Kokosolja uppträdde på marknaden inte så länge sedan, men det har redan visat sig som en kosmetisk produkt för hår och problem hudvård. Även om det i östra Asien, där det oftast produceras av denna kokosmassa, används det också i mat, som ersätter dem med solros och jämn olivolja.
Under tiden är många unga damer ännu inte så avancerade att de fyller sallader med kokosolja, men de gör masker för hår med stor glädje. Att göra detta och köpa kokosolja i ett apotek, snabbköp eller beställ online.
Men, efter att ha köpt en välskött flaska, många undrar: hur man lagrar kokosolja hemma så att den inte förlorar de egenskaper som den har?
Användbara egenskaper hos kokosnötolja
- Kokosoljan innehåller fleromättade syror: oljesyra, linolensyra, arakidonsyra, kapronsyra, stearinsyra, myristiska, palmitoiska, som kroppen behöver för sin normala funktion.
- Denna olja är rik på kalcium, fosfor, vitaminer E, A, C.
- Olja normaliserar kolesterol i blodet.
- Det har antifungala, antivirala och antiinflammatoriska egenskaper.
- Det används för att behandla dermatit och eksem.
- Kokosmaskar gör håret mjukt och hanterbart.
- Kokosolja förbättrar torr hud. Det ökar motståndskraften och elasticiteten.
- Konsumtion av kokosolja hjälper till att minska vikten.
- Det finns inga speciella kontraindikationer för dess användning, men om du är överkänslig för det, bör du ge upp det.
Hur man väljer högkvalitativ kokosnötolja
- Kokosolja är värt att köpa från verifierade säljare: i stora butiker, på apotek, på speciellt utsedda punkter.
- Vila i de länder där kokosnöt växer, bör du inte köpa kokosolja från gatuförsäljare som specialiserar sig på försäljning av nationella souvenirer, liksom denna olja, packad i attraktiva lockande behållare. Oftast är det för behållaren och priset är tilldelat, och kvaliteten på oljan kan vara långt ifrån standarden.
- Vid köp, var uppmärksam på oljens färg. Det kan vara lätt, nästan transparent eller har en ljusgul halmskugga. Det beror på tillverkningsmetoden, eftersom kokosolja produceras genom kallpressning (pressning) eller varm. Det vill säga det kan vara antingen raffinerade eller oraffinerade.
- Orefinerad olja framställs genom att man trycker på kokosens inre massa. Det visar sig ganska lite av råvaror. Men den är rik på alla de fördelaktiga mikroelementen som utgör kokosnoten, och har också en trevlig aromskaraktäristik för färsk kokosnöt. Det är förstås dyrt.
- Raffinerad kokosolja produceras på ett varmt sätt. Från samma mängd kokosnötter visar det sig mycket mer. Det har inte lukten som orefinerad olja har, och det finns lite färre näringsämnen i den. Därför är det billigare.
- Det är nödvändigt att vara uppmärksam på oljans konsistens, med hänsyn tagen till temperaturen i rummet där den lokaliserades strax innan köpet.
- Faktum är att smältpunkten för kokosnötolja är + 25 °. Därför kommer den kylda oljan att ha en tjock, eventuellt heterogen konsistens, bestående av olika storleksklumpar. Och varm olja är flytande och transparent.
Efter att ha köpt kokosolja, tycker många om du behöver lägga den i kylskåp eller du kan lämna den vid rumstemperatur.
Hur man lagrar kokosnötsolja korrekt
För att kokosolja ska bibehålla alla dess fördelaktiga egenskaper och inte vara rancid måste du skapa ideala lagringsförhållanden för den.
Kvaliteten på oljan påverkas av ljus, temperatur, luft och, naturligtvis, behållaren där den lagras.
Ljus
Varje produkt i ljuset är bortskämd. Och olja är inget undantag. Därför måste du ta hand om att ljuset inte faller på det - varken sol eller el. Det innebär att behållaren med olja ska vara i ett skåp med låsbara dörrar eller i kylskåp.
Temperatur
Trots denna skillnad i temperatur kan oljan lagras både i rummet och i kylskåpet. Men det finns fortfarande en begränsning. Under rumsbetingelser kan oljan stå utan att förlora dess egenskaper, om temperaturen i rummet inte stiger över 18 °, eftersom värmen till kokosnötolja är kontraindicerad, såväl som kallt.
En positiv temperatur upprätthålls i kylskåp - upp till + 5-6 °, vilket är bra förutsättningar för lagring av olja. Men i frysen kan den inte lagras.
Tara
Om oljan är i originalförpackningen - en glasflaska, ampull eller flaska, behöver den inte hällas i en annan behållare.
Men ibland hälls oljan i en olämplig behållare, till exempel i en tätt sluten flaska. Sedan måste det hällas i en annan behållare med ett lufttätt lock eller stopp. Huvuddelen är att det finns ingen tillgång till luften, eftersom när oljan kommer i kontakt med syre oxiderar den. Om oljan lagras i en öppen behållare, kommer den att gå ner.
Hur mycket kokosolja lagras
Informationen på förpackningen bör ligga på lagringstiden för kokosolja. Och du måste hålla fast vid det.
Vanligtvis är hållbarheten 1 år. Men det betyder inte att oljan ska kastas ut exakt om 12 månader, för om den finns i kylskåpet kan den lagras mycket längre än den i rummet.
De tar också hänsyn till syftet med vilken denna olja köptes, eftersom lagringsperioderna är mer lojala än för intag för extern användning.
Vid lagring var uppmärksam på oljans utseende. Om det ändras färg, blir ljusgult, eller har en obehaglig lukt, kan du inte använda den. Åtminstone i medicinska och kosmetiska ändamål. Men i vardagen kan det fortfarande betjäna tjänsten, eftersom de säger att det är en utmärkt polermedel för möbler.
Men för att inte kasta ut kokosolja, som har en hållbarhet, behöver du inte köpa för mycket av det. Det är ju inte värt ett öre!
Det är bättre att använda fräschare varje gång än att beklaga slöseri med pengar och bortskämd produkt.
