Skala tomater, sätt i en mixer. Lägg till hackad vitlök och basilika. Grind till ett tillstånd av potatismos. Häll det i pannan med det uppvärmda smöret. Sätt sockret. Skölj under några minuter tills massan blir tjockare. Kyl det ner.
• Rulla degen på bordet i form av ett tunt rundlager. Överför till en panna, smörj med olja eller placera i en form med låga sidor, även oljade eller täckta med pergament.
• Klipp kyckling och skinka i smala remsor.
• Lök och skalade frön ska hackas i remsor. Färska tomater och ananas skuren i skivor.
• Smörj pizzabasen med kall sås. Strö med oregano.
• Sprid kycklingkött och skinka jämnt över det. Täck dem med lök och paprika. Lägg nästa lager av tomater. Täck dem med ananasskivor. Stänk allt detta rikligt med riven ost.
• Placera i en förvärmd 200 ° ugn och baka i 20 minuter. Servera varmt.

älskling att notera

Som du kan se finns det inget svårt att göra Hawaiian pizza. Men innan du bestämmer dig för att baka en sådan pizza, tänk på om dina hushållsmedlemmar gillar ananas - huvuddelen av denna maträtt. Som ett alternativ: laga en pizza med två olika fyllningar så att alla ätare är nöjda.