Lök, om den används ordentligt, kan dekorera någon mellanmålrätt, och ihop med jästbakade varor, som i sig är extremt aptitretande och aromatisk, skapar den bara en unik smakdukt.
Snabba jästkakor gjorda av tunna degen rullade i en rulle med lökfyllning är ett utmärkt alternativ för ett mellanmål, en picknick eller en resa.
Degen behöver inte bakas länge, men ge det lite tid så att jästen kan aktiveras och fylla degen med lite luft. Var noga med att kontrollera rullens beredskap på skäret.
Ingredienser:
- mjöl - 3 msk.
- socker - 2 msk. l.
- salt - 2 tsk;
- jäst - 2 tsk;
- vatten - 2 msk.
- ägg - 1 st.
- Små glödlampor - 2 st.
- solrosolja.
Matlagning
1. Till att börja med ska vi förbereda de ingredienser vi behöver.
2. Mät ut rätt mängd mjöl per behållare.
3. Bryt ägget i en tallrik.
4. Blanda försiktigt jäst, salt och socker till ägget. Smörj blandningen noggrant med en visp eller mixer tills den är jämn.
5. Lägg mjöl till äggblandningen, rör om långsamt.
6. Knippa en styv deg, homogen i konsistens.
7. Vi rullar ut en tjock korv från deg och skär den över i små skivor av samma storlek.
8. Förbered löken. För att göra detta skuras och tvättade lökar i små tunna ringar.
9. Ta varje skiva korv, rulla den i en tunn kaka och smörj med solrosolja. Vi lägger bögen ovanpå den smutsiga sidan.
10. Torka tätt platt tårta och ta fram i form av snigel.
11. Den resulterande "snigeln" trycks för att få kakan igen.
12. Vi lägger våra tortillor på en uppvärmd stekpanna, smord med smör.
13. Smaka de platta kakorna tills de är guldbruna.
14. Vi får en aptitretande och god maträtt. Servera varmt!
