Kyckling med grädde i ugnen

Det verkar förvånande, men en gång var kycklingkött ansett som en dyr delikatess och inte alla hade råd att laga maträtt från det.

Nu har allt förändrats, och kycklingen började köpa oftare än lamm eller nötkött.

Kycklingkött kan kokas med många olika rätter som kommer att tilltala till och med den sofistikerade gourmet.

Kyckling kan tillagas med tomater, senap, vin, sojasås, gräddfil. Mycket god kyckling med grädde, kokt i ugnen. Köttet blir mjukt och saftigt.

Subtiliteter

Kycklingbröst fungerar bra för en krämrätt. Det är torrt, och därför försöker många människor att inte använda det i recept. Cream gör det mjukt och saftigt.
Kycklingkött med grädde bakad utan hud. Subkutant fett, om det finns, avlägsnas också. Detta gäller speciellt för feta ben.
Det är bäst att använda en kräm med 33 procent fett. De viks inte vid bakning. Men eftersom de är dyra kan inte alla ha råd att köpa dem. Använd därför den grädde du har.
För rostkylling kan du ta både grädde och denna produkt i kombination med andra ingredienser: ost, lök, vitlök och olika kryddor.
Kyckling med grädde är bra med potatis, andra grönsaker och svampar.
För att förhindra att krämet brinner under kycklingens rostning är det nödvändigt att hälla en tillräcklig mängd av det. För att göra detta, ta en djup form.
Eftersom själva floden är ganska fet, behöver du inte ta mycket olja. Det är tillräckligt att smörja sin form.

ingredienser:

Beredningsmetod

Ta bort huden från tvättat kycklingbröst.
Separera köttet från benen och skär i stora bitar.
Lägg den i en form som har smörts med ett tunt lager olja.
Stänk filéen med kryddor och hackad vitlök.
Pipa grädden för att bilda ett ljust skum. Fyll dem med tillagad kycklingfilé.
Placera i ugnen uppvärmd till 180 ° och baka i 50-60 minuter.
Avlägsna formen från ugnen, låt kyla kycklingen lite. Servera med smuligt ris, potatismos eller pasta.

ingredienser:

Beredningsmetod

I mitten av fileten gör du ett brett snitt och lägger några vitlökskivor inuti. Strö med kryddor.
Placera köttet i en stekpanna och strö med resterande vitlök.
Fyll köttet med grädde.
Gnugga osten på ett medelstick och fylla köttet med det helt.
Placera formen i en ugn uppvärmd till 180 ° och baka kycklingen med grädde i 30-40 minuter tills det är guldbrunt.
Sätt på en tallrik, skiv i portioner och servera med eventuella sidoprodukter.

ingredienser:

Beredningsmetod

Kycklingfilé skärs i portioner, strö över salt och peppar.
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek kött på den.
Häll grädden i skålen. Tillsätt senap, timjan, krossad vitlök och lite salt. Allt visp vispa tills lätta skum.
Placera fileten i en bageri.
Fyll med kokad gräddsås.
Gnid osten på ett medelstick och sprut det på disken.
Sätt i ugnen och baka i 30 minuter vid 200 °.
Ta bort grädden från ugnen, kyla lite och servera till bordet.

ingredienser:

Beredningsmetod

Skölj benen och ta bort huden från dem. Skär dem i halva längs vikten och placera dem i en bageri. Om du inte gillar att laga kött på benet, skära sedan filéerna av kycklingbenet, skära det i små bitar och laga mat enligt beskrivningen nedan.
Sätt ostmassan i bitar i mixern, häll grädden, tillsätt kryddorna. Slå allt tills det är slät.
Fyll köttet med den resulterande såsen.
Placera formen i en ugn uppvärmd till 180 ° och baka i 1 timme.
Servera grädde kyckling kokad i ugnen med någon sidovägg.

ingredienser:

Beredningsmetod

Smaka choklad lök och stek 1 msk. skedsmör.
Tvätta svamparna och skära dem i skivor. Separat, stek dem i den återstående oljan.
Kycklingfilé skärs i skivor, blanda med lök och svamp.
Sätt i formen och sätt i ugnen. Vid 180 ° baka i 30 minuter.
När köttet är lagat, gör en krämig sås. För att göra detta, blanda grädden med kryddor och kryddor och lätta visp.
Ta köttet ur ugnen och häll över såsen.
Sätt tillbaka den i ugnen och baka i ytterligare 20-30 minuter.
Servera grädde kyckling med alla sidoprodukter.

ingredienser:

Beredningsmetod

Tvätta kycklingbröst, klappa torrt med pappersservetter.
Squash skivornas skivor, gnid med salt och peppar. Lägg dem i en bageri, oljad. Strö med hackad lök.
Skala potatisarna, tvätta och skära i skivor. Lägg i formen mellan köttbitarna.
Blanda grädden, tomatpasta och citronsaft i en separat skål. Slå med en mixer tills ett ljust skum uppträder. Fyll den krämiga såsen med kött och potatis.
Sätt i ugnen och baka vid 180-200 ° i 40 minuter.
Ta bort mögeln från ugnen. Skaka osten på en medelstaka rivare och strö över det bakade köttet. Sätt igen kycklingen med grädden i ugnen och vänta tills osten smält och täckt med en aptitretande skorpa.
Servera som en separat maträtt.

ingredienser:

Beredningsmetod

Tvätta kycklingbröst, ta bort huden från den.
Blanda salt, paprika, peppar och denna blandning från alla håll, gnid köttet.
Lägg i smurt form.
Skär tomaterna i skivor och lägg dem ovanpå bröstet.
Lätt piska grädden och häll över köttet. Det ska vara halvvätska.
Gnugga ost på ett medelstick och sprinkla kött på den.
Skicka grädden kyckling till ugnen, upphettas till 180 °, och baka i ca en timme tills den är guldbrun.
Servera med alla sidoprodukter.

Alla dessa recept är lätta och kräver inte värdens enorma skicklighet, men disken är extremt välsmakande och näringsrik.

Kommentarer (0)