Hur man lagrar valnötter

Hur man lagrar valnötter

Valnöt kallas ofta "livets träd". Tack vare den rika kompositionen släcker det trots allt hungern, återställer styrkan, läker nästan alla sjukdomar.

Det är tillräckligt att äta tre nötter om dagen så att kroppen kan få så många fördelaktiga mikrodelar som behövs för att upprätthålla god hälsa och stark immunitet.

Men för det här måste du fylla på nötter för framtiden fortfarande på hösten, medan de är färska och inte bortskämda genom felaktig förvaring.

Det är trots allt inte tillräckligt med att samla dem, du måste spara dem till nästa skörd.

Vilka valnötter är lämpliga för förvaring

Om de vill spara valnötter till nästa år, så köp dem i skalet.

  • De ska vara av samma storlek, rena, utan en skal mörkas från tiden för att hålla sig till dem.
  • Det ska inte finnas några sprickor på skalet, eftersom sådana muttrar inte kommer att lagras under lång tid.
  • Innan du köper dem måste du dela en eller två frukter för att se till att de är färska. Om kärnan i muttern är mörk eller har en bitter smak, är det bättre att vägra ett sådant köp.
  • Du kan skaka muttern. Om samtidigt det karakteristiska ljudet av en rullande nukleol hörs, är en sådan mutter redan torr från den alltför höga temperaturen vid vilken den lagras.
  • Valnötter ska inte vara för ljusa. Sådana frukter är oftast tomma.

Hur man håller insjövalnötter

Mycket bra om du har ditt eget valnötträd.

  • I detta fall är torrt, väletablerat väder valt att samla in nötter.
  • Nötter skakas av trädet. Mogen frukt faller lätt till marken.
  • De skrällas, eftersom nötterna blir mögliga i den.
  • Sprid dem för att torka på kullen. Helst torkar nötterna i 5-6 dagar. Om vädret inte tillåter att det görs ute, torkas de hemma, spridda på golvet, täckt med en trasa eller ett papper.
  • Om nötterna måste bevaras under lång tid rekommenderas de att placeras i en varm ugn och värmas upp i ungefär en timme för att bli av med mycket fukt.
  • Förvara nötter i linnepåse eller lådor på en mörk, torr plats. Temperaturen i rummet ska inte vara högre än 10-15 ° (rumstemperatur är ett extremt fall).
  • Några hemmafruar lagrar nötter på balkongen. Men detta bör inte göras på grund av den höga fuktigheten, där nötterna börjar börja mögel.
  • Hög temperatur är också kontraindicerad för valnötter. Faktum är att i deras sammansättning en stor mängd olja, på grund av vilken de snabbt blir rancid.

Hur man väljer redan skalade muttrar

Många hemmafru föredrar att köpa nötter utan skalet. För det första är det bekvämt, för att du inte behöver spendera din dyrbara tid att dela hårda skal och ta bort kärnor.

För det andra, i motsats till hela valnötter, som alla köper som "en katt i en väska", kan skalade nötter undersökas, luktas och smakas och därigenom bestämma deras kvalitet.

  • Kärnorna i valnötter ska vara hela och om möjligt i samma färg. I detta fall hoppas det att de är av samma sort och inte blandas med bortskämda kärnor eller nötter från föregående år.
  • Det är omöjligt att köpa krossade kärnor, eftersom säljaren på så sätt kan dölja produkter av dålig kvalitet.
  • De köper inte skalade nötter på gatan, eftersom de precis som någon annan produkt absorberar dem helt damm, avgaser och kan infekteras med patogener.
  • Innan du köper nötter måste du försöka. Om de är bittra eller har en obehaglig lukt, är det bättre att vägra ett sådant köp.

Hur man lagrar skalade valnötter

  • Kärnorna av valnötter lagras i förseglade glas- eller tennbehållare på en mörk och kall plats. Förvara inte skalade muttrar i en plastpåse, eftersom bristen på ventilation leder till att de ruttas.
  • Nötternas hållbarhet vid rumstemperatur är ungefär två veckor.
  • För att hålla skalade muttrar upp till ett halvt år placeras de i en glasburk, tätt tillsluten med lock och läggas i kylskåpets plusfack.
  • För att förhindra utvecklingen av putrefaktiva mikroorganismer, rekommenderas att värmningen uppvärms i ugnen, samtidigt som olja släpps. Annars blir de svåra.
  • Om du vill behålla nötterna fram till nästa skörd packas de i täta plastpåsar, förseglas och sätts i frysen. Så att de inte absorberar extern lukt lagras de separat från andra produkter, som är särskilt starka luktar.

Hur man lagrar gröna muttrar

Gröna muttrar är inte föremål för lagring. Oftast används de för medicinska ändamål. För att göra detta återvinns de omedelbart.

Vad kan kokas från gröna nötter eller grön skal

  • Alkoholtinktur. Flaskan fylls till 3/4 volym krossad skal. Häll vodka eller alkohol. Insistera månad på en mörk plats.
  • Grön olja. I 40 dagar dras den gröna huden av valnötter i olivolja i solen (5 stycken per halv liter olja).
  • Juice av gröna skal. Det är kokt med honung och används för att gurgla med ont i halsen.
  • Extraktion av juice av gröna nötter. Underruta muttrar tvättas, torkas och skärs i tunna plattor. Lägg i burkar och häll socker (500 stycken ta 1 kg socker). Stäng nacken med tjockt papper och rengör i kylskåpet. Därefter är saften berusad under hela året.
  • Juice av gröna nötter. Nötter krossas i en juicer och blandas med socker i förhållandet 1: 2.
  • Buljong av orörda frukter. Hackade gröna nötter hällt kokande vatten (20 g per glas vatten) och koka i 30 minuter.
  • Tinktur av gröna valnötter på fotogen hjälper från många sjukdomar.
  • Gröna nötter med honung. De blandas i ett förhållande av 1: 1 och insisterar månad på en mörk, cool plats. Denna tinktur ökar immuniteten.
  • Jam gjord av gröna nötter.

Alla dessa metoder för att lagra valnötter är lätta att genomföra i ett privat hus och i villkoren för en stadslägenhet. Det viktigaste är att köpa kvalitetsnötter.

Kommentarer (0)
Sök